Sertés szegy narancsos mártással

Sertés szegy narancsos mártással

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertés szegy
Citrom
Fokhagyma
Hagyma
Fűszer
Só

Főzés módja

• Ehhez bármilyen sertéshúsdarabot használhat - sütéshez nem szabványos, lapos, kevés zsírral stb.
  
• Megcsináltam - 3 apró darab, körülbelül 1 kg össztömeggel.
  
• Pácoljuk a szegyet citrommal, fokhagymával, hagymával, fűszerekkel, sóval.
  
• Hűtőszekrényben tartom, mivel időben megtörténik.
  
• 
  
• A pácolt szegyet 180 * -on, kb. 40-50 percig sütöm a légzsírban.
  
• Időről időre kinyitom az AG fedelét, és ecsettel megkenem a húst kész (főtt) narancspácos mártással. Megadtam az elkészítésének receptjét és egy fényképet
  

jegyzet

Kész! Szeletelhető reggelire, kenyérre, salátára és ... .. ahogy tetszik ....

Jó étvágyat mindenkinek!

Jó napot és boldog ünnepeket!
Itt találtam egy csábító receptet az Ön számára. Kezdő kulináris szakemberként szeretném megkérdezni - követtem a narancssárga pác szósz linkjét, de nem találtam valamit, ne mondja meg - hol van, vagy hol máshol. Ez az első dolog. Másodszor: milyen csomagot vegyen be, hogy aztán tegye a mellkasát (valamilyen speciálisan hőálló vagy hogy hívják)? Előre is köszönöm és szép napot kívánok.

A tetején lévő szegy megkenéséhez ízlés szerint bármilyen lekvárt is bevehet, beleértve a sárgabarackot vagy a narancslekvárot (megvásárolhatja), vegyen egy pár evőkanál. l. és kevés vízzel hígítsuk fel zúzásig, és grillezés közben kenjük meg a húst. Kombinálhatja a mézet a citromlével, és hígíthatja is kissé vízzel. Mindezek a hús borotválkozó keféi az Ön ízlésétől függenek, és a legtöbbet kihozhatja abból, ami otthon van.

A kész húst rendesbe tettem étel egy zacskó az élelmiszerek tárolásához, vagy egy tálba vagy egy serpenyőbe teheti egy ideig. Időt kell adni a húsnak, hogy az a főzés után kicsit lefeküdjön és beérjen - megpihent, ahogy a szakácsok mondják, akkor jobban íze lesz.

A tetején lévő szegy megkenéséhez ízlés szerint bármilyen lekvárt is bevehet, beleértve a sárgabarackot vagy a narancslekvárot (megvásárolhatja), vegyen egy pár evőkanál. l. és kevés vízzel hígítsuk fel zúzásig, és grillezés közben kenjük meg a húst. Kombinálhatja a mézet a citromlével, és hígíthatja is kissé vízzel. Mindezek a hús borotválkozó keféi az Ön ízlésétől függenek, és a legtöbbet kihozhatja abból, ami otthon van.

A kész húst rendesbe tettem étel egy zacskó az élelmiszerek tárolásához, vagy egy tálba vagy egy serpenyőbe teheti egy ideig. Időt kell adni a húsnak, hogy az a főzés után kicsit lefeküdjön és beérjen - megpihent, ahogy a szakácsok mondják, akkor jobban íze lesz.

Nagyon köszönöm, mindenképpen meg fogom csinálni.

Kérem, mondja meg, hogy tesz-e húst a rácsra, vagy valami tartályban van?

Érdekes recept! Megpróbálom a Nagyboldogasszony után!

A sütésre szánt húst a rácsra teszem, hogy sütés közben száraz legyen, és a zsír lefolyjon. Ehhez fóliát tehet az aljára a grill alá, vagy tepsit, akkor nem kell lemosnia a légszárító tálat
Ha a húst egy edényben sütik, az összes megolvadt zsír felhalmozódik a tartályban, és a hús olajzsírban lebeg.

: povar: köszönöm,

Rendszergazda, azt írta, melyik rácsra rakja a húst - aljára, közepére vagy tetejére? A húst pácoljuk. Válaszodra várakozva. És mégis, mondja meg, milyen AG-je van?

Igen, milyen különbség van abban, hogy melyik rostélyon ​​tegyünk húst, és mekkora legyen, hány gallyal?
Az alsó képen van egy rács. BÁRMI !!!

Nekem van a leg hétköznapibb és legprimitívebb légrácsom, ahol csak időzítő és hőmérséklet van. Szabályozzák a sütési folyamatot is.

Próbáld ki, és folyamatosan elemezd, mit csinálsz és mi történik - alkalmazkodnod kell minden grillhez és feldolgozni, megérteni őket - minden sikerülni fog

Köszönöm. Elmentem kísérletezni! Csak én nem látok fotókat, kivéve egyet - ahol a hús már készen van a csomagban (((

Csak egyetlen fotót sem látok, kivéve egyet - ahol a hús már készen van a csomagolásban.

De a rácson fekszik

A háromfokozatú sütőben három grill található. Sütéshez jobb közepes rácsot és közepes sebességű, 150 * C-os hőmérsékletet használni. Az elején a gyümölcslevek lezárásához nagy sebességet és hőmérsékletet állíthat be 205 vagy 235 * C hőmérsékleten 15-20 percig.

Köszönöm

: szia: Tatiana, köszönöm a receptet egy ilyen finomért! A Kuzina multicooker megjelenése óta sokáig nem használom az Airfritert. Számos eszközt cserélt le nekem. Van egy kerek rozsdamentes acél tálcám a szellőzőhöz. A légzsír aljára teszem a középső rács alá, a rácsra vagy csirkére vagy shish kebabra, vagy éppen sült paprikára. Most be kell szereznie az Airfryer készüléket, elő kell vennie a szegyet a mélyhűtőből, és szigorúan a receptje szerint kell főznie!

[Valyusha]

Valyusha, egészségedre!
És egyáltalán nem írom le a légzsákot, szeretem, mint a hús pörkölésének eszközét

Csak a hajszárítót használom (három sebességem van) és egy kis főzőlapot. A zabkása, a rakott almák, a kávé, a szendvicsek, a levesek és különösen a pékáruk sokkal finomabbak, mint a lassú tűzhelyben vagy a tűzhelyen főttek. A húst általában elhallgatom.

[Lena]

Lena, egyetértek!
A főzés szempontjából minden készüléknek megvan a maga helye a konyhában
De semmilyen eszközt nem írok le "selejtért", különbözőekben főzök - attól függően, hogy mit főz, és milyen eredményt szeretne elérni a végén