Majonézes kenyér (kenyérkészítő)

[SeredaG]

SeredaGköszönöm a linket a házi majonézhez. Mindenképpen megpróbálom megtenni

Jó nap!
Az e recept szerint sült kenyér a második élmény új kenyérkészítőnkben, és az én személyes első!
A kenyér csodálatosnak bizonyult - magas, pirospozsgás, bolyhos, könnyű krémes jegyű és étvágygerjesztő ropogós kéregű! Ezúton is köszönöm a szerzőnek - a receptet mindenképpen alapnak fogom venni, és kísérletezni fogok! Különösen, ma só helyett habarcsba vert tengeri só, olasz gyógynövények és szárított sárgarépa keverékét használtam! Nem mondom, hogy globálisan befolyásolta az ízt, de pikantust adott az íznek és a megjelenésnek is)))) ... 2,5 s-t is adtam hozzá. l. tejpor. "Élő" élesztőt használtam, kb. 10 gramm / 1000 g. kenyér!
A holnapi tervek közé tartozik a paprika, a paradicsompüré, a fenyőmag hozzáadása és a növényi olaj cseréje olívaolajjal))))

Ennek a receptnek megfelelően sütöttem kenyeret, jó kenyér! Kicsit féltem attól, hogy sok tészta túlságosan megemelkedik, ezért 1,5 teáskanálat használtam. élesztőt és a dóziscsökkentést 4 tk. Szahara. Az 1 kg-os cipóra vonatkozó normának megfelelően emelték!

Osztálytársaknál találtam ezt a receptet, de mit tehetek a fórumom nélkül. Elmentem ide nézni.
Rögtön tettem, és itt van az eredmény:


A kenyér szokatlanul ízletes, a legkényesebb morzsával. 500 g liszthez sült. Kiderült, hogy egyenes hős, 20 cm magas és 890 g súlyú.

Nagyon köszönöm a receptet! A kenyér félelmetes lett, mmimm illata ... Friss élesztővel sütve 8 gramm volt. Szuper lett. Ajánlja!