Pie "Kunaty"

Pie "Kunaty"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
búzaliszt	300 g
Tejsavó vagy kefir (vagy vízzel kevert tejföl)	200 ml
olivaolaj	20 ml
kristálycukor	2 teáskanál
só	1 tk
zöldek (kapor)	választható
préselt élesztő	10 g
töltő	Bármi
növényi olaj (bármilyen) piték zsírozásához	mennyi kell hozzá

Főzés módja

• Azonnal foglalok, ez megint a Fagyöngy Batboot tészta receptje. Nos, mit tehetek, szerelmes vagyok belé, és nem viszonosság nélkül ... Mert minden, ami eszembe jut, belőle fakad.
• Ezúttal ilyen tortát kaptunk.
• Hadd emlékeztessem önöket a tészta elkészítésére: melegítsük a tejsavót 35-40 fokosra, őröljük meg az élesztőt egy kanállal granulált cukorral, amíg "el nem folyik". Keverje meg tejsavóval, öntsön olajat, tegyen lisztet, sót. Ezúttal apróra vágott kaprot is tettem (kb. 1 evőkanál. L.), Mivel eredetileg kapros fürtöt szerettem volna készíteni (a Fagyöngyben a csizmadiaccal kapcsolatos témát láthatja).
• Gyúrjuk. A kenyérkészítőm zavarja - 30 perc. dagasztás, 1 órás próbálás egy dagasztással. A tészta elég ragacsos, a deszkára fektetve nem habozunk, porozzuk liszttel.
• Osszuk 16 részre, amelyekből kis pitéket készítünk. Ezúttal a főtt rizst, hagymát, kaprot és főtt tojást töltöttem a legegyszerűbben. Rice (nyers) vette ezt a mennyiséget - egy fél pohár, egy tojás, póréhagyma (zöld rész), 15 centiméter hosszú.
• Most ennek a tortának a legnagyobb titka!
• Minden pitét növényi olajba mártunk, vagy inkább jobb lesz, ha a kezét az olajba mártja, és minden oldalról ecseteli. A bekent pitét kenetlen multicooker serpenyőbe tesszük, ugyanezt tesszük mindenki mással is.
• A serpenyőt lassú tűzhelybe tesszük, becsukjuk a fedelet és 3-4 percre bekapcsoljuk a "fűtést". Kapcsolja ki, és hagyja, hogy a piték még 40 percig távolodjanak. Ezután 65 percre bekapcsoljuk a "Sütést".
• A jelzés után óvatosan kivesszük, egy dupla kazánból készült betét segítségével, mert a piténk arra törekszik, hogy külön pitékké váljon! De ha hirtelen szétesik, nem ijesztő. Mindazonáltal, a "fészekből kidőlt" élet nem sokáig tart - valaki játékos keze azonnal felkapja
• 
• Ez egy forró pite, amelyet elszakítottak és elszakítottak. Ezért nem büszkélkedhetem csipkemorzsával - ráncos. De hidd el, ez nagyon jó!

Az edényt arra tervezték

1 db számítógép

A felkészülés ideje:

2 óra korrekció, 65 perc. péksütemények.

Főzés program:

Multicooker,

Nemzeti konyha

hlebopechkinskaya

jegyzet

Ezt a módszert, amikor a pitéket növényi olajba mártották, hogy egy nagy pitét készítsenek belőlük, már régen elmondták nekem. Elég gyakran használom, mert nem szeretem, ha felbukkan a töltelék. És egy nagy pite - káposztával, gombával - bárhogy is vágja, tálaláskor a töltelék felét mégis kiönti. Tehát ez a módszer jó az ünnepi süteményhez (akár lassú tűzhelyben, akár a sütőben), olyan süteményhez, amelyet piknikre visz magával. Az egyes pogácsákat könnyen el lehet különíteni egymástól. Az ízét pedig nem hagyományosan sütik, és nem is sütik.
Általában, ha hirtelen nem ismerte ezt a módszert, próbálja ki.
A tészta bármilyen és bármilyen töltelék lehet. Fontos az olajba mártás elve.

Milyen gyönyörű göndör pitét ér a kéz a monitorhoz, hogy egy csodálatos darabot letörjön!

[SanechkaA]

SanechkaA , törd össze! Segítsen magának az egészségen

Irina, köszönöm:

Milyen kedves !!!!! Egyenesen ... Enni akartam. A majom kenyér elve. Bírság!!!

Helló!
Csak nem örülök túlságosan a sok fagyöngybotnak, ezer életet adtál nekik, mint amilyen a jógik! Nincs időm nyomon követni újak születését. De ez - nincs szó!
És köszönöm ezt a tortafaragási módszert.
Tényleg nincs multicookerem(és nem is fog), de meg lehet sütni a sütőben, igaz?

Kezdetben pitét sütöttem, és kemencében sütöttem. Kipróbáltam a rajzfilmben, kiderült - nagyszerű.
Kár, hogy ez nem releváns az Ön számára, de különösen a nyári lakosok számára, hogy a természetben melyik konyhai eszközben van elektromos tűzhely és vízforraló, a multicooker sok lehetőséget kínál.
Egyébként ezzel a tortával "eladtam" ma még egy multicookert. Befejeztem a barátnőmet, aki futott és megvette anyámnak a dachában. Amint a gombák elmentek, anyám vállalja, hogy gombával pitét süt.

Miért vitatkozom!
Egyszerűen nincsenek, nem importálják őket. És nem vagyok olyan deviceaholikus, hogy bármilyen komplex műveletet végezhessek ennek az eszköznek a érdekében, valóban. Örülök, hogy tetszik és jól érzi magát.
Szoborozzon tovább mindenféle fagyöngybotot

Ir, tudom, hogy nem vagy túl jó ott a multicookerrel. De sokkal több van, ami máshol nem található.

És külön -.

[kenyérkészítők]

... tegyen egy kenetlen serpenyőbe kenyérkészítők...

Betettük a serpenyőt multicooker...

Valószínűleg tévedés valahol

Pontosan! Köszönöm, elmegyek és kijavítom.

[Irina]

Irina, nos, feltaláló !!!!

Ira, milyen szépség !!!!

Ira! ilyen eredeti receptneveid vannak! Például "Ogurtsov közlegény .." ... először a "Kunaty" -ra helyeztem a hangsúlyt. És feltételeztem valamit a tatár-mongol konyhából! :) De miután elolvastam a teljes receptet, rájöttem, hogy Kunaty a Dip szóból származik!

[Ikra]

Valamit és ilyen sütemények csábítottak Ikra, Irina, köszönöm a receptet

Köszönöm lányok, hogy odafigyeltek a receptjeimre. Nos, hogyan csalogathat, ha nem szép névvel?
Nincsenek összetett receptjeim, de vannak gyors és kényelmes receptek. Remélem, ez hasznos valakinek.

Diétát tartok Könyvjelzővel

[LarL]

LarL , tisztelet! (Ez egy diétáról szól)
De gondolkodhat, álmodhat a töltelékről, most ... M-mmm!
Igen, például csak zöldek mellett is nagyon szeretek. Minden, ami zöld a kertben: sóska, kapor-petrezselyem, hagyma - pörkölt kicsit növényi olajban, és ott ... A magas kalóriatartalmú receptből - csak liszt. De nincs mód nélküle

Melyek az eredeti piték. És gyönyörű - csak szép látvány. És kaporillata van

Irina, köszönöm a remek ötletet, hogy az egyes pitéket vajba mártottad, különben nagyon vágod a pitét és a tölteléket, nos, legalább egy kicsit, de kiesik. A közeljövőben megpróbálok ilyen pitét készíteni, és nagyon szokatlan és csábítónak tűnik!

[Salvia]

Salvia, Melanyushka , írd fel
Ilyen pitéket készítek (még a sütőben) munkára ünnepnapokon. Az emberek nagyon hálásak nekem ott, mert nagy a feszültség a tányérokkal-villákkal, és mindig előnyösebb a büféasztal.
Kifejezetten gyűjtök ötleteket ilyen esetekre.

[Ikra]

Ikra, van egy szuper-duper pite. Én is biztosan megpróbálom, főleg, hogy a Fagyöngy csizmát is nagyon-nagyon gyakran, és csak lassú tűzhelyben sütöm.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, próbáld ki! És erre mondja meg, mit süt ebből a tésztából a rajzfilmben?
Eddig több lehetőséget dolgoztam ki: fehér egyszerű (ez tiszta tészta) - íze olyan, mint egy tekercs; ha a liszt egy részét rozssal helyettesítem és adalékokat (pelyheket, magokat) teszek be, akkor kapok olyan kenyeret, mint az "Egészség", és a hírhedt kaporgöndör, amelyet ugyanazon elv alapján készítenek, mint ez a pite, csak töltelék nélkül (Csak egy csigával tekerem a zsemlét, és olajba mártom). Ez a lehetőség az egész vakációt megsütötte, mert gyakran jártam barátokhoz összejövetelekre - kényelmes lehetőség nyári piknikezésre.

Csak megsütöm az eredeti recept szerint egy nagy batát (csak én száraz élesztővel) és hozzád hasonlóan hozzáadom a hw-t is. lisztet, majd magokat. Csak addig a pillanatig fordultam meg és sütöttem a másik oldalról. Láttam, ahogy a kapor göndörödik, és itt, látom, a teteje is fehér, most ezt is meg akarom csinálni.

A fehér felső nem zavarja a háztartásomat, ezért általában nem adom át anyunak, minél puhább a kéreg, annál kényelmesebb enni. Olyan lesz a levegőben ...egy kis pergamen, tetszik az íze.

Irina, aki ma lassú tűzhelyben zsemlét sütött, az ön módszerét alkalmazta - olajjal borította be, és nem fordította meg. Nagyon tetszett, köszönöm az ötletet.

[LyuLyoka]

LyuLyoka , jól! Örülök, hogy a tapasztalatom jól jött

[Ikra]

Ikra
Irina, én is alkalmaztam, amikor HP "Nem szabványos formák a Panasonic-ban" sütésben sütettem.

Köszönöm!