Tök muffin áfonyával

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
kölesliszt.	2 evőkanál.
sütőpor	2 teáskanál
fahéj	2 teáskanál
szerecsendió	1 / 4h l.
szóda	1/4 teáskanál
só	1/4 teáskanál
tojás	2 db
tök (püré)	250 gr.
ürítés. olvasztott vaj	100 g
cukor	1/2 evőkanál.
édesem	1/2 evőkanál.
tej	1/2 evőkanál.
áfonya (friss vagy fagyasztott)	1 evőkanál.

Főzés módja

Nagyon szeretnék ízletes és egészséges süteményekkel etetni a gyerekeket tejjel és kefirrel. És a fiú nem eszik tököt, de annyira hasznos! ...
Ezt a receptet sokáig másoltam az oldalról, a szerzőt nem írtam le, de nagyon szeretek rajta sütni (nagyon köszönöm a szerzőnek tőlünk is). Kicsit megváltoztattam a receptet magamnak.
Friss vagy fagyasztott gyümölcsöket teszek a tésztába - áfonya, fekete és piros ribizli, áfonya stb. Összesen 1 evőkanál. a tetejéig töltve (ha fagyasztott bogyó, akkor először olvasztja le és engedje le).
Melegítse elő a sütőt 180 C-ra.
Készítsen elő muffin formákat, kenje meg rastal. vaj - kerámiaformákban sütem.
Rostáljon lisztet, adjon hozzá sütőport, fahéjat, szódabikarbónát, sót és szerecsendiót.
Egy külön tálban keverje össze a tojást, a mézet, a tejet, a cukrot, az olvasztott szilva. vaj (én házi tejszínt teszek, ezek sűrűbbek, mint a tejföl), és meghámozzam az előre megfőtt tökpürét-tököt, aprítsuk fel, lassú tűzön pároljuk cukor és egy kis rast nélkül. vajat, majd turmixgéppel pürésítsük. Csak reszelem a friss tököt.
Öntsük ezt a keveréket lisztbe, adjunk hozzá bogyókat, keverjük össze egy keveset, tegyük 1/3 formába és süssük 20-30 percig a sütőben, bottal ellenőrizve a készenlétet. Tálaljuk melegen, megszórjuk cukorral. por.
Nem szórom porral, a muffinok is hidegek.

A felkészülés ideje:

20-30 percig

Főzés program:

a sütőben

jegyzet

Nem csatolok fényképet - a férjem fényképezőgéppel távozott egy üzleti útra.
Kellemes bézs színű muffin, belül vöröses fröccsenéssel és bogyókkal; közepesen édes, nem nedves, nagyon szeretném, ha beleszeretne az ilyen muffinokba, és megfőzné őket a gyermekei számára.
Először, amikor a fiam (3,5 éves) megpróbálta őket, azt mondta: "Mmm, milyen finom! Anya, akkor is süt ilyen süteményeket? (Ebben a pillanatban egy teljes tál muffin volt az asztalon)))