itthon Házi kenyér Kovászos kenyér Rozsbúzás kovászos kenyér Kenyér tökkel, sajttal és gyógynövényekkel

Kenyér tökkel, sajttal és gyógynövényekkel

Kenyér tökkel, sajttal és gyógynövényekkel

Kategória: Kovászos kenyér
Kenyér tökkel, sajttal és gyógynövényekkel

Hozzávalók

Savanyú tészta (rozsom van, 100% nedvesség) 200 g
Rigai balzsam (opcionális) 0,5 tk
Olivaolaj 1,5 evőkanál. l.
Tök püré 200 ml
Fruktóz (helyettesíthető cukorral vagy mézzel) 1,5 evőkanál. l.
Tejpor 3 teáskanál
Sajt (jelzés hozzáadása) 35 g
Kapor (van - friss, száram) 2 teáskanál
Hámozott rozsliszt 200 g
Búzaliszt 140 g
Búzaliszt 1 fokozat 45 g
Kömény 2 teáskanál
Fűszerezés csipet
Szárított bazsalikom 1 tk
Granulált fokhagyma (friss is lehet) csipet
Szárított oregánó 2 csipet

Főzés módja

  • Pároljuk a tököt, pépesítsük burgonyapürébe. Nyugodj le. Gyúrjuk össze a tésztát, a zsemle kerek, a sok rozsliszt ellenére. A jelzésre finoman reszelt sajtot adunk hozzá.
  • Alakítsa meg a kenyeret, vágjon. Nekem ezek vannak:
  • Kenyér tökkel, sajttal és gyógynövényekkel
  • (Itt kaptam az ötletet: https://mcooker-hum.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143823.0 )
  • Kipréselés után sütjük. (I - a sütőben 190 gr hőmérsékleten. 30 perc, felső és alsó fűtés; majd további 30 perc. 160 gr. Hőmérsékleten, csak az alsó fűtés. A sütő alján - egy tálca vízzel)
  • "Mossa meg" a kenyeret, és hagyja pihenni egy törölköző alatt a rácson 30 percig.

Az edényt arra tervezték

800 g

A felkészülés ideje:

5:00

jegyzet

A kenyér nagyon gyorsan kel!
A "Decormix" fűszerezése: mustármag, cayenne paprika, fekete bors, köménymag, apróra vágott hagyma és chili, koriander. Bármely friss ételízesítővel helyettesíthető.

Hasonló receptek


Párolt tök kenyér (Scops bagoly)

Kenyér tökkel, sajttal és gyógynövényekkel

Idol32
Annak érdekében, hogy a kenyerek vágásai kontrasztosabbak legyenek, a kenyeret felvágás előtt megszórhatja liszttel / szezámmal / mákkal vagy valami mással. Ezután a sütés utáni vágások díszre emlékeztetnek:

Kenyér tökkel, sajttal és gyógynövényekkel

vagy

Kenyér tökkel, sajttal és gyógynövényekkel

Egyéb receptek a "Rizs-búza kovászos kenyér" részben

Rozsos csokoládé kenyér "Szarvasgomba"
Rozsos csokoládé kenyér "Szarvasgomba"
Rozsbúza kenyér minden napra
Rozsbúza kenyér minden napra
Kovászos rozs-búza kenyér
Kovászos rozs-búza kenyér
Levegős rozs-búza kenyér maggal
Rozsbúza "Air" kenyér maggal
Egyszerű kovászos kenyér, élesztő nélkül, a kenyérkészítőben
Egyszerű kovászos kenyér, élesztő nélkül, a kenyérkészítőben
Rozsbúza kenyér malátával, rozs kovászon
Rozsbúza kenyér malátával, rozs kovászon

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.
CONTACT US

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése