Kenyérkészítő Gorenje BM1400E

[Tefal BC4002]

Nos ... ma vettem egy Gorenje BM1400E kenyérsütőt, nem olyan sokáig választottam .... sok barátnak régóta vannak otthon pékjei .. de a minap a feleségemmel közeli barátokat kerestünk fel, akik nemrégiben vett egy drága modellt Tefal BC4002 nagyon elégedettek voltak ... sőt, tanácsot adtak a fórumnak ..
Valahogy kész voltam kenyérsütőt vásárolni .. de mi lenne olyan drága .. inkább nem, mint igen
Pár nap múlva kézhez kaptam egy TECHNOPOLIS reklámfüzetet .. az első oldalon, március 8-a alkalmából ez a Gorenje BM1400E nagyon vonzó, 1222 UAH áron pompázik. (153,5 USD) és minden más ajándékként (vásárlás 1 UAH-ért.) Elektronikus konyhai mérlegek Gorenje (költség a boltban 294 UAH) !! Nem számít, milyen kellemes lenne az ajánlat ... Én, mint tapasztalt vevő, még mindig nem vásárolok elhamarkodottan .. és minden visszajelzés nélkül .. Emlékszem, amit barátaim mondtak a fórumról

DE ... nem így hagytam ... úgy döntöttem, hogy megnézem .. mi a fogás ...
Sokáig gondolkodtam, hogy mit tegyek .. Körbejártam az összes technológiai piacot .. a fent említett kritikákat leszámítva itt már nem találtam .. igazán új modellt. Mérlegeltem a kenyérgyártóknak szóló összes javaslatot, kerestem az online áruházakban, kicsit elolvastam a fórumot ... és sok mindent megértettem ... sőt, szinte minden kenyérgyártó fogalmilag ugyanúgy működik, és ez a fajta termék nem vett részt engem a "Márka problémák" számával .. dance3:

Gorenje BM1400E - NAGYON HATALMAS (ha nem is a kategóriájában a legerősebb - 815W) a SANE (legalábbis az én esetemben) kályhapénzért ... ez volt a fő tét a választásban, mivel csak a Kenwood BM 450 - 780W (amihez a lelkem állt legközelebb, azok közül, amelyek raktáron voltak).

A második kiválasztási kritérium ... bármennyire hülyén is hangzik (ez csak egy kenyérsütő: viannen_10 :) - TERVEZÉS ...
általában nagyon szeretem Gorenjet a tervező munkájuk miatt, de gyanítom, hogy a terméktervezés szempontjai szenvedhetnek ...
általában a tervezés BOMBA ... imádom a stílusos dolgokat ... és a háztartási készülékekben fontos szerepet játszik ... különösen azokban a dolgokban, amelyeket szinte minden nap használsz =)
* (a fotón a BURNER BRAND HOUSE - mikrohullámú sütő első vásárlása látható)
a többi kritérium .. amelyek kénytelenek voltak megállni ezen a bizonyos modellen ...
- egyedi (kézi beállítású) sütés - beállíthat speciális sütési paramétereket "a kenyérhez"
- egy kiegészítő forma (kettős), amely lehetővé teszi KÉT különféle kenyér sütését egyszerre (a csak más geometriájú kiegészítő formákkal rendelkező kenyérkészítők itt egyáltalán nem versenyképesek, mivel egyszerűen megváltoztatják a kenyér alakját, és minden. itt egyszerre két különféle, körülbelül 550 gramm súlyú kenyeret süthet =))
- KÉT erős hajtás verővel a tészta gyúrásához !!! amelynek segítségével tökéletesen összekevert zsemle nyerhető!
- minden egyéb funkció rendelkezésre áll, amelyek drága kályhákban érhetők el (azaz a lekvár-lekvár program, sütés utáni fűtés, késleltetett sütés, kijelző háttérvilágítása stb.)
- karosszéria anyaga: rozsdamentes acél

csodálatos a könnyű kezelhetőség .. Nem rajongok ezekért a viccekért, mint az "orosz szakács", ez általában technikája a bukásoknak, és merem észrevenni ... gyakrabban a felszólítások ilyen megtestesülése megzavarhatja és összezavarhatja .. mint javaslom =))))))
annak ellenére, hogy a gombok nincsenek cirill betűvel aláírva .. nem éreztünk kényelmetlenséget =) minden egyszerű és világos .... mint ennek a gyártónak minden felszerelésében .. valamilyen módon összehasonlítom az EPL-vel .. ilyen mac a konyhában: rolleyes:

most kenyérért ...

első palacsinta .... "rohadt" NEM darabos ...: Buli: aminek a feleségemmel nagyon örülünk, és a pékség megfelelt az elvárásaimnak, mégsem hiába tanulmányoztam ezeket az árnyalatokat, majd üldöztem a kályha a város körül (kiderült, hogy a házam közelében lévő üzlet, amelyben vásárolni akartam, tegnap mindent eladott ...)

szinte minden fórum felhasználó által tesztelt recept alapján készült:

Víz - 360 ml.
Só - 2 tk
Cukor - 2 evőkanál. l.
Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Búzaliszt - 600 gr.
Élesztő - 2 tk

csak annak ellenére, hogy a sütés lesz az első, és a kísérletek nem kívánatosak. Ennek ellenére megkockáztattuk a következő beállítások elvégzését:

Víz - 360 ml.
Só - 2 tk
Cukor - 1,5 evőkanál. l.
OLÍVA olaj - 2 evőkanál. l.
Búzaliszt - 600g.
Élesztő (esetünkben a SAF-MOMENT por) - 2 óra. l.

a sütés az 1. programon zajlott (időtartama 2 óra 50 perc), súlya 1000 g, kéreg - 3 (nagyon sült, sötét), sütés után melegítés nélkül

szavakkal kiderült - nagyon ízletes valódi házi fehér kenyér, bolyhos, nagyon ropogós kéreggel - csak elképedtem (nagyon szeretem a friss ropogós kenyeret ... yum-yum .: rolleyes :), nagymamám több mint 15 évvel ezelőtt sütött ilyen kenyeret =)

Fotókat teszek fel a folyamat végével és a kész kenyérrel ... egészen a márkás ajándék mérlegek mérlegeléséig

P. S. miután a kenyér kihűlt .. a feleségemmel azonnal megettem egy fél cipót)))))

P. P. S. Nem vagyok szakértő a kritikák írásában, és természetesen nem a kenyérkészítők szakértője ... de profi felhasználó vagyok ... és meg tudok különböztetni egy jó, értékes, jó minőségű dolgot a zavartságtól ... ezúttal .. - A VÁSÁRLÁS ELMÚLT =)

szomorú megjegyzés: minden erőfeszítésem, hogy kenyérsütőt és .. (különösen 3 ajándékot hoztam a házba - sütőt, mérleget, és vettem egy CUCKOO Rice Cooker CR-0821FI multicookert is (erről a következő áttekintésben a megfelelő részben)) nem bátorítottak ... ráadásul a feleségem feltöltött .. azt mondják, miért vettél multikukacot ... Megdöbbentem ... a legtöbben ilyen segítőkről álmodoznak a konyhában .. és itt van egy kés a hátadban ... <_ <az ón tele van rövidebbel. Vettem egy iPhone-t, milyen szálat ..: dash2: és a pokolba március 8-a és az összes ünnep))))

Kedves péktársaim! Kérem, segítsen megtalálni a Technopolisban készleten vásárolt Gorenje BM1400E receptjeit elektronikus mérlegekkel. Az árusok elmondták, hogy a modell receptkönyve nem létezik a természetben. Felajánlottak egy receptet a 900-as modellhez. Megpróbáltam a webhely szabványos receptjei szerint sütni, kiderül, és egy késleltetett kezdés kettős formában - két házasság, teljesen nem keverve. SOS! Segítsen, aki tudja, hol találja meg a receptet.

dupla vödör két kicsi? tegyen rövid késést a nap folyamán, és ellenőrizze a zsemlét ... vegye be a receptet a weboldalra, néhány egyszerű, alapvető, csak határozza meg a helyes súlyt

a dupla forma klassz, egyszerre két különböző kenyeret tudsz sütni .... a lényeg az, hogy a programjuk időben egybeessen ... érdekes kályha! és az emberek azt írják, hogy receptkönyvük is van ...

Jó napot mindenki! Sietek megosztani a HP első használatával kapcsolatos benyomásaimat. Lehet, hogy valaki segíthet a választásban ... Nagyon sokáig arról álmodoztam, hogy megváltoztatom a régi (már 12 éves!) HP Nova-t, de keményen és hatékonyan dolgozott, nem akart törni. És most megtörtént! Hurrá! A vödör kiszivárgott, újakat nem lehet venni, micsoda boldogság. A Burning 1400-ra hullottak a szemek, és ott megálltak. Az ár, a funkciók és a megjelenés szempontjából elégedett. Szombaton úgy döntöttem, hogy 2 különféle kenyérrel kezdek, kettős formában (olajbogyó vízen és fehér tejjel). És tulajdonképpen itt van az eredmény (messze attól, amit sikerült megtalálni:
Előnyök:
1) kenyér - kiváló, egyenletes, magas fedéllel
2) nagyon klassz követni a kontyot a háttérvilágítással))
Mínuszok:
1) elég zajosan gyúr (a fórumok elolvasása után reméltem, hogy mivel az új csendesen fog működni, de nem
2) sütés közben a kijelző ködbe borul. Látható természetesen a számok, de valahogy felborít
3) és amikor kiveszi a vödröt, alul van egy panel, amelyre ez a vödör csatlakozik. Tehát: az aljzat egyenetlenül van csavarozva, vagyis nem szorosan párhuzamos az xn falakkal és valahogy nagyon észrevehető ... Csak én vagyok az? Vagy közös házasság? Vagy ez az ötlet?
Mindennek ellenére a termék remekül jelenik meg. Folytassuk az eszköz tesztelését

Heh, egy az egyben hasonlít az én Rollsennemre, és ugyanolyan problémát nézek a fotóra, mint az enyém: a kenyérnek nincs egyenletes teteje egy dupla vödörben Igaz, a Rollsen természetesen olcsóbb, mert nincs dupla vödör és kézi program. .. Lehet, hogy valaki tudja, hol lehet beszerezni ezt a dupla vödröt? Nagyon kicsi kenyeret kapunk - hosszúkás és lapított.

Ugyanazokat a recepteket találta ehhez a tűzhelyhez.
🔗 Receptek Gorenje BM1400E
Aki nem olvas szlovénül - 3 fül, 2 fájl a tetején. Natív receptek ehhez a modellhez 12 nyelven.

p.s. hasznos lehet valakinek ... bár ahogy ide írják, az összes recept univerzális

Ugyanazokat a recepteket találta ehhez a tűzhelyhez.
p.s. hasznos lehet valakinek ... bár ahogy ide írják, az összes recept univerzális

Minden helyes! Olvassa el itt "Elválasztó szavak és kívánságok egy új pékséghez" https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Tehát ... A sütés első tapasztalata (életem első) 100% -ban sikeres volt. A zsemle szépnek és szépnek bizonyult, a közepén lévő kéreg olyan lett, amilyennek lennie kellett. Minden ízlik.
Pok a legközönségesebb kenyér (a búzareceptet a Binaton utasításaiból vettem ki), mindent csészékkel és kanalakkal mért. Jól összegyúrták, jól megkeltek és jól megsültek.
Megjegyeztem az árnyalatokat. Az első adag közepén észrevettem, hogy a konty az egyik lapockára "ragadt". Meg kellett változtatnom a második irányát, hogy a forgatás során úgy gyúrjanak, mint egy "nyolcas alak". keverni kezdte mindkettőt. A második dagasztás után fakanállal óvatosan alakúra húzta a tésztát. Ennek során valahol egy percre megszakadt a házban az áram, mindent következmények nélkül tapasztaltak.

Itt van a vegyes:

És ez történt:



Aminek nagyon örülök !!!

Köszönet a témaindítónak és más résztvevőknek, akik közzétették kísérleteiket, amelyek arra késztettek, hogy megvásároljam ezt a sütőt!

Igen, a zsemle remek! De most azt hiszem, kevesebb cukorra van szükségem ... kedvesebbnek tetszik. Sütök, megtöltöm a kezem. Örülök a tűzhelynek!
Most mérleget is veszek, és rendben lesz. És akkor eltört a fejem, hogyan kell lefordítani a poharakat grammba. És megpróbálok rozsbúzát sütni helyi receptek szerint.

Mínuszok:
1) elég zajosan gyúr (a fórumok elolvasása után reméltem, hogy mivel az új csendesen fog működni, de nem
2) sütés közben a kijelző ködbe borul. Látható természetesen a számok, de valahogy felborít
3) és amikor kiveszi a vödröt, alul van egy panel, amelyre ez a vödör csatlakozik. Tehát: az aljzat egyenetlenül van csavarozva, vagyis nem szorosan párhuzamos az xn falakkal és valahogy nagyon észrevehető ... Csak én vagyok az? Vagy közös házasság? Vagy ez az ötlet?

Hozzászólok.
Gyúr nem annyira zajos. Kilépek a konyhából, és már nem hallom a zümmögést. De ez általában szubjektív vélemény, ki milyen csendhez szokott. A ködösítéssel kapcsolatban úgy tűnik, hogy a nedvesség éppen a készülék belsejébe került. Működés közben, vagy ha száraz, meleg helyiségben áll, a nedvességnek el kell múlnia. És az utolsó dolog, az aljzatot kissé véletlenszerűen csatlakoztatják, de valószínűleg ez a kialakítás.

Volt egy kérdés. Tészta gyúrásakor vagy akár a program futtatása közben megjelenik a "kulcs" ikon. Ezt követően nem állíthatja le vagy állíthatja le a folyamatot, vagyis minden gomb le van tiltva. Csak a CYCLE gomb megnyomása sípol, de semmi nem történik. Zavaros módon a LIGHT gomb nem érhető el. Tehát az a kérdés, hogy a "kulcs", ahogy értem, a folyamatba való beavatkozás elleni védelem, vagy sem?

[a felső borítás görbén kezdett záródni]

Jó nap. Ezt a csodát anyámnak kaptam ajándékba.
1. A kulcs eltávolításához egyesével meg kell nyomnia a ciklust, majd lassan (vagy fordítva), és a kulcs eltávolításra kerül.
2. Van egy kérdésem ... Az első kenyérsütési kísérlet után a felső borítás görbén kezdett záródni... Ez mindenkinek így van ?? vagy érdemes 14 nap elteltével kicserélni a kenyérkészítőt .. A fenti képeken a fedél pontosan illeszkedik az alaphoz és pontosan a jobb kezelőpanelhez, de számomra görbe és nem túl szorosan takarja el a repedéseket ...
Köszönjük a választ ..
Igen, elfelejtettem mondani 2 kísérletet iiiiiiiiii és mindkettőt sikertelenül ..

aleks3000, köszönöm a tanácsot. Majd megpróbálom legközelebb sütni.
A tetőm tökéletesen illeszkedik. Ékek szorosan a műanyagba a sütő szélén (vagy hogy hívjuk?). Ezért nézd, talán valamilyen fedéllel rendelkező házasság.
A témában fent leírtak alapján a kijelző kezdett ködösödni, de a szélétől kezdve. Úgy tűnik, hogy sütés után nedvesség nem távozik a sütőből. Szárítani és szellőztetni szükséges.

Kiderül. Ez azt jelenti, hogy valamit rosszul csinálsz.
Egyszer nem kaptam meg a tésztát (nem passzolt jól, de beérett), egyszer pedig rozskenyeret (a közepe nagyon nem sikerült). Az első esetben rossz élesztőt helytelenül tettem fel, a másodikban nem adtam glutént, mivel hol lehet nálunk vásárolni.

Én is vétek az élesztőre, megpróbálom másokkal is ..
A belső panel, amelyet könnyű önmetsző csavarokkal csavaroznak fel (a fedél felemelésekor láthatja őket) abban a helyen, ahol a fedelet elcsavarják, és ha a kezével nyomja meg, akkor megnyomja és kiegyenlíti .. .
Azt hiszem, elmegyek, és kicserélem magát a kályhát, mivel a barátaim abban az üzletben dolgoznak, és 14 nap még nem telt el ..

Megvettem a Saf-pillanat élesztőt, velük minden rendben van. De a száraz Voronyezs pékséget szerintem először "harci készültségbe" kell vinni, majd csak a sütőbe

A kulcsot CYCLE + COLOR lőtték.

A napokban az öreg hölgyem, az RTC Austria nem volt hajlandó dolgozni. Emiatt ma megvásárolták a Burning 1400 tűzhelyet. Az első kenyér megsült !!! Hurrá!! A kenyér csodálatos, hatalmas, bolyhos! Az első fejlesztés miatt elfelejtettem beállítani a kéreg színét és méretét, kiváló kenyér lett, könnyű kéreggel! Sült közönséges fehér kenyér az Alap programon. Rögzítse a fedelet !! : yahoo: Holnap megpróbálok rozslisztes kenyeret és friss élesztőt. És akkor két különböző kenyérről döntök kettős formában! Hurrá!!

Nem volt szerencsém, sehol sem tudtam megvásárolni a Gorenje BM1400E-t, de HP nélkül már elviselhetetlen vagyok, ezért vettünk egy hasonló Daewoo-t .. elmentem keresni egy témát róla

Fél évig kenyérsütőről álmodtam, elmentem és néztem, elolvastam az értékeléseket. A nővérem adta neki, hogy próbálja ki (6 évvel ezelőtt tétlenül vásárolta meg. Kenwood 300. Azt mondja, hogy a kenyér nem jövedelmező, nem ízletes és zavarja. Megadta a vágyat, hogy megvásároljam. Azt mondja, hogy a dolog nem szükséges. a kenyér kiderült (fehér tej, és rozs, mint semmi, csak a végén valamilyen oknál fogva esik a teteje) És teljes mértékben kigyulladtam. MINDENT AKAROK A férjem még előre is odaadta a mérleget
Tehát tegnap vettem 1400-at a technopolisban, mindössze 999 hrivnya részvényért (ami még olcsóbb, mint az interneten) Igaz, ez nem felelt meg az elvárásaimnak. KÍNA - és teljes. Hozták, kicsomagolták, és kiderült, hogy nem tettek habverőt a nagy formára (vagy inkább csak egy dupla, harmadik részről., Oké, azt hiszem, meg fogom változtatni). az edény első sütésére, majd ... az állványra szerelésre vonatkozó utasítások, ez olyan törékeny, általában elhallgatom a bűzt, majd megérintem, ő pedig megráz és egy ilyen forró falat, és ez csak 10 perc. munka
Ma elvittek a boltba, elmagyarázták, hogy így és így, ellenőrzik, de ő nem üti meg: kegyelem: Egy kés egy másik távolságból, ugyanaz a 3 + 1 csomag van, tehát valakinek nem lesz szerencséje, hogy megteszi ne legyen kései egy nagyhoz.
Visszahozták, dugják be a konnektorba, gumitalpú papucsot vettem fel (eszembe jutott, hogy cipőben vagyok a boltban) nem üti meg, de az volt az igazság, hogy a dugót is el kellett fordítanom, olvastam amikor a gépem sokkolni kezdett a vízen keresztül (valami ott kapcsolatban van a polaritással). Levette papucsát és verését. Papucsban fogunk sütni, és a férjemnek azt is el kell mondania, hogy szigetelő kukavitsy.
Kinek volt problémája a testtel - áttör?
Most az a kérdés, hogy ki süt már benne - meg lehet sütni egy kenyeret kettős formában, vagy kell, hogy legyen egy második is, ha a forma üres (az utasításokban nem értettem egyértelműen), hogy megsütheti csak az egyikben nem lesz semmi a másikkal?
A start gombot rosszul nyomják meg, közvetlenül rá nyomom

Egy másik vicces dolog - 720 hatalmat bélyegeznek az árnyékra és 815-et írnak

Valószínűleg sorrendben))
1. Egy-két nap alatt sütök, ez jövedelmezőbbnek bizonyul, mint egy boltban vásárolni. Néha csak bárokat veszek fel.
2. Az összes merevítő és tálca tökéletesen elkészült. Amikor megvettem, celofánba zárták, így minden a helyén van és nem törik össze. Számomra úgy tűnik, hogy egyes üzletek kapcsolatban vannak velük, például az Eldoradónk, mint a felújítás után, újdonságként nyomja. Ezért a vásárlás olyan, mint egy rulett - nem tudja, mit vegyen. És a kés kiosztásának módja ezt megerősíti.
És az, hogy Kína nem ijesztő. Az összes kályha 80% -a Kínában készült.
3. Csak akkor büdös, amikor először éget tena.A másodikon nagyon gyenge és utána. Tehát ne aggódjon.
4. Melegszik - igen, erős. A fedél alatt megégetheti magát a tok tetején. De soha nem adtam áramütést, biztosan van egy földelt aljzatom.
5. Nem mondhatok egy zsemléről kettős formában, mindig kettőt sütök.
6. A start gombot tökéletesen megnyomják, csak 3 másodpercig kell rajta tartania az ujját.
7. A tízes és a teljes teljesítmény nem ugyanaz. Adja hozzá a keverő teljesítményét, és 815 wattja van.

A sütésről. Ha a fedél átesik, akkor általában van egy szegélyem élesztővel. És egy rozsapka mindig leesik, ha kellően megemelkedett. Ahogy megértem, pékség kiegészítést (glutént) kell tenni bele, de nem adjuk el. Ha nem tudom pontosan, mennyi élesztőt tettem bele (amikor a recepteket kipróbáltam), akkor megnézem a tészta kelését, és ha szükséges, megszakítom a folyamatot, és sütésre teszem.

És szinte minden nap sütök! Most 2 kenyér, aztán 1 nagy - nagy család! Nem voltak problémák a vásárlással! Nem sokkol, és a lényeg nem a földelésben van, hanem a kályhában - valahol a testet üti, és ez nem jó! Minden forma tökéletesen elkészül, semmi sem kaszál sehol, minden remekül működik! Nem kell megnyomnia a "Start / Stop" gombot, csak tartsa rajta az ujját 2-3 másodpercig - az érzékelő működni fog, és ennyi.
Ha sütés közben leesik a kenyér teteje, akkor vagy sok élesztő, vagy sok víz. Próbáljon ragaszkodni az x / n (receptkönyv) receptekhez. De mindig teszek még egy kis lisztet - hozzáadok 50-70 gr-ot a recepthez, mivel a lisztem nem túl száraz. A tető soha nem esett le. Siker !!!

Köszönöm. Ma a szomszédaimhoz utaltam, van földi hurok, ellenőriztem és mezítláb megérintettem, és nem hozták a szondát a feszültség esetére. Tehát még mindig szükségünk van egy konnektorra. dupla kenyeret sütnek éppen
Kérdés: Van egy jól megsütött kenyerem, és a panelnek nagyon könnyű

Ha a kéreg más, akkor lehet, hogy a fedél nem illik szorosan? Bár lehet, hogy csak a tíz kötődés miatt van így. Összesen 3-szor duplán sütöttem, és minden alkalommal más-más kenyeret a szakaszokban. Ezért nem vettem észre a kéregekben mutatkozó különbséget.

Itt történt az alapmódú sütés, bár amikor az idő 2: 55-kor véget ért, a jobb teljesen fehér volt, én a 10. programot tettem 20 percre. pirított

Kiváló tekercseket szoktam sötét kéregre tenni. Szeretem a napozókat.

Csodálatos kenyér! Mennyi folyadékot önt az egyes formákba? gr. 150? Mindegyiket 230g arányban sütöm. folyadékok - kenyeret kapunk a fedél alatt !!!

200 gramm víz (felét és felét tejjel készítem) 300 liszt
Még egy kérdésem lenne. Amikor emelkedési módba megy3, majd sütés közben elkezd mindenki számára kattogni
És érdekel a tejporos kenyér, hogyan kell főzni?

Igen, és ügyesen kattog - szerintem ezek az árnyalatok működnek, melegítik a tésztát, hogy megemelkedjen, de sütéskor a hőmérsékletet is utolérik.
És nem sütök kenyeret száraz tejre, mert nálunk tejporral nehéz))). Nagyon szeretem a kefires kenyeret, búzadara hozzáadásával, zabpehellyel stb. Sok lehetőség van !!! És mindegy, számunkra a legfinomabb kenyér a vízen (szélsőséges esetben a tejsavón) van !!! Valószínűleg szokás!

[- Ez minden felhasználó esetében érvényes? Vagy hibát találok? Vagy a többieknek egyszerűen nincs tapasztalata az összehasonlításról?]

Helló kollégák a készüléken!

Négy hónappal ezelőtt vettem ezt a kályhát.
Nem írtam azonnal értékelést, kipróbáltam mindenféle lehetőséget, módszert stb. A cél egy finom egyszerű fehér élesztő kenyér.
Nem sikerül. A jóság, a frissesség megőrzése szempontjából.

Előtte, kedves kenyérsütő gép, vettem egy egyszerű Supra 150-et próbára ezer és néhány kopájkért. Egy hétig megszoktam, a kenyér kitűnőnek bizonyult, majd három napig általában friss, rugalmas volt, hasonlított egy falusi, amelyet fán sütnek, általában öt, hat nap. Mint a jó lisztből készült, fokozott glutén tartalmú kenyér. Nos, örültem, hogy a kenyérkészítők egy dolog, használtam pár hónapot, és ezt a Suprát odaadtam a kis szüleimnek (egy cipó súlya 300-400 grammnak bizonyult - egy családnak nem elég), és megvettem a jelenlegi Égő 1400.
És rájöttem, hogy a sütőket nagyon különböző módon sütik.
Sütés után azonnal ehet. Másnap reggel már íztelen, összeomlik, röviden, mint egy olcsó üzlet.
Több tucat lehetőséget próbáltam kombinációban:
- különböző liszt, víz, élesztő, arányok, módok, formák, súly - felesleges! Az előző sütőhöz képest nincs kenyér. Másnap (12 óra után) enni már undorító. (De hány kekszet készítettem ez idő alatt - az összes munkahelyi kollégám belekötött?

2 válaszlehetőségem van - vagy ez a modell éppen ilyen kenyeret süt; vagy a programban (hardverben) valamiféle házasság. És nincs mit tenni: - süt? süt! És ami rossz kenyér, azt nem javítják.

Most főleg csak tészta gyúrására használom, amikor a feleségem a pitékről dönt. Sőt, a tészta elég jónak bizonyul. Fél órás pitét készít és normális. Próbáltam kenyeret sütni belőle (tésztából) a sütőben - általában jól alakul. Jobb, mint egy kenyérkészítő ...
Lehet, hogy valójában a program hibás - nem gyúr jól, hőmérséklet, üzemmódok ... bárcsak át tudnám vinni! Vagy talán be lehet programozni, hogy normálisan működjön?! Van rajta normális sütési mód programozás?
A könyvjelző megegyezik az előző tűzhellyel. De ha a szupra az első percekben ilyen rövid rángásokkal fordult el az 1/4-es fordulat alatt, akkor az élesztő mindenekelőtt átesett, feloldódott, az összes többi összetevő a tetején volt, mielőtt a szokásos dagasztás elkezdődött volna. akkor az égésnél a csigák forognak, bár szintén ciklikusan, de egy-két teljes fordulat alatt, azonnal minden összekeveredik és kupacba esik - talán ez a helyzet?

További kellemetlen különbség, hogy mind a nagy, mind a kicsi formában a csavarok nem elég magasak. Több mint 2 csésze víz sütéséhez segíteni kell egy spatulával. Ennek megfelelően értelmetlen felhelyezni az időzítőt - mivel az álló helyzetben a víz és a liszt egyfajta sűrű filmet képez, és a kályha egyáltalán nem keveredik, megcsúszik, a csigák forognak, a liszt fent marad, a víz alul van.

Kérdés:
- Ez minden felhasználó esetében érvényes? Vagy hibát találok? Vagy a többieknek egyszerűen nincs tapasztalata az összehasonlításról?

Munkahelyen az ismerőseim az első szuprám után és a kezelésük után - sokan vásároltak különböző típusú kenyérsütő gépeket, hozzák, viszik is őket. Most, hozzájuk képest rossz a kenyerem. Miután a barátok egy másik városból kenyeret vittek a kenyérsütőjükből (Ski), így 5 napig feküdt (hosszabb ideig, mint a Supra), friss volt.

Ez egy ilyen rendellenesség. Nincs hova tenni, csak dobja el. 7 darab a kemencében ... És van valami más vételének vágya, bár kisebb, de azért, hogy a kenyér ne "bolt" legyen

Ha valaki tanácsot tud adni valaminek - képeket tudok készíteni a folyamatról és az eredményekről -, tegye közzé. De megismétlem, hogy akár ötven lehetőséget is kipróbáltam a sütéshez. Nagyjából ugyanaz az eredmény. Igen. a kenyér mindenesetre kiderül - de éppen ilyen nem kielégítő eredménnyel.

Nem is tudom, mit mondjak ... szinte minden nap sütök. Ezért nem tudom megmondani, milyen lesz a kenyér 5 nap múlva. A sütés MINDIG bolyhos és puha, ropogós héjú. Természetesen mindenesetre a pamutból és a kemencében sült kenyér különbözik a sütő javára. De nem hinném, hogy a kenyérmodell tükröződik a kenyér ízében ... Lehet, hogy végül is kijavítja a receptet?

Ezen x / n előtt volt egy osztrák RTS-m, 900 g-ért, a Kenyér égetése jobban kiderül ...

Ez azt jelenti, hogy valami nem stimmel az adott HP-vel.
Mindent kipróbáltam súly és kéreg tekintetében.
Az egyetlen dolog, amit meg kell próbálni, a tömítés javítása? Tegyen valamit a fedél alá?
Bár a kijelző nem ködösödik el számomra. ahogy itt néhányan panaszkodnak.
Javítsa ki a receptet ....
És ki tudja megmondani, miért válik gyorsan elavulttá a kenyér? Mi hiányzik? Hol lehet javítani? Próbáltam először feloldani az élesztőt és a cukrot vízben, ne tegyek azonnal sót és vajat, majd keverjék össze. Süssük francia kenyér beállításán a jobb emelkedés érdekében. Az eredmény ugyanaz. Még ha a pórusok nagyobbak is, akkor is megkeményedik.
Valami nincs rendben a hőmérsékleti rendszerrel?
És ki ismerkedett meg a programozással? Állítsa magasabbra vagy alacsonyabbra a hőmérsékletet. Ez nem szerepel a kézikönyvben.

Közben továbbra is csak a tésztát gyúrom, és a sütőben sütöm.
Valami másra gondolok. De már félelmetes, hogy ne hagyja ki újra.

Itt találtam egy pár ágat a csípésről és az omladozásról - kísérletezni fogok!
https://mcooker-hum.tomathouse.com/in...on=printpage;topic=1763.0
https://mcooker-hum.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144383.0

Kenyérsütéskor a búzaliszt egy részét mindig rozssal helyettesítem: 60-80 gramm / 600 gramm teljes liszt. Vagy egy teljes kiőrlésű gabona. Jobban szeretem ezt a kenyeret, mint a tiszta fehér. Ezenkívül gyakran gyakorolom a kenyeret tejsavóval, és még jobb - kefirrel. Adok hozzá búzadara, korpa vagy zabpehely. Nagyon sok lehetőség van, azt hiszem, hamarosan megtalálja a receptjét! Siker !!

Már hat hónapja használom ezt az eszközt. Tetszett a tervezés, valamint az ár (a TECHNOPOLIS-ban 999 UAH-ért vettem egy különleges ajánlatért).
A készletben van egy receptkönyv, tehát akinek nem adták meg, nyilvánvalóan az üzletben tenyésztették. A boltban az eladó elmondta, hogy ugyanazt vitte haza, boldog volt.
A villamos energia szerinti bontást illetően - nem találkoztam.
Az ablak nagyon ködösödik az első adagban, még akkor is, de ne feledkezzünk meg a kémiáról, az élesztő a cukorral vízben hőt bocsát ki a reakció során, valószínűleg akkor találkozunk vele, amikor egy másik terméket más készülékben készítünk.
Általában elégedett vagyok, bár eleinte minden a megszokott módon alakult: az első kenyér darabos lett, nem sütötték meg a végéig, és a tészta kiesett.
De a kenyér előállításával csak a rozsliszt használata során jelentek meg problémák: egyszerűen nem tudom megérteni az összes összetevő és a víz hőmérsékletének egyértelmű arányát. Emiatt nem mindig sütik meg.
A jól megsült kenyeret jól tárolják, legalábbis nálam, de általában a házi kenyér nem engedi, hogy elkopjon vagy kiszáradjon.
Ami a késleltetett indulást illeti, a tészta normálisnak bizonyul, csak annyi, hogy a víz lehűl, így a tészta nem mindig kel fel úgy, ahogy kellene. Ezt a tényezőt is figyelembe kell venni.
Az egyetlen megjegyzés nem vonatkozik a HP-re - nincs elég alapanyag a boltokban (különösen a receptkönyvből származó ételek esetében), a kész keverékek pedig kozmikussá teszik a kenyér árát. De kiderül, hogy a kísérletek nagyon széles terepe.
Általában nem tudom, hogy bárki, de boldog vagyok.

Natalia Gakh
Kedves pékek, mondja meg, ki tudja. A kenyérkészítő utasításai szerint az 1200g és 1400g súlyú kenyeret csak kettős formában lehet sütni. És az 1000 g-em a legtetejére nő. De mi van 1200 és 1400gr? Ilyen súlyú kenyérre pedig nincsenek receptek (nem találtam meg). Ha jól értem, a receptben megadott összes összetevőt el kell osztani 2-vel (mint a kettős formában)? És tovább. Tényleg lehetetlen 1200g és 1400g súlyú kenyeret nagy, egyetlen formában sütni? Ha valaki tudja, hol talál recepteket a Gorenje BM1400E-hez - mondja meg, kérem. Tapasztalt pékek azt mondják, hogy minden recept univerzális (bármilyen kenyérsütő gépre alkalmas). Hogyan válasszuk ki és illeszkedjünk a tiedhez? Köszönöm.

És az 1000gr-em a legtetejére nő

Azta!?
Ne írja meg, hogy mi és hány összetevőt tartalmaz (beleértve milyen lisztet és élesztőt is). Az 1400-as súlyom soha nem emelkedik a forma tetejére ...
Bár én általában a "francia kenyér" programon sütök.

Kedves Andr. Ennek a szálnak az első oldaláról receptekkel sütök. 1000gr-nál többet még nem próbáltam ki (recepteket sem találtam). Alapvetően két formában sütök különböző receptek szerint az 1. számú alapprogramon. A kenyérkészítő utasításai szerint 1200 és 1400gr csak kettős formában süthető. Egy- és kettősben - a kenyér a teteje alatt nő. Szóval szerintem - ki próbált megsütni 1200-at és 1400gr-ot? És milyen formában? Rendes lisztet (ami a boltban van), búzát, rozst, durva őrlést veszek. Az élesztő biztonságos pillanat.

Megjegyzés: 1000g súlyt használnak egy- vagy kettős süteményekhez, 1200g és 1400g csak kettős süteményekhez. (EZT MEGJEGYZTEM JEGYZETT AZ UTASÍTÁSBAN) Azt hiszem - ez egy újabb hiba! Mondd el! Ez abszurd!

Megjegyzés: 1000g súlyt használnak egy- vagy kettős süteményekhez, 1200g és 1400g csak kettős süteményekhez. (EZT MEGJEGYZTEM JEGYZETT AZ UTASÍTÁSBAN) Azt hiszem - ez egy újabb hiba! Mondd el! Ez abszurd!

Ez ennyire egyszerű!
Víz öntésével határozzuk meg egy nagy forma térfogatát, legfeljebb 1400 gr süt meg benne.
Határozza meg a kis forma (kettős) térfogatát és vonjon le következtetéseket.

Jaj. Tehát, ugyanazon modell kenyérkészítői különbözőek lehetnek.Minőség szerint
A fenti kérdéseimre nem találtam választ. Gyorsan megkeményedik. Nos, 1 kg fedél alatt soha nem fog megemelkedni - csak a forma fele fölött .. (nem duplán sütök, mivel magam sem gyúrom, spatulával kell állnom és folyamatosan nyomkodnom).
Kipróbáltam a kovászokat. A hatás ugyanaz. Még mindig van lehetőség glutén hozzáadására - de olvastam annak ártalmáról - gondolatban.
Ez azt jelenti, hogy vagy a tömítés megszakadt, vagy valami nem stimmel a sütési programokkal. Vagyis a házasság bizonyíthatatlan.

És ez nem teljesen világos a receptekkel kapcsolatos kérdésében - növelje az összetevőket 1,4-szeresével, és 1 kg helyett 1,4 kg-mal. Talán az a lényeg, hogy a nagyobb súly kevésbé melegszik fel, kevesebb a kenyérsütés aktivitása, és nem nyugszik a fedélnél.? Vagy talán a fekete föld zónájából származik, és milyen lisztre van szüksége, és nem olyan, mint a miénk - szegény.
A dupla forma valójában kisebb térfogatú - azaz 2 x 0,5 kenyér. Nagy forma, illetve 1,4-ig.

Shl; Csak egyetlen formában sütök, 1400-at, például 2 teli csésze vizet, vagyis 500 grammot, és még sok minden mást. A kenyér soha nem érte el a forma tetejét. Akkor is, amikor szokásom szerint a francia kenyér programját használom. Rendszeres programnál a kenyér még alacsonyabb.

Látszólag - igazad van, a modell egy és az eredmény más. Nagyon köszönöm a tippet (1400g tömegű receptekről beszélek). Kiderült, hogy minden egyszerű. Megpróbálom. És találtam recepteket a Daewoo DI-9154 kenyérkészítőhöz is. Ez a Gorenje BM1400E pontos analógja. És a recepteket tartalmazó utasításokat megfelelően írják))))

[soha nem talált választ. Gyorsan megkeményedik.]

Jaj. Tehát, ugyanazon modell kenyérkészítői különbözőek lehetnek. Minőség szerint
A fenti kérdéseire soha nem talált választ. Gyorsan megkeményedik. Nos, 1 kg soha nem fog emelkedni a fedél alatt - alig haladja meg a forma felét ...

Az egész regényt firkálták.
Tegye fel a süteményeket, és ellenőrizze a hőmérsékletet belül, üres kenyérsütőben is.
Ha a hőmérséklet 150-170 ° C, akkor élesítse a kezét, és tanulja meg az elméletet itt - Kenyér kezdőknek című részben.
KENYÉR - MINDEN FEJ
Kenyérgyúrás és sütés alapjai
Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben
KELETI Kenyér
A legegyszerűbb kenyér (a kenyérsütő gépek modelljei szerint)
Ha alacsonyabb a hőmérséklet, küldje be javításra.

Daewoo DI-9154 és Gorenje BM 1400 E kenyérkészítő
12. számú program "Az Ön receptje"
Lépés Művelet Lehetséges értékek
1 Gyúrás 1 14 6 - 14 perc
2 Emelje meg 1 20 20-60 perc
3 Gyúrás 2 5 5 - 20 perc
4 2. emelés 50 5 - 120 perc
5 3. emelkedés 0 0 - 120 perc.
6 Sütés 80 0 - 80 perc
7 Fűtés 0 0 - 60 perc
A rozskenyéres program piros színnel jelenik meg.
Ez a programozható kenyérkészítő - nagy teljesítménye 815 W, és akár 1400 g tömegű kenyeret is süt.

Az egész regényt firkálták.
Tegye fel a süteményeket, és ellenőrizze a hőmérsékletet belül, üres kenyérsütőben is.
Ha a hőmérséklet 150-170 ° C, akkor élesítse a kezét, és tanulja meg az elméletet itt - Kenyér kezdőknek című részben.

Ez a programozható kenyérkészítő - nagy teljesítménye 815 W, és akár 1400 g tömegű kenyeret is süt.

Az árnyékra 720 watt van írva. Itt van a probléma. A fentiekben is leírtam, egy időben abbahagytam a kenyérszerzést, bár fél éve sütök. A megfelelő kenyér kevésbé emelkedik, a teteje világossárga, a második pedig normális. bár a fedél jól illeszkedik. majd kiveszek egyet, megfordítom a formát és 15 percig sütöm.
Hogyan lehet mérni a hőmérsékletet belül?

720 watt van írva az árnyékban. Itt van a probléma. A fentiekben is leírtam, egy időben abbahagytam a kenyérszerzést, bár fél éve sütök. A megfelelő kenyér kevésbé emelkedik, a teteje világossárga, a második pedig normális. bár a fedél jól illeszkedik. majd kiveszek egyet, megfordítom a formát és 15 percig sütöm.
Hogyan lehet mérni a hőmérsékletet belül?

Kulináris hőmérő a sütőhöz vagy hőmérsékletmérő üzemmódú tesztelő, vagy hosszú szondával ellátott elektronikus hőmérő.
Ha csak egy fűtőelem van a kályhában, és csak egy fűtőelem van benne (néha kettő vagy három van, mint egy elektromos tűzhely), és ez rendben van, akkor a hőmérséklet-érzékelővel kell foglalkozni, az LV-ben segít a hőmérséklet-érzékelő nyomásának gyengítésében a csavar 1/2 fordulatával.Ne tegye a kályhát huzatba, ez a betegség a legtöbb CP-ben.
Ugyanakkor a tesztelő ellenőrizheti az eset szivárgását, ha az megrázkódtatja, és kijavíthatja.
Kattan működés közben, ez a relé be- és kikapcsolja a fűtőelemet a hőmérséklet szabályozásával

Egy másik vicces dolog - 720 hatalmat bélyegeznek az árnyékra, és 815-et írnak

720 watt fűtőelemekhez + 100 watt motorokhoz és elektronikához.

[rozsapka mindig leesik]

...
És itt rozsapka mindig leesikha eléggé emelkedett. Ahogy megértem, pékség kiegészítést (glutént) kell tenni bele, de nem adjuk el. Ha nem tudom pontosan, mennyi élesztőt tettem bele (amikor a recepteket kipróbáltam), akkor megnézem a tészta kelését, és ha szükséges, megszakítom a folyamatot, és sütésre teszem.

...
De aztán a kenyér készítésével problémák csak rozsliszt felhasználásakor jelentek meg: Csak nem tudom megérteni az összes összetevő és a víz hőmérsékletének egyértelmű arányát. Emiatt nem mindig sütik meg.
...

A rozsnál minden nem nehéz, és a sütőben is.
Menj, olvasd el itt, és minden rendben lesz.
A rozskrém kenyér valódi (szinte elfeledett íz). Sütési módszerek és adalékanyagok.

[Daewoo 9154]

Nekem van Daewoo 9154 abszolút analóg Gorenje BM1400E, a kályhát fel-alá vizsgálták, mi lehet a probléma vele?

A megfelelő kenyér kevésbé emelkedik, a teteje világossárga, a második pedig normális. bár a fedél jól illeszkedik. majd kiveszek egyet, megfordítom a formát és 15 percig sütöm.

Nem a recepten múlik? Készít ugyanolyan összetételű kenyeret?