Kenyér répával és köménymaggal (kenyérkészítő)

[🔗]

Kenyér répával és köménymaggal (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
1 cipóra, körülbelül 12 szeletre:
Gyors hatású száraz élesztő	1 teáskanál
Kenyér fehér liszt	400 g
Só	1 teáskanál
Köménymag	2 teáskanál
Finom cukor	2 teáskanál
Vaj	25 g
Répalé	275 ml

Főzés módja

• 1. Helyezze az összes hozzávalót a kenyérsütőbe a kenyérkészítőjének használati útmutatójában megadott sorrendben.
  
• 
  
• 2. Helyezze az edényt a kenyérsütőbe, és indítsa el az alapvető sütési programot.
  
• 
  
• 3. Sütés után vegye ki a formából és hagyja kihűlni.
  
• 
  
• 
  
• P.S. Frissen facsart céklalével készült ...
  
• 🔗
  

jegyzet

Hihetetlenül jó !!! Nekem sem volt időm egy egész cipót lefényképezni, jobb volt vigyázni ... A kenyér levegőssége elképesztő, a cipó szinte súlytalan ... íze ... örömeim, azt mondják, hogy van szokatlan, de nagyon finom, itt! Az aroma általában dal!
Forrás itt: 🔗
Az édes, gazdag répalé szokatlanul élénk színt és lédússágot kölcsönöz ennek a fűszeres kenyérnek, érdekes kenyér szendvicsekhez sajttal, hideg füstölt hússal vagy sült zöldségekkel. Természetes céklalé megvásárolható, vagy ami még jobb, facsaróban készíthető. A kellő lé elkészítéséhez 400 g nyers répára van szükség.

Répaleveshez hasonló kenyeret sütöttem - a fehér sima kenyér szokásos receptje víz helyett - a répaforrás után maradt répaleves, amelyet répa zsemléhez használtam. Érdekes módon mind a kenyér, mind a zsemle színe belülről barnára vált, míg a külseje rózsaszínű maradt. Nincs fotó a kenyérről, de itt vannak a zsemlék:


A kenyér enyhén zöldséges ízű, a sárgarépa jobban tetszett.

[an_domini]

Hasonló kenyeret sütöttem répalevessel ...

an_domini
Zsemlét is sütöttem répalevesben, valahogy nem lenyűgözte az enyém, persze finom, de nem "ah" ... De nagyon tetszett ez a kenyér, elvégre a húsleves és a lé teljesen más dolog ... én ma kenyeret sütöttem vacsorára, most gyakorlatilag semmi sem maradt egy cipóból ... és ez annak ellenére, hogy csak három falóm van, és mindhárom szokatlanul finomnak ismerte el a kenyeret, holnap még egy cipót sütök, mert szorítottam a gyümölcslé egyszerre ketté ...

[a fő]

Kenyér répalével és köménnyel



Hozzávalók 1 750g kenyérhez

1 teáskanál száraz, gyorsan ható élesztő
400 g kenyér búzaliszt
1 teáskanál só
2 teáskanál köménymag
2 teáskanál porcukor
25 g vajat
275 ml répalé

A gazdag répalé szokatlanul élénk színt és lédússágot kölcsönöz ennek a fűszeres kenyérnek, érdekes kenyér szendvicsekhez sajttal, hideg füstölt hússal vagy sült zöldségekkel.
Vásárolhat natúr répalevet (gyakran frissen facsart gyümölcslevet veszek a Caravan hipermarketben), vagy ami még jobb, saját maga készítheti el egy facsaróban:

A szükséges mennyiségű gyümölcslé elkészítéséhez ~ 400 g nyers répára van szükség.

1. Helyezze az összes hozzávalót a kenyérsütőbe a kenyérkészítőjének használati útmutatójában látható sorrendben.

2. Tegye az edényt a kenyérsütőbe és kapcsolja be a fő sütési program.

3. Sütés után

vegye ki a formából, és hagyja lehűlni egy rácson.

Remek kenyér, csodálatos morzsa, gyönyörű rózsaszín kéreg.

Egy forrás:
🔗
Boldog sütést mindenkinek!

A színe lenyűgöző !!!!!!

Érdekes szín a kenyérhez És egy rózsa nekünk! Köszönöm!

[AXIOMA]

Remek kenyér, csodálatos morzsa, gyönyörű rózsaszín kéreg.

AXIOMA
Igen, nagyon jó! A kenyered színe telítettebb, mint az enyém, nyilván a répától függ ...

A recept szerinti kenyeret nemcsak kenyérsütőben, hanem sütőben is meg lehet sütni:


A szín megőrzésének fő szabálya, hogy a kenyeret sütés után azonnal a rácsra kell hűteni! A túlzott hőviszonyok károsak, és nem járulnak hozzá az élénk színek megőrzéséhez.
És tovább. Nem akadályozza meg élénk szín eléréséhez adj hozzá egy csipet aszkorbinsavat vagy citromsavat a levéhez.

Helló mindenki!!! Újonc vagyok!
Alacsony meghajlás AXIOM előtt és sok csók az elbűvölő kenyérért !!!
AXIOMA. Remélem nem okoztam csalódást NEKED !!!

[SVETLA]

SVETLA , Üdvözöljük fórumunkon!

Boldog kenyeret neked!

[Stеrn]

Stеrn , Helló!
Örülök, hogy hatodik próbálkozásomat (az első öt színtelennek bizonyult) ön tudomásul vette. Kívánj a legjobbat a jövőbeli törekvéseim során!

[SVETLA]

Helló mindenki!!! Újonc vagyok!
Alacsony meghajlás AXIOM előtt és sok csók az elbűvölő kenyérért !!!
AXIOMA, remélem, nem okoztam csalódást NEKED !!!

SVETLA, Jó nap!

Csodálatos fényes kenyered után lemaradok ...

A frissen facsart levem több napig állt a hűtőszekrényben, és láthatóan elvesztette erejét. A szín nem annyira megrázó, mint korábban:


de az illata és íze ugyanaz.
Vagy talán minden a kenyérsütő gépen múlik? Mit gondolsz?
Korábban a Panasonic nem bukott meg, és LG-je kiváló eredményeket ad!

Ez a kenyér teljesen az én ízlésemnek felel meg. Imádom a vöröset

[Natalia Les]

A kenyér szokatlan. Hasonló receptet készítettem egy ilyen kenyérre, csak fokhagymával a recept szerint Natalia Les
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13281.0

[Svetl @ nka]

Helló, Svetl @ nka.
Megismertem az Ön által ajánlott linket.
A helyzet pikantériája, hogy nem mindenki jön össze a fokhagyma illatával.
És a receptben Morzsák a kömény illata harmonikusan kombinálódik a friss cékla illatával. ...
És ezen különbség mellett a karbantartás elengedhetetlen részlete FÉNYES ennek a kenyérnek a színe - a levet nem hígítom vízzel. Néha a frissen facsart céklalé maradványait adom kedvenc olaszodhoz Ann Thibeault-tól
Ki mondja, hogy a céklakenyér borszagú, ami hasonlít a vinaigrette ízére ...

A szeretteinek és azoknak, akiket bánok, íze, illata van, és ami a legfontosabb, a kicsiknek szokatlan a színe - és továbbra is örömet szerezek nekik.
Találkozunk.

[Svetl @ nka]

Helló, Svetl @ nka.
Megismertem az Ön által ajánlott linket.
A helyzet pikantériája, hogy nem mindenki jön össze a fokhagyma illatával.
És a receptben Morzsák a kömény illata összhangban van a friss cékla illatával. ...

itt egyetértek veled. Nos szokatlan ízt írtam. De megpróbáljuk köménymaggal. de egyelőre nem tudok váltani az olaszon kívül más kenyérre. De tetszett az ötleted.


Horgolás bocsáss meg nekünk az áradatról (az olaszról), kissé eltérünk a témától.

Inna, hogyan készít répalevet?