Meat Pie - Zur balish - recept fotóval a Mcooker-n: legjobb receptek

Húspite - Zur balish

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
Liszt, amennyit csak akar a tésztának elég szilárdnak kell lennie merész, de rugalmas
Savanyú kefir	kb. 150-200 ml
Só
Rast. olaj	3-4 kanál
Margarin (olvasztott)	ról ről 150 g
Tojás	1 db számítógép.
A tejföl nem zsíros	két kanál
Majonéz	1-2 kanál
Szóda egy kés hegyén (oltva)
Töltő:
Imádom a csirkét + zsíros sertéshús (bocsássanak meg nekem a tatárok) körülbelül 2: 1 gramm arányban 200 (apró kockákra vágva, hagyma (0,5: hús arány), só, bors, tehetsz lavrushka-t (én nem teszem), burgonya (nyers) 200-300 gramm karikára vágva.

Keverje össze a tésztát, tegye a hűtőbe.
Keverjük össze a tölteléket.
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, ossza 2 részre 1: 3 arányban, nagyjából kb. 0,5 cm vastag lapos süteményt gördítsen ki, tegye egy serpenyőbe, amelynek alacsony oldala zsírral van kikenve (a tészta széleinek lógnia kell ". padlóig "), szorosan nyomja a tésztát a" buborékok nélküli "serpenyőbe, helyezze el a tölteléket egy tárgylemezben," gyűjtse össze "a tésztát a töltelék köré, és hagyjon kb. 10-15 cm átmérőjű lyukat. lyukat zárja le a tészta kisebb (előzőleg a hűtőbe tett) részének fedele. Szorosan és nagyon óvatosan szorítsa a "serpenyőt" a "fedélhez", tegyen egy kis lyukat a fedélbe, és takarja le egy darab tésztával. Előmelegített 220-as sütőben (kb.). Pirulni kezd - a minimumra vonja le. Körülbelül 50-60 perc elteltével kivesszük a parafadugót, és forró vizet vagy húslevest öntünk a lyukon keresztül (hígítom a kockát) kb. 1/2 csésze (nem mérve). Zárja be a lyukat és tegye a sütőbe további 30 percre. Összes.
Tálalás előtt óvatosan nyissa ki a fedelet a varrás mentén, fedővel tálalja.