Hal gombával és sajttal

Hal gombával és sajttal

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Halfilé (talpam volt)	0,5 kg
Gomba (ízlés szerint friss sampinyom volt)	3-4 db. nagy
Keményre főtt tojás	3-4 db
hagyma	1 db számítógép. átlagos
reszelt sajt	200 gr (amennyire csak lehetséges, ízlés szerint)
majonéz	zsír a tetején, de anélkül is, azok számára, akik nem szeretik)
rast. olaj	minimum a sütéshez
kedvenc fűszerek a halakhoz	íz

Főzés módja

• A halfilét darabokra vágjuk, és fél órán át fűszerekben pácoljuk. Szeretek egy kanál halmártást hozzáadni a fűszerekhez.
  
• Amíg a hal pácol, addig főzzünk kemény tojást, és az apróra vágott hagymát gombával sütjük meg minimális (!) Mennyiségű növényi olajban.
  
• Tegye a filé darabokat sütésre alkalmas edénybe az AG-ban. Kerek eldobható alumínium formát használok. A tetejére sült hagymát és gombát szórunk (tanácsos a sütésnél a zsiradékot serpenyőben hagyni). A tetejére megkenem a főtt tojás szeleteit, amelyeket tojásvágók vágnak. Az egész szerkezetet rengeteg reszelt sajttal hintem meg (jobban szeretem). Tetejét majonézzel.
  
• AG-ban alacsony rácson és közepes levegőn sütjük aranybarnára. Ez körülbelül plusz vagy mínusz 20 perc
  

jegyzet

A halfűszerek általában sót tartalmaznak. Ha halszószt adunk hozzá, az maga elég sós.

Inkább majonézzel kenem, ha a sajt enyhén megolvad. Ezután kevesebb majonézt használnak, és könnyebb felvinni a sajtra.

Sajnálom, hogy nincs kép. Túl gyorsan evett

15 évvel ezelőtt vettem a receptet, nem emlékszem, hol.

És tettem le zöldségeket, aztán halat. És a halakat megszórtam fűszerekkel, majonézzel, összekevertem sajttal, gyógynövényekkel, zöldhagymával .., hűvös, hogy bazsalikomot tegyek ..

De ez elég másik történet egy másik recept. Meg akarja osztani a nyitott témában?

Köszönöm az ajánlást, hogy miként fogok elkészíteni-elrendezni))

Ó, a kedvenc halreceptem - bár nem igazán szeretem a halat .. És - ez egy olyan osztály !!!
Csak nekem van sütőm .. És ha a hal száraz, kissé felöntöm tejjel vagy tejszínnel, ledobom a fejét, ahogy Masha Schumacher mondja!
És az összes hal, például a tenger nyelve, tej és tejszín nélkül jó!
Köszönöm!!! Kimegyek a mélyhűtőből, és kihúzom a lazacot

És épp ellenkezőleg, az utóbbi időben a halak vonzanak, ezért mindenféle receptet keresek, aztán ők is adtak AG-t, el kell sajátítanom a technikát ,,,

Furcsa, mostanában én is jobban szeretem a halat, mint a húst ...

És mi a hőmérséklet? Most kezdek ismerkedni az AG-vel, nem tudok csak rájönni

150 fok

Zavartam egy képet.



Szeretem egy vöröses kéreggel ...

ma szuper volt! csak az összes változással érthető! Nem volt gombám, de volt paradicsomom, és telapiafilém volt. Finom!

ma szuper volt! csak az összes változással érthető! Nem volt gombám, de volt paradicsomom, és volt telapiafilém. Finom!

Ha csak tetszett

most megcsinálja !!

Egészségre