Hamis tyramissu

Hamis tyramissu

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Feldolgozott borostyánsajt	7 csomag 100grm
Vanília túrós massza	4 db 100 g-os csomag
Vaj	200grm
porcukor	íz
Vanillin
tojás	3 db
cukor	2 \ 3st
Liszt	2 \ 3st
kávé	2 csomag
csokoládé	150grm

Főzés módja

• Nagyon régen megtaláltam ezt a receptet az interneten, és csak tegnap döntöttem úgy, hogy kipróbálom, kételkedve abban, hogy valami finom fog megjelenni. A recept nagyon egyszerű, keverje fel a borostyánsajtot (ne féljen attól, hogy sós, én "Tejút" voltam) adjuk hozzá a túrós masszát, majd a port és lassan adjunk hozzá vajat (nekem házi volt), vanillint kóstoljon meg, sütjön egy rendes kekszet, készíthet receptet a kedvenc kekszéhez, megsüt 3 vékony süteményt, d = 26 cm, és áztassa a kávét konyakkal vagy kávét amarettóval, kenje meg tejszínnel, ossza fel 2 részre, szórja meg csokoládé darabokkal a krém tetejére, és tedd hűtőbe, kb. 2 órán át állt, mintha reggel elkezdtük volna enni, volt egy kis darab, de még finomabb volt
  

Az edényt arra tervezték

súlya 2-2,1kg

A felkészülés ideje:

kb. 30-40 perc

jegyzet

Bocsáss meg, hogy nem terveztem a recept fotó nélküli megjelenítését, mert kételkedtem a jóságában, de minden várakozásomat felülmúlta, ezért első alkalommal kijavítom

Lena köszönöm szépen a krém receptjét és tulajdonságait. Próbáltam tiramisut készíteni házi krémből és túróból, finom, de zsíros és drága! Kipróbáltam a Tiramisu Dr. Otchert, ez inkább olvasztott sajtnak tűnik, de véleményem szerint nem természetes, kipróbálom a receptjét

Lena, nagyon köszönöm a krémet !! Tettem hozzá egy kis öklét, készítettem egy tortát a lányom DR-jének. Az Ön receptje alapján készítettem a krémet 0,5 liter tejszín hozzáadásával. A krém csodálatos, sűrű, finom lett !!! apróra vágott eperrel egyszerűen nem lehet késleltetni a fülénél, az unoka egy kanállal rohangált tovább, amíg megadtam a tál tejszínt!
A vendégeknek is tetszett!
A torta sifon kekszből készült, ennél a krémnél nem cukros, nem zsíros

[aola]

aola, vagyis minden összetevőhöz adott-e fél liter tejszínt? A recept nagyon érdekli

[aola]

aola, vagyis minden összetevőhöz adott-e fél liter tejszínt? A recept nagyon érdekli

Igen. 0,5 liter tejszínt felvert 1 evőkanállal. Szahara. Külön borostyán, túró és vaj. Kézzel belekevertem a krémbe. Valamit nem találtam a legfrissebb borostyánból, vettem egy krém-sir-ot egy vershok Zveni Gora 350g-ból, a normának a felét vettem be, de jól sikerült. Úgy gondolom, hogy az olvasztott sajt ilyen konzisztenciát ad, műanyag és puha. Ha jobban szereted a tejföl ízét, akkor még kevesebbet is szedhetsz, kipróbáltam házi sűrű tejföllel és 1 csomag krémsajttal, 200 g túróval vagy masszával, 100 g vaj nagyon finom!

Köszönöm!