Apple tiramisu

Apple tiramisu

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Almák	300 g
Citrom	1 db számítógép.
Cukor	110 g
Mascarpone	250 g
Őrölt fahéj
Krém 35%	200 ml
Mandula likőr	4-5 evőkanál. l.
Keksz keksz	20 - 30 db.

Főzés módja

• Mossa meg az almát, héja, magja és vágja kockákra. Vágja le a héját a citromról (lehetőleg egy csíkkal).
• Tegye az almadarabokat egy kis lábosba (vagy merőkanálba), öntsön 150 ml vizet, adjon hozzá 2 evőkanál. l. cukor és citrom héja. Felforralunk mindent, és addig főzzük, amíg az alma megpuhul. Levesszük a tűzről, levesszük a héjat (már nincs rá szükség), és dekantáljuk az almából a levet (a serpenyőt is megmentjük). Dörzsölje át az almákat egy szitán.
• Keverje össze a mascarponét a kihűlt almaszószsal és a maradék cukorral, adjon hozzá ½ citrom levét, kevés fahéjat és alaposan keverje össze. A tejszínt felverjük és óvatosan összekeverjük a tejszínnel.
• Keverje össze az almalevet likőrrel, adjon hozzá egy kis fahéjat. Telítsük a kekszek felét a kapott keverékkel és tegyük formába. Tegye a tetejére a krém felét, majd ismét egy réteg áztatott sütit és a maradék krémet.
• A formát hűtőbe tesszük legalább 2 órára (még jobb éjszakára). Tálalás előtt a tetejére fahéjat szórunk.

jegyzet

A desszert nagyon lédús és gyengéd. Íze enyhén savanykás, mandula és alma illata fahéjas. Egyszerre kapták meg. Sikerült egy darabot elrejteni egy fényképhez ... ő volt az, aki egyik napról a másikra feküdt a hűtőszekrényben, és még finomabb lett.

Finom recept! Könyvjelzőkre vitt.

Finom recept! Könyvjelzőkre vitt.

Próbálja ki, egészségére!

A Tiramisu isteni finom lett !!! Mindig is kicsit ódzkodtam attól, hogy nyers fehérjékkel készítsek tiramisut, amelyet itt nem használnak. Több likőr és gyümölcslé kellett hozzá, mint a receptben, azt hiszem, túl alaposan megnedvesítettem a sütiket. Mascarpone helyett valamilyen sajtkrémet használtam. Próbára vettem, olyan íze volt, és a krém is nagyon finom lett.

Nem tudok ellenállni ennek a desszertnek! Finom! Újra megcsináltam az ünnepekre. Mascarpone helyett Violetta túrót vettem, magam sütöttem a sütit, és minden mást a recept szerint.

[Pavlena]

Pavlena, átmentem a linkeden, nagyon szeretnék főzni!
Mit tud mondani arról, hogy a mascarpone-t túróval helyettesíti, miben más?

És még soha nem csináltam mascarponével. Túrókrémet vagy túrót használok - szeretem. Nem klasszikus tiramisu, de mégis finom desszert. Legutóbb a "Kremsi" szerb túrókrémet használtam, kissé sós, később érezhető volt a desszertben.

[Pavlena]

Pavlena, igen, túlságosan is kedves mascarpone fáj .... Úgy teszek, mint te!

Nagyon finom és finom sütemény lett, dupla adagot készítettem. Köszönöm a receptet

[Pavlena]

Pavlenaköszönöm a recept linkjét

A tiramisu érdekes lehetősége, a füleken vettem!