Kijev Arnaut (GOST)

Kijev Arnaut (GOST)
Kategória: Élesztő kenyér
Hozzávalók
Vény egy 800 arnoutra
Tészta:
liszt 2 fokozatú 125g
meleg víz 250g
friss élesztő 2,5 g
fermentáció 4 órán át 10 percig 30 ° C-on.
Tészta:
liszt 2 fokozatú 350g
só 7,5 g
meleg víz (vagy mennyi liszt szükséges egy puha tésztához) 125g
Főzés módja

Hagyja a tésztát 40 percig kelni, 1 percig gyúrni, és hagyja erjedni 20 percig. Kerekedjen meg kétszer egy közbenső próbával a kerekítések között, óvatosan nyomja ki a gázbuborékokat és húzza meg a glutént. Forgassuk lisztbe a tésztagolyókat, és tegyük a próbára farokkal 45-60 percig.

[Rusudan]

Rusudan milyen szép kenyered van!

Köszönöm, jó hallani)

Ez a recept elérhető az AXIOM fórumon: https://mcooker-hum.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=130495.0 és a szöveg ugyanaz ... A kenyér nagyon szép és finom!

törölve

Ok, nem teszek hozzá többet.

törölve

Lehetséges a kenyér eltávolítása alacsony savtartalom mellett ???

Lehetséges a kenyér eltávolítása alacsony savtartalom mellett ???

Nem törölünk semmit, és egyetlen témakörbe egyesítjük! Tegye közzé receptjeit az egészségre

Köszönöm!! Nem látok alacsony savtartalmú kovászos kenyereket. Szóval törölni akartam))

Köszönöm!! Nem látok alacsony savtartalmú kovászos kenyereket. Szóval törölni akartam))

Most megoldom ezt a problémát, várj

Nagyon szépen köszönjük!!!

Minden a helyén van.
Csak a fotó nem szerepel a tartalomjegyzékben.
Remélhetőleg ezt hamarosan helyrehozzák.

P.S. Már javítva.

Nem törölünk semmit, és egyetlen témakörbe egyesítjük! Tegye közzé receptjeit az egészségre

Milyen kedves !!! Mióta van ez nálunk? A zöld fényt értem a klónokhoz? És akkor olyan vagyok, mint egy bolond az interneten, aki új recepteket keres, új recepteket keresek, arra gondolok, hogy mivel lephetjük meg a mieinket, és akkor te veszed a receptet, csináld meg, tedd külön receptként, és a lényeg az, hogy kényelmesen kihúzza, egy csomóba másolta az előzőt és mindent

Nem * lemásoltam az előzőt *. Mindezeket a recepteket már régóta felteszik az LJ-be. És a recepteket, amelyeket közzéteszek, megfogadtam és megbeszéltem a szerzőkkel - Luda, Sergey, Boris, Dima. Ki tudta, hogy Ljudmila receptjeit már te * másoltad *.

Sőt, bocsásson meg, az Ön LJ-je, a fórumunkról beszélek, arról, hogy az Axiomnak pontosan ilyen receptje van, még a szöveg is ugyanaz

Igen, semmi köze hozzá. Nem másoltam senkitől és semmitől. Ez minden .
És hagyja abba a hullám hajtását. Már mondtam, hogy már nem állítok ki semmit. Mi kell még, vagy nincs miről beszélni ???

Milyen kedves !!! Mióta van ez nálunk? A zöld fényt értem a klónokhoz? Aztán én, mint egy bolond az interneten, bejárom az internetet, új recepteket keresek, arra gondolok, hogy mivel lephetnénk meg a mieinket, aztán veszel egy receptet, megcsinálod, külön receptbe teszed, és a lényeg kényelmesen kihúzni, egy csomóba másolni az előzőt és mindent

Majd többet mondok ... Miért akkor is alkot Témák receptre? Feltettem egy receptet, azonnal valaki lemásolta, elkészítette és külön témaként tette fel ... És ugyanarra a receptre ötszáz érdeklődő lesz a webhelyünkön És az oldal lerakóvá válik!

Lányok, miért vagytok ennyire mérgesek, általában elmagyarázhatja egy embernek, hogy nem elfogadott recepteket újra közzétenni a fórumunkon, és ha egy ilyen recept már itt van, akkor a témában készült fotói vagy variációi megjelenhetnek egy a meglévő Temka jelentés formájában. Látható, hogy az illető új és nem túl tájékozott.
Nem ismerlek fel, általában barátságosan viszonyulunk az újonnan érkezőkhöz, még akkor is, ha tévednek. Mire ütöttek?

Rusudan, ne sértődj meg! A recept beküldése előtt használja a keresést, hirtelen már ezen a webhelyen található.És nem szokás megismételni, mert képzelje el, mi lesz, ha ugyanazon receptnek több témája is van. Nos, nem lesz annyi erő, hogy bármit is találjunk itt egy ilyen, azonos receptek hegye mögött.

Köszönöm! Csak sokkol minden, ami történik. Az isten szerelmére, felejtsd el, hogy nincsenek receptek. Mindent törlök, ha lehetséges. Őszintén meglep, hogy mi történik. Régóta nem találkoztam ilyen haraggal.

Oksana, már mindent elmagyaráztak ... Danának pedig semmi köze hozzá. Bejegyzéseink az új szabályoknak szólnak, nem neki

És ne hajtsa tovább a hullámot. Már mondtam, hogy már nem állítok ki semmit. Mi kell még, vagy nincs miről beszélni ???

pofázni ... véleményem szerint még soha nem volt ilyen ...

Köszönöm. Most jöttem, nem ismertem a szabályait. Tehát leestél a láncról. Ez nem lehetséges, mert emberileg lehetséges. Ismétlem. Nem loptam el senkitől semmit.

Lányok, miért vagytok olyan mérgesek,

Oksan, nem látok haragot. Vannak olyan szabályok a receptek megtervezéséhez, amelyeket minden szerzőnek meg kell ismernie, mielőtt elküldené a recepteket. Sőt, az ismétlés kérdése már nem egyszer felmerült, és hivatkozásokat adtak az ismétlésekre a témákban.

Vannak olyan szabályok a receptek megtervezéséhez, amelyeket minden szerzőnek meg kell ismernie, mielőtt elküldené a recepteket. Sőt, az ismétlés kérdése már nem egyszer felmerült, és hivatkozásokat adtak az ismétlésekre a témákban.

A helyzet az, hogy úgy tűnik, már nincsenek ilyen szabályok.
Két azonos témát ragasztottam össze, de kiderült, hogy vissza kellett adnom, ahogy volt.
Miért? Mert minél több szerzőnk van ugyanannak a kenyérnek, annál jobb.
Ki a jobb - elfelejtettem tisztázni.

[AZ ÖSSZETÉTEL ÉS A RECEPTEK ELHELYEZÉSÉNEK SZABÁLYAI]

Vannak szabályok, amelyeket senki sem mondott le

AZ ÖSSZETÉTEL ÉS A RECEPTEK ELHELYEZÉSÉNEK SZABÁLYAI
A recept feladásának feltétele: egy recept = egy téma.
A szerzőtémákban a receptek kiküldésének feltétele: egy recept = egy bejegyzés.

A recept beküldése előtt ellenőriznie kell annak elérhetőségét a webhelyen, és ne tegye újra a recepteket.

[te]

A helyzet az, hogy úgy tűnik, már nincsenek ilyen szabályok.
Két azonos témát ragasztottam össze, de kiderült, hogy vissza kellett adnom, ahogy volt.

Vagy talán nem az volt, de úgy tűnt? Vika, te a szakasz moderátora!

Miért? Mert minél több van szerzői ugyanaz a kenyér - annál jobb.
Ki a jobb - elfelejtettem tisztázni.

[Rusudan]

Tehát leestél a láncról.

Rusudan, megpróbáltál-e kifejezéseket választani, ha kedves szeretnél lenni magadhoz? ..

Dana, lopásról nem volt szó, voltak szabályaink, több mint egy évig ezek szerint éltünk, és most csak elveszik, felaprítják és a fórumot lerakóvá alakítják.

Őszintén szólva? Egyáltalán nem akarok semmit. Nagyon sajnálom, hogy ez az egész veszekedés történik. De nem számítottam ilyen agresszióra.
A probléma az, hogy nem tudok mindent eltávolítani, ami a bórsajtot okozza. Sajnálom. De ne aggódj, nem lesz több recept.

Dana, lopásról nem volt szó, voltak szabályaink, több mint egy évig ezek szerint éltünk, és most csak elveszik, felaprítják és a fórumot lerakóvá alakítják.

Nagy örömmel törölni fogok mindent, amit posztoltam. Amíg ezt nem tudom megtenni, nem jöttem rá.
És minden a helyére kerül.

Köszönöm. Most jöttem, nem ismertem a szabályait.

Nos, nem csak te ... Mindenki így jön ... És általában először is azért olvassák el a szabályokat, hogy ne keveredjenek össze

Ez nem lehetséges, mert emberileg lehetséges.

Kell! De el kell kezdened magaddal ... "Úgy bánj az emberekkel, ahogy szeretnéd, hogy bánjanak veled!"

Nem kell semmit sem törölnie. Gyönyörű kenyered van ...

Itt fejezzük be a vitát.
Azt hiszem, nincs mit tovább megvitatni. Már nem zavarlak.