Barackfagylalt

Barackfagylalt
Kategória: Tej- és tojásos ételek
Hozzávalók
Őszibarack 3 db
100 g cukor
Természetes joghurt 300 ml
Vaníliás cukor 1 tasak
Főzés módja

Hámozza meg az őszibarackot és a gödröt (kb. 350 g pépet kell kapnia).
A cukrot mézzel lehet helyettesíteni, de az íze nagyon amatőrnek bizonyul.
Verje fel az összes hozzávalót egy turmixgépben, és fagyassza le egy fagylaltkészítőben.

Ma készítettem ilyen fagylaltot. Az őszibarack püré a receptben leírtak szerint a cukrot sűrített tejre cserélte - 1/3 dobozos, joghurt helyett 300 ml tejszín (nem szeretem a joghurtos fagylalt ízét). Úgy gondolom, hogy vaníliára itt nincs szükség, az őszibarack adja csodálatos illatát. Habverővel mindent alaposan felvert és fagylaltkészítővé! Finom fagylalt íze.

[Flaksia]

Flaksia, és mi a zsírtartalom?

Tejszín 30%
Szerintem kevésbé nehéz krémmel is működni fog. De nekem - minél zsírosabb a tejszín, annál finomabb a fagylalt. És aztán a megbánás elleni harc ...

[Flaksia]

Flaksia, Köszönöm! Nagyon szeretem ezt a fagylaltot eperrel (tejszín, sűrített tej, eper), 35% tejszínt is veszek,
Természetesen kevesebb zsírra lenne szükségem (túlsúly). Jöjjenek a gyerekek a jövő hétvégén.Készítek egy barackot. Igaz, fából készült őszibarackot árulunk.

Előtte ugyanezt a receptet készítettem eperrel. Most barack ideje van. Amíg nem jelentettem a piacról - az őszibarack fele gyűrött volt, ártalmatlanítani kellett, mert feketévé váltak. Szerintem nincsenek olyan őszibarackjai, amelyeket a piacon árulunk ...
A legzsírosabb krém, amelyet eladunk - 30%, és akkor sem mindig. 30% tejföllel csináltam - nem is, de finom is. A túlsúlyommal is küzdök, de nem a zsíros fagyi ízlik nekem ...

[Flaksia]

Flaksia , elfelejtettem megköszönni a barackfagylalt receptjét. A fagylalt finom lett, azonban importból készítettem, de ma moldvai őszibarackot vettem, és eszembe jutott, hogy elfelejtettem feltenni + megismétlem

Örülök, hogy a tanácsom hasznos volt valakinek.