Édes kenyér mazsolával kenyérsütőben

[Azt javaslom, hogy édes kenyeret készítsen mazsolával vagy csak egy cupcake-ot.]

Édes kenyér mazsolával kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
víz (kefir)	80 ml.
tojás	2 db (100 gr)
margarin	130 gr.
cukor	8. cikk kanál vagy 1/2 m. h
só	1 tk
vodka	1 evőkanál. l. nem mért
Liszt	560 g
Szaf pillanatú élesztő	2,5 tk
mazsolák	60 gr.
vaníliás cukor választható	1 csomag.

Főzés módja

• Azt javaslom, hogy édes kenyeret készítsen mazsolával vagy csak egy cupcake-ot.
• A receptem, kissé módosítva a C / P receptkönyvéből ORION-24W... Tál 300 ml.
• Külön, egy egyszerű mérőpohárban verjünk fel két tojást, és adjunk hozzá vizet vagy kefirt a 200 ml-es jelig. Öntsön 2 evőkanálot a lapockán lévő formába. kanál rast. vajat, öntsön folyadékot, a mikrohullámú sütőben megolvasztott margarint, 1 evőkanál. egy kanál vodkát (a szokásos evőkanál szélig tele van), sót, cukrot. Tetejét a pamutlisztre és az élesztőre vonatkozó utasításoknak megfelelően. Sok élesztőt adok hozzá, mert a tészta nagyon gazdag. Mazsolát öntök az adagolóba. A lisztet a kolobok szerint kell beállítani, ezúttal 30 grammot kellett hozzáadni, mivel a liszt nedvességet nyert. A tészta sűrűnek, rugalmasnak és kissé zsírosnak bizonyul. A kályha elvégzi a többit.
• A kész sütemény finom porózus szerkezettel és homokos kéreggel rendelkezik. A cupcake íze olyan, mint a húsvéti torta, íze jobb, ha áll, de a második napon nem éli túl és forrón fogyasztják. Kívánt esetben a forró torta kéregét többször kenje meg cukorsziruppal, amíg cukros kéreg képződik.

Az edényt arra tervezték

1060 g

A felkészülés ideje:

3:27

Főzés program:

4

jegyzet

Ez a recept nagyon rám ragadt, szinte minden nap megsütöm. A cupcake nagyon jó bodza mézzel. Idén lesz egy ilyen húsvéti tortám.

Hasonló receptek

Búzás-rozskenyér mazsolával (kenyérkészítő) (kenzzzo)

Teljes kiőrlésű kenyér mazsolával, mogyoróval és medvehagymával (sütő) (Idol32)

Görögdinnye megjelenés - egyforma mazsolakenyér (Andre)

Megpróbálom a receptje szerint sütni.
Húsvéti kalácsot sütöttem a saját receptem szerint, ami nagyon hasonlít a tiédre. A barátaimnak és a családomnak tetszett. Ezt a receptet is ki akarom próbálni, csak csökkentse a könyvjelzőt, különben maximum 900 gramm tűzhelyem van. Igaz, jobban felülkerekedhet egy könyvjelzőn, de akkor a kenyér a nézőablaknak támaszkodik. Már háromszor ez volt, a megjelenés megromlott.

Kíváncsi vagyok, hogy a vodka milyen funkciót tölt be?

Kíváncsi vagyok, hogy a vodka milyen funkciót tölt be?

A vodka játszik egy sütőport, és befolyásolja az ízét

Megpróbáltam ennek a receptnek megfelelően elkészíteni, és egyáltalán nem illett hozzám, és belül nyers volt! n) olyan szaga volt, most a kukában lesz

Megpróbáltam ennek a receptnek megfelelően elkészíteni, és egyáltalán nem illett hozzám, és belül nyers volt! n) olyan szaga volt, most a kukában lesz

Kár, hogy nem sikerült. Szükség volt a program alaphelyzetbe állítására, és miután vártuk, hogy az emelkedés bekapcsolja a sütést. De az élesztő valószínűleg cserbenhagyott. A frissített "Saf moment" többszörös meghibásodása után magam is préseltekre váltottam, sőt éjszaka is rájuk tettem.

Valószínűleg az élesztő miatt igaz. és hány préseltet raksz le? és milyen funkciót használsz? édes kenyéren vagy szokásos kenyéren?

Ha a Kryvyi Rih-t veszem, akkor 40-45 gr. szorosan ringatnak, de az Lvivéknek van elég 25 grammjuk. Most meleg van, és a korrektúrát nézem, ha a torta megemelkedett, bekapcsolom a sütést.

vusya, a kenyér remekül sikerült. A francia programon készült, DEX DBM-707 kenyérgyártó. Lányok, és aki segítene ennek a receptnek az újraszámításában 900gr-osra, az nem erős a matematikában (pénzt számolhatok) A kenyér szuper, de a pamut tetőmet elfújja a méret, és a teteje nincs megsülve (könnyű) . SEGÍTSÉG!
Tatiana S.Tanya, oszd meg a méret csökkentésének titkát, tőlem sampont és csokoládét!

és ki segítene újraszámolni ezt a 900g-os receptet, ossza meg a méret csökkentésének titkát, tőlem sampon és csokoládé!

Hozzávalók
víz (kefir) 65 ml.
tojás 2 db (100 gr)
margarin 110 gr.
cukor 6,8 evőkanál. kanalak
só 0,85 tk
vodka 1 evőkanál. l. nem mért
liszt 480 gr
Saf-moment élesztő 2,2 tk
mazsola 51 gr.
vaníliás cukor választható 1 csomag

zaq13 köszönöm !!! Már számoltam a Microsoft Excel programban, és mindenkit megetetettem egy cupcake-kal.

Remek kenyér recept! Van egy ilyen kérdésem, mit gondolsz, ha vodka helyett aromás konyakot adsz a tésztához, a kenyér nem fog ettől szenvedni? Egy ilyen cupcake-ot akarok sütni a minap))

[Evrika]

Helló, Evrika!

Ne aggódjon a kenyér miatt, az nem szenved konyakot.
A vodka és a konyak is jó "kovászolószer" a tésztában, megakadályozzák a sütemények elavulását.

A konyak is gazdagítja az ízét. Finoman gazdagítja.

A mazsolához pedig ragaszkodhat a konyakhoz - hogy megduzzadjon. Finoman nyomja össze a mazsolát. Szárítsuk meg és forgassuk meg egy kicsit lisztben.

Jó sütést neked. Tisztelettel. Kamena-Lena.

Nagyon köszönöm az ilyen részletes választ !!! Mindenképpen megpróbálom))

[Segítség!]

Segítség!
A kelési szakasz véget ér, és a tészta nem emelkedett fel. Szüneteltetve. Mit kell tenni?

[Segítség!]

Segítség!
A kelési szakasz véget ér, de a tészta nem emelkedett. Szüneteltetve. Mit kell tenni?

Mit és mennyit tettek a tésztába, milyen programot - írja le itt.

Mindent e recept szerint raktam le. A fő program.

Most elejtettem a programot, kiöntöttem egy kanál ugyanabból az élesztőből (PAF), bekapcsoltam a Tészta programot (dagasztás, felemelés).
Itt ülök és várok.

Hozzáadva 2016. március 16., szerda 20:50

Követtem a kolobokot, minden szuper volt. De a "Rise 3" szakasz végén a tészta alig emelkedett. Szünetelt, várt még egy fél órát, úgy döntött, hogy megpróbálja hozzáadni az élesztőt. Minden jobb, mint a kukában.

Ha ez sikerül, leiratkozom.

Hozzáadva 2016. március 16., szerda 21:30

Valami még mindig nem emelkedik
Nem tudom, mit tegyek. Úgy tűnik, hogy a tesztet nem lehet menteni.

Hozzáadva 2016. március 17., csütörtök 01:52

Jelentem, hogy a tészta szinte nem kelett fel. Így kezdtem sütni. 1 órán át 10 percig sütjük. Elvileg megsült, nagyon alacsonynak bizonyult, nagyon sűrű morzsával, mint egy torta.

Szerintem nem sikerült, bár én sem mentem a kukába.

Miért nem tévedtem el sejtéseim szerint. Azt hiszem, hogy a tészta túl zsíros vagy túl kevés volt a vízből. Azt hiszem, ha kefir helyett vizet vagy tejet teszek, a helyzet jobb lenne.

Holnap, ha nem felejtem el, felteszek egy fényképet.

Hozzáadva 2016. március 17., csütörtök 11:44

Itt történt. A mazsolát összetörték, amikor további adag élesztőt adtak hozzá.

Valami édeset akartam. Úgy döntöttem, hogy megsütöm ezt a receptet. Zavart a kis mennyiségű folyadék. Általában a zsemle nagyon szoros volt. Nem emelkedik, és a második adaghoz sót adtak, hogy ne zavarja az élesztőt. Letiltotta a programot, és még fél órán át hagyta. Panasonic 257 kenyérkészítő, alap üzemmód mazsolával.