Görög burgonya

[Görög burgonya]

Recept a "Freizeit Revue" magazinból.
Nagyon kényelmes, hogy a burgonyát reggel és este 20 perc alatt fel lehet főzni, csodálatos vacsorát készít.

4 adagra

Görög burgonya

800 gr burgonya
4 paprika (lehetőleg színes)
3 paradicsom
4 gerezd fokhagyma
3 táblázat. evőkanál növényi olaj
0,5 tea paprikapor
1 teáskanál szárított oregánó
200 gr feta sajt vagy feta sajt
3-4 zöldhagymatoll
só, bors ízlés szerint

Forraljuk a burgonyát "kabátban" sós vízben, amíg megpuhul. Kicsit lehűtjük, meghámozzuk, szobahőmérsékletre hűtjük, kb. 3 mm vastag szeletekre vágjuk.
Vágja a paprikát körülbelül 3 mm vastag csíkokra.
Öntsünk forró vizet a paradicsomra, hámozzuk meg, távolítsuk el a magokat, vágjuk kb. 3 mm vastag csíkokra.
A fokhagymát apróra vágja (ne törje össze!).
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, adjon hozzá fokhagymát, kissé párolja. Adjunk hozzá burgonyát, parókát és rövid ideig sütjük. Fűszerezzük száraz paprikával, sóval, borssal és keverjük össze. Adjunk hozzá paradicsomot és oreganót, gyorsan mindent megpirítunk.
Vágja karikára a zöldhagymát, kockára vágja a sajtot. Adjuk serpenyőbe, keverjük össze és tálaljuk.
Önmagam hozzáadtam 125 g szalonnát kockákban (én dobtam először).
Gyors, ízletes, aromás, kielégítő!



A fotó sajnos kifejezhetetlennek bizonyult.

Stelochka, szolgálatban van ez az étel (bár soha nem a recept szerint csinálom, minden látásból származik, és az ételízesítőket változtatom), de még soha nem tettem hozzá sajtot, meg kell próbálnom sajttal elkészíteni, és tálalva az asztalra, büszkén mondd - ma van görög burgonyánk !!!
Köszönöm a receptet.

[Stеrn,]

Stеrn, Ma "görög burgonyát" főztem vacsorára,
tetszett, köszönöm