Kharcho abház stílusban multicookerben

Kharcho abház stílusban multicookerben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkecomb és alsócomb	900-1000 g
Hagyma	1 db számítógép. közepes méretű
Fokhagyma	3 szegfűszeg
Egy paradicsom	1 db számítógép. közepes méretű
Dió	400 g
Hmeli-suneli	0,5 tk
Só	íz
Adjika Abházi	0,25-0,5 tk
Cilantro	ízlés szerint (de nem teszem hozzá)
Vaj	0,5 tk

Főzés módja

• Kapcsolja be a sütési programot, és adja hozzá a vajat a fazékhoz. Vágja fel a hagymát, és tegye bele olvasztott vajba. Amíg a hagyma megsült, készítse elő a csirkét: távolítsa el a bőrt a alsócombról és a combokról, vágja le a csülöknél a kiálló csontokat, hogy a darabok egyenletesek és szépek legyenek. Amikor a hagyma átlátszóvá vált, kapcsolja ki a "sütés" programot, az elkészített csirkecarabokat adja hozzá a hagymához. Öntsön forró vizet a hagymára és a csirkére, hogy a víz csak a csirkét takarja. Kapcsolja be az "oltási" programot 1,5 órára.
• Húsdarálóban forgasd meg a diót, a paradicsomot és a fokhagymát. A kapott keveréket, valamint a suneli komlót, sót, adjikát, koriandert (opcionális) adjuk a csirkéhez 40 perccel a "pörkölt" program megkezdése után.

Az edényt arra tervezték

kb. 4-6 adag

A felkészülés ideje:

RENDBEN. 2 óra

Főzés program:

sütés, párolás

Nemzeti konyha

Abházia

jegyzet

Miért hívják ezt az ételt abház kharchónak - nem tudom, de nagyon finom