Csirkemell tésztával "gyönyörű"

[Csirkemell tésztával "gyönyörű"]

A recept egy prospektusból származik, amelyet a Lidlnél vettem át.
(Genuss- öröm).




Csirkemell tésztával "gyönyörű"

4. tálalás

500 g csirke vagy pulyka szelet
1-2 gerezd fokhagyma
2 asztal. kanál (70 g) paradicsompüré
50 gr feta sajt vagy feta sajt
100 g szalonna (szeletelve)
száraz vagy friss bazsalikom
só, bors ízlés szerint

300 gr tészta (spirál)
2 közepes paradicsom
3-4 zöldhagymatoll
150 gr szárított paradicsom vagy olajbogyó (opcionális)
200 gr feta sajt vagy nem túl sózott feta sajt
4 desszertkanál pesto szósz
Vágja át a karajokat a fólián. Fűszerezzük sóval és borssal. Keverjük össze a paradicsompürét a présgépen átengedett fokhagymával és a finom reszelőn reszelt sajttal. Ezzel a keverékkel ecsetelje a szeleteket. Enyhén megszórjuk száraz vagy friss bazsalikommal. Helyezzen a tetejére egy szelet szalonnát. Tekerje fel a szerkezetet a lehető legszorosabban egy hengerrel. Vágjuk 2 cm vastag szeletekre, és fűzzük fel kebabnyársra. Csomagolja műanyag csomagolásba és tegye hűtőbe.



Tegye a spirálokat sós vízbe főzni.
Ekkor távolítsa el a magokat a paradicsomból, és vékony csíkokra vágja. Vágja fel a zöldhagymát (csak a zöld részt) vékony karikákra. Vágja vékony csíkokra a napon szárított paradicsomot. Vágja a sajtot kockákra.
A csirkemelleket mindkét oldalon melegített növényi olajban kb. 4 percig sütjük; ha szükséges, adjunk hozzá egy csipet rozmaringot és kakukkfüvet a sütéshez szükséges olajhoz.
Drain tészta, adjunk hozzá pesto szószt, keverjük össze. Adjunk hozzá paradicsomot, hagymát, sajtot. Újra keverjük, ízlés szerint hozzuk (só, bors).
Nyársas csirkehússal tálaljuk.

Én bolti pesto szószt használtam, de íme a recept.
Pesto szósz.
25 gramm fenyőmag (enyhén sütjük száraz serpenyőben)
1 gerezd fokhagyma
1 csokor bazsalikom (levelek)
25 gr frissen reszelt parmezán sajt
50 ml olívaolaj (kb.)
Őrölj mindent turmixgéppel vagy konyhai robotgépben késsel

És nem nagyon értettem, mi a vicc a könyvvel
s, fordítsd le szó szerint azt, ami oda van írva Élvezet s-kel ???
Sütöttem a tekercseket, ízletes és illatos, de a férjem ajka nem hülye, tegnap azt mondta mandulával, hogy hűvösebbek

[luchocheck]

luchocheck, és az enyémek ezek a kanócok kellemesebbek, mint a mandulás csirkék.

Igen, a füzetben nincs vicc. Ott azt mondja: "Élvezet Sternnel". Egyszerűen, ha nem a becenevem, nem vettem volna észre. És hát maga Isten megparancsolta, hogy vegye be.
A receptjeimet Németországban még nem tették közzé ... egyelőre. Ebben a kis könyvben három állítólag híres szakács (nem tudok róluk semmit) osztja meg a recepteket. Ezért hívják "Stеrn-nel" - csillaggal.

[Stеrn]

Nos, ez azt jelenti, hogy mindent helyesen értettem, gondold csak át, milyen összefüggésekben Stеrn írva, nem tudjuk mi az Csillag

Stella, milyen jó fickó vagy, megtanított (és nem csak) arra, hogy előre húztam be a húst, ez így kényelmes, nem igazán örülök.
Most pácoltam a májat, a curry-val készült pác kedves, olyan kellemes illat, annak ellenére, hogy a curry meglehetősen éles fűszer.
És a máj második részét a "őrölt marhapörkölt póréhagymával" recept szerint készítettük - kiderült, hogy SUPER A szósz nagyon finom