Citrom-gyömbéres muffin

Citrom-gyömbéres muffin

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	3 pohár
friss gyömbérgyökér	4 cm
citrom	1 db számítógép.
cukor	1 pohár
vaj	200 g
tojás	2 darab
természetes joghurt	300 ml
sütőpor	1 evőkanál. l.
szóda	0,5 tk
só	0,5 tk
MÉZRE
porcukor	1 pohár
citromlé	3 evőkanál. l.

Főzés módja

• Keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót.


• Zöldséghámozó késsel vágja le a citrom héját, vágja szeletekre. Őrölje le a héjat kockák gyömbérrel, 1/4 csésze cukorral egy konyhai robotgépben vagy turmixgépben.


• A puha vajat a maradék cukorral habosra verjük. A verést folytatva egyenként adjunk hozzá tojást, adjunk hozzá citrom-gyömbér keveréket. Ezután több lépésben felváltva adja hozzá a száraz összetevők és a joghurt keverékét.


• Kenje meg a muffin formákat olajjal, egyenletesen ossza el a tésztát. 200 fokosra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, 20-25 percig. Helyezze egy rácsra.


• Készítsük el a habot: őröljük meg a porcukrot citromlével. Vigye fel a mázat a muffinokra, amíg azok még melegek.

Az edényt arra tervezték

12

jegyzet

Recept a Gastronom magazinból (2008. április). Finom muffin, csak a hab túl savanyú. Valószínűleg össze kell keverni a citromlevet vízzel.

[julia-bor]

julia-bormilyen gyönyörű muffin, csodáld !!

és nincs megszakító ??

julia-bor, és kaptam ételt a hálóból, hogyan és mivel alkalmaztam?

[julia-bor]

csak a máz túl savanyú

Ó, szóval az enyémnek ezt rendelte az orvos! Imádnak mindent savanyúan!

julia-bor
Köszönjük, hogy megosztotta a receptet! Könyvjelzővel!

Nem számítottam rá, hogy szerény munkám ennyi örömet okoz

de nincs megszakító ??

sajnos nem

és kaptam ételt a netről, hogyan és mivel alkalmaztam?

A habot műanyag zacskóba tettem, levágtam a sarkot és rajzoltam

Ó, szóval az enyémnek ezt rendelte az orvos! Imádnak mindent savanyú

Mivel szeretik a savanyúságot, akkor mindenképpen sütni kell

[julia-bor]

julia-bor Hány muffint készít ez az adag?

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, kiderül, 12 darab
Vettem egy sort a receptbe, különben tegnap valahogy hiányzott

[julia-bor]

julia-bor Köszönöm! És a citrommal csak héja és három evőkanál lé jön?

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, elég jó
Először levettem a citromról a héjat, majd kinyomtam a levét. A szükséges mennyiségű levet felhasználtam, a férj a többit hozzáadta a teához

[julia-bor]

julia-bor Igen, most már értem. Minden üzletszerű. Holnap kezembe veszem a gyömbért és a zababahayu-t. Itt már csak egy háló nyáladzik

[julia-bor]

julia-bor Az utolsó kérdés: milyen a természetes joghurt? Adalékanyagok nélkül? Vagy házi készítésű? Megy a bolt?

A természetes joghurt adalékok nélkül van (nos, azt hiszem, és mindig használom, ha a recept előírja). Mindig a boltba viszek egyet, én magam sem kezdtem el gyártani, csak édesanyámtól fogom átvenni a joghurtkészítőt (még mindig nem használja). Amint felveszem, azonnal a természetesemmel leszek

Szeretné a gyömbért a táskából? És akkor mennyit kell tenni?
Mennyi cukor egy pohár?

RÓL RŐL! Alig egy hete muffint sütöttem ennek a receptnek megfelelően. A receptet itt vettem: https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/3095/smak/4011.
Páratlan muffinok! Nagyon jó, hogy nálunk is vannak!
Tapasztalatból azt mondom - azt hittem, hogy a sütés csak felnőtteknek szól - a gyömbért, ezért friss gyökeret vettem, amint írják, és még többet, hogy ne játszhassak citrommal, citromcukrot vettem, ennek megfelelően csökkentve a receptben szereplő cukor (ez mind héjának, mind levének való)
Eredmény - a gyerekek gyorsabban mertek, mint a felnőttek
Ma ezek a legfinomabb muffinok, és már ismerek másfél tucat receptet ...

Szeretné a gyömbért a táskából? És akkor mennyit kell tenni?
Mennyi cukor egy pohár?

Ami a gyömbért illeti a táskából - nem tudom Valószínűleg így lesz, de mennyit kell tenni ...
Üveg - 250 ml

Eredmény - a gyerekek gyorsabban mertek, mint a felnőttek
Ma ezek a legfinomabb muffinok, és már ismerek másfél tucat receptet ...

Gyerekek, így ők is jobban szeretem ezeket a maffiákat, mint a többieket, akiket kipróbáltam

Nem számítottam rá, hogy szerény munkám ennyi örömet okoz
sajnos nem
A habot műanyag zacskóba tettem, levágtam a sarkot és rajzoltam

Mivel szeretik a savanyúságot, akkor mindenképpen sütni kell

És próbáltam sütni is, de a szélén átfutottak közvetlenül a sütőben, nekem pedig le kellett kaparnom őket ... Mit tettem rosszul?

[Galina ***]

És próbáltam sütni is, de a szélén átfutottak közvetlenül a sütőben, nekem pedig le kellett kaparnom őket ... Mit tettem rosszul?

Galina *** Lehet, hogy sok tésztát öntöttek formákba ... Nem tudom, mi lehet más oka
Többször sütöttem ezeket a muffinokat, szigorúan a recept szerint, és az eredmény mindig csodálatos volt.

[Galina ***]

Galina *** Lehet, hogy sok tésztát öntöttek formákba ... Nem tudom, mi lehet más oka
Többször sütöttem ezeket a muffinokat, szigorúan a recept szerint, és az eredmény mindig csodálatos volt.

Mennyi tésztát kell tenni a formákba?

Imádom a kalapokat, ezért 3/4-et tettem.

És én kb. Ugyanaz vagyok.

És én kb. Ugyanaz vagyok.

Köszönöm. Mindenképpen megpróbálom újra.

[Galina ***]

Galina ***, sok szerencsét, hiszem, hogy minden biztosan sikerülni fog

[julia-bor]

julia-bor , örömmel szobroztam ma:

Nagyon finom, gyengéd, aromás! Köszönöm a receptet. Mindenképpen megismétlem, és talán sok gyömbérrel.

gyík, nagyon szép muffinok lettek, örülök, hogy a recept jól jött