Házi sonka (receptgyűjtemény sonkakészítőknek)

[Lenny]

b] Natalia Lenny Szlovákiában készült sonkakészítő. Elemi egyszerű! Anyaga alumínium. Belobokához képest természetesen könnyebb lesz. De akkor nincsenek problémák a rugókkal. A felső fedélhez nagyon merev rugó van rögzítve. A húst egy zacskóba teszik, a perem tetején három bemélyedés van, például rések, ezt a fedelet behelyezik és rugóval nyomják a húst. A fedél rögzítéséhez egyszerűen fordítsa el 1 cm-rel úgy, hogy a fedél a rések mögött legyen. Nagyon egyszerű. Semmivel sem kapargatja magát. Adtam egy fényképet - az egész folyamat nagyon jól látható ott.
De milyen jól van megnyomva - utánanézek a lehűlésnek és leiratkozom.
És amikor lassú tűzhelyben használtam egy sonkafőzőt, találtam egy jó temkát. Receptekkel. Nem tudok linket beszúrni - a név megváltozik. Nyilvánvaló, hogy automatikusan reklámnak tartja :) Ha szükséges, személyesben dobom el