Répa és alma köret

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: orosz

Hozzávalók
cékla	400-500 gramm
savanyú alma	1 nagy zöld
húsleves (csirke)	1 pohár
zsírzsír	50 gramm
vörösbor	2 pohár / 50-60 ml. (félszáraz asztal)
só, cukor	íz

Főzés módja

Vágjuk a szalonnát vékony csíkokra.
Vágja a céklát vékony csíkokra, amihez egy Burner reszelőt használtam.
Előmelegítünk egy mély serpenyőt (serpenyőt), hozzáadunk szalonnát, kissé pároljuk, amíg a zsír fel nem oldódik.
Adja hozzá a céklát, a csirkehúslevest, keverje meg, fedje le és párolja, amíg a répa kész nem lesz, párologtassa el a folyadékot, és időnként keverje meg.
Az almát reszelőn vékony csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a répához.
Adjunk hozzá vörösbort, sót, cukrot, keverjük és pároljuk, amíg az alma megpuhul és a bor elpárolog. Rendszeresen keverje meg, hogy az összes komponenst összekeverjék és áztassák a finomságokban. Ha az alma édes, adhat hozzá egy kis citromlevet.
A köret kész!

jegyzet

Egy ilyen köret nagyon jól passzol húshoz és csak főtt burgonyához - mindkét lehetőséget kipróbáltam.

A köret nagyon tetszett, édes-savanykás íze van, kellemes utóíze van a száraz vörösbor összetevőinek!
Gyors, egyszerű és finom főzés!

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

celfh

Kár, hogy ilyen későn láttam: a céklát a legjobban megszoktam. A receptet könyvjelzőkbe tettem, nagyon érdekes ízűnek kell lennie

Rendszergazda

Ami engem illet, az íze kiváló, édes-savanyú! A nyers és főtt répa íze és illata pedig, ami nem tetszik, teljesen hiányzik, az ízét a maga módján lehet beállítani citromlé, alma vagy cukor hozzáadásával.

Jó étvágyat kívánunk! Remélem tetszik

vera100865

Ma főztem céklát almával. Finom. Az egyetlen dolog, amihez nem adtam sertészsírt és húslevest, hanem szegfűszeget, fahéjat és őrölt gyömbért. A bejegyzés főzési ideje ennyi. Arra kérem a moderátorokat, hogy lehetőleg vegyék fel őket a sovány receptek közé, különben, amíg ennyi időt kerestem, elmenekültem, és a recept itt van, mellette.

Rendszergazda

Főzni és enni az egészség érdekében