Csirke csokoládé és meggyszószban a "Csokoládé" című filmből

[Csokoládé (2000)]

Csirke csokoládé és meggyszószban a "Csokoládé" című filmből

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
egy tyúk	1-1,5 kg
vaj	100 g
csirke fűszerkeverék	1 tk
muskotályszőlő	100 ml
szósz:
Krími lilahagyma (nagy)	1 db számítógép
vaj	2 evőkanál
fagyasztott cseresznye	50 g
muskotályszőlő	50 ml
balzsamecet	2 óra l
cukor	1,5 evőkanál
chili	0,5 óra l
kakaó	1-1,5 óra l
olivaolaj	1 evőkanál

Főzés módja

• Csokoládé (2000)
• Rendező: Lasse Hallström
• Szereplők: Juliette Binoche, Alfred Molina, Johnny Depp
• 
• 1. Csirkében emelje fel a mell bőrét, és tegyen vajdarabokat a bőr és az emlőhús közé. Ezután dörzsölje meg a tetemet sóval és fűszerekkel, majd sütőben sütje. Öntsön 100 ml muskotályt az étel aljába, amelyben a csirkét sütik.
• 2. Készítse el a mártást:
• Vágjuk a hagymát kis kockákra, és pároljuk egy serpenyőben olívaolajjal és 50 ml borral puhára (kb. Húsz perc). Meleg felengedett meggy cukorral, balzsamecettel és 2 evőkanál vajjal. Kombináljuk hagymával, és keverőben keverjük simára. Térjen vissza az edénybe vagy serpenyőbe, adjon hozzá kakaót, chilit, forraljon pár percig, és csirkével tálalja.

jegyzet

A csirke nagyon gyengéd és lédús, mivel vajba van áztatva. Az édes-savanyú mártás a kész ételnek remek pikantériát kölcsönöz.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

Ez a szósz! Ez a recept ma reggel lenne, amikor csirkét főztem! .. Már nincsenek könyvjelzőim, hanem szakácskönyvem!

Marinochka, mi az a muskatel? Mennyi kakaót kell tenni a szószba? Kérjük, adja hozzá az arányokat a recepthez.

Ira, a Muscatel dúsított desszertbor.

Már nincsenek könyvjelzőim, hanem szakácskönyvem!

Irisha, én is. Olyan nagyszerű receptek vannak a weboldalunkon!

[Csavar]

Csavar, egy másik ínyenc csokoládé recept! Köszönöm!

[Marish,]

Marish, hát ínyenc vagy !!! : rózsa: Ez a recept! Először egy tortát láttam csokoládéval ..., és akkor ilyen szószban vannak húskészítmények! Szép munka!

[Alexandra, Marisha]

Alexandra, Marisha, Köszönöm a kedves szavakat!
Ennek a szósznak a receptje csak a filmhez készült. Két összetevő (meggy és csokoládé) volt a keretekben. A többit erre a két ízre "fűzték".