itthon Kulináris receptek Kulináris ételek Ételek gabonafélékből és hüvelyesekből Fekete bab hússal

Fekete bab hússal

Fekete bab hússal

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből
Fekete bab hússal

Hozzávalók

Fekete bab 400gr
Hús (sertés, marhahús) 300-350gr
Izzó hagyma 1 fej nagy
Sárgarépa 1 db számítógép.
Paradicsom szósz 1 evőkanál. l.
Hámozott zúzott fokhagyma 1 fog
Fűszerek, só

Főzés módja

  • Válogassa a babot, öblítse le és 12 órán át hideg vízben áztassa, majd 2 órán át forralja. vagy gyorsfőzőben - 40 perc. Ne sózzon !!!!
  • Vágjuk a húst apró kockákra, és napraforgóolajon sütjük világos, étvágygerjesztő kéregig, adjuk hozzá a kockákra vágott hagymát és a hosszú sárgarépacsíkokat. Ízesítsük sóval és borssal.
  • Zárja le a fedelet, és lassú tűzön párolja saját levében. Miután a húslé elpárolgott (kb. 30 - 40 perc múlva), ellenőrizze, hogy a hús puha-e. Ha a hús még nem áll készen, adjunk hozzá egy kevés vizet, és tovább pároljuk további 15 percig.
  • Adjunk hozzá paradicsompürét, alaposan keverjük össze.
  • A kész babot hozzáadjuk a húshoz, megkeverjük, felöntjük 3/4 csésze forrásban lévő vízzel vagy húslevessel, és mindent együtt pároljuk még 10-15 percig.
  • A végén adj hozzá fokhagymát és finomra vágott fűszernövényeket ízlésed szerint, kaporom van. Ízlés szerint ellenőrizze a sót.

jegyzet

A "babültetés" hagyománya a férjemmel megőrződött azoktól az időktől kezdve, amikor férjem nagyszülei voltak a kert tulajdonosai. Mindig burgonyával együtt ültették őket minden lyukba. Most minden évben megfeledkezünk erről a kultúráról is. A főétel, amit belőlük főzök, e recept szerint készül. Nagyon kielégítő és magas kalóriatartalmú!

Fekete bab hússal

Milda
Sveta, vacsora után vagyok, de nagyon szerettem volna kipróbálni, mi van a fotón! Ínycsiklandónak tűnik és könnyen főzhető! Igazi téli étel.
Valószínűleg a bab is működik? Attól tartok, nem találok néhány babot a közeli boltokban.
fomca
És itt ültem és gondoltam, egyáltalán nem láttam őket eladónak ... kivéve a "vetőmag" boltban Igen, persze, nagyon jó lesz a babkal!

És minden receptem megvan - egyszerű, a lényeg, hogy a hús jelen legyen ...
chaki2005
fomca Svetochka, ez egy nagyon finom recept. Én is ezt teszem. Csak többféle babot veszek, és ha van, akkor többféle kolbászt adok a húshoz. Egyszer ettem egy ilyen ételt egy cseh kávézóban. Nagyon tetszett, és most otthon csinálom. Köszönöm!
Shyrshunchik
Svetlana, megnéztem a te receptedet babokkal, és eszembe jutott az enyém, régóta nem készítettem, nincsenek babok. A babot főztem, mint te, de káposztával, szárított gombával, hagymával, sárgarépával, paradicsommal pároltam és mindezt nyolc literes fazékban tettem, alig másztam be a sütőbe, főztem, amikor hazajöttek a munkából, egyik napról a másikra beáztatták , de akkor olyan finomak voltak, mellesleg oda is lehet húst adni :) próbáld ki. Igen, ugyanezt a babot kipróbáltam, de a bab bab, nehéz pótolni őket.
fomca
Tatyana, köszönöm a tanácsot!!!! Finomnak kell lennie!

Egyéb receptek a "Gabonafélékből és hüvelyesből készült ételek" részben

Paella garnélával
Paella garnélával
Tofu otthon
Tofu otthon
Gyöngy árpa zabkása tejjel
Gyöngy árpa zabkása tejjel
Búzadara zabkása Arany
Búzadara zabkása "Golden"
Rizs puding szója tejjel vaníliával és aszalt szilvával.
Rizs puding szója tejjel vaníliával és aszalt szilvával.
Falafel - csicseriborsó golyó
Falafel - csicseriborsó golyó

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.
CONTACT US

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése