Fagylalt Creme brulee

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók

Krém (35%) 450 ml
Tej 1 pohár
Főtt sűrített tej 1,5 csésze
Keményítő 10 g
Vanillin kés hegyén

Főzés módja

  • A minap fagyit is készítettem. A kés hegyére 450 ml 35% -os tejszínt, egy pohár tejet, másfél pohár sűrített tejet, 10 g keményítőt, vanillint vettem. Felforrasztotta a tejszínt, hozzáadott tejet, sűrített tejet és vanillint, ismét majdnem felforralta, kis mennyiségű tejben lazított keményítőt adott hozzá, és ismét felforralta. Az elegyet vízfürdőben gyorsan lehűtöttük, hagytuk néhány órán át állni a hűtőszekrényben, majd elküldtük a fagylaltkészítőnek.

  • Aznap este kénytelen volt sürgősen rajzot keresni a családjának "Creme brulee"mert így alakult a fagylalt.


Ukka
Rina72, nagyon finomnak kell lennie !!!
Megkérdezem a lányomat - örülsz, hogy saját fagylaltgyárad van, a válasz IGEN !!!!! Kár, a fagy nem gumi, még egyet kell venni.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése