Darált marhapörkölt póréhagymával

[Darált marhapörkölt póréhagymával]

Recept a chefkoch.de-től, Yella a változtatásokkal.

Darált marhapörkölt póréhagymával

500 gr őrölt marhahús
2 asztal. evőkanál növényi olaj
500 gr póréhagyma
4 táblázat. kanál ketchupot
200 ml bármilyen zsírtartalmú folyékony (ivó) krém
100 gr kemény sajt
só, bors, szerecsendió (!), gyógynövények, fűszerek

A darált marhahúst növényi olajban aranybarnára sütjük, a darabokat kanállal elválasztva.
Vágjuk a hagyma fehér részeit 0,5 cm széles szeletekre, adjuk hozzá a darált húshoz, fedjük le az edényt fedővel és puhára pároljuk. Adja hozzá a finomra vágott zöldhagymát, keverje össze, fedje le és párolja, amíg a hagyma le nem áll. Adjunk hozzá ketchupot (én 3 kanál ketchupot és 1 kanál adjikát használtam), pörköltet. Öntsük bele a tejszínt, forraljuk fel, ízlés szerint ízesítsük sóval, borssal, szerecsendióval, adjuk hozzá kedvenc ízesítőit. Pároljuk kissé alacsony lángon a fedél alatt. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn, szórjuk rá a pörköltet, fedjük le és hagyjuk, hogy a sajt alacsony lángon megolvadjon.
Főtt rizzsel jól passzol (nem kell semmivel sem ízesíteni a rizst).



A férjem szó szerint "rázza" ezt a pörköltet, és megértem őt!

[Stella]

Stella, jó pörkölt! Olyan finomnak tűnik!
Szeretném kipróbálni ezt a pörköltet zöldhagymával. Tudom, hogy póréhaggyal jobban ízlik, de nálunk ritkán van, és nagyon drága. Szerintem nagyon finom is lesz, nem?

[Lenochka]

Lenochkatermészetesen zöldhagymával finom lesz!

Csak vastagabb és idősebb zöldhagymát válasszon!

[s]

Elvtársak, sürgősen főzzék a "darált marhapörkölt póréhagymával", annyira finom
közönséges zöldhagymával készült, az apóka csak kövéret hozott

mint mindig s - a főzés egyszerű és gyors, és milyen finom

Nagyon köszönöm a póréhagymás darált húsos pörköltet (nálam a szokásosnál)! Van egy kisgyerekem, és nagyon fontos, hogy ez az étel nagyon gyorsan elkészüljön. Iszonyatosan finom! A férjem még nem jött magához, miután padlizsánnal borított borscsit és édes-savanyú mártás húsgombócot készített. Elkezdtem egy füzetet, leírom az edényeidet. Most Stérnoman vagyok!

[Stеrn]

Sietek a jelentéssel. Ma megvacsoráztunk "Darált marhapörkölt póréhagymával". Ja és finom !!!!! Újabb remekmű Stеrn Tálalva, a GURU tanácsai szerint, fűszerezett rizs nélkül