Cseresznyés-csokoládé szarvasgomba

[Leltár]

Cseresznyés-csokoládé szarvasgomba

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Apróra vágott tejcsokoládé	680 g
Tejszínhab	240 ml
Szárított cseresznye	60 g
Mandula kivonat	1,5 tk.
Apróra vágott dió	200 g
Egy kis kakaópor

Főzés módja

• Leltár
• Kulináris hőmérő
• Lapocka
• Pergament
• Kis fazék
• Nagy tál
• Keverő
• 1. Olvassa fel a csokoládét vízfürdőben közepes lángon (43 ° C-ig).
• 2. Egy kis lábasban közepes lángon forraljuk fel a tejszínt.
• 3. Vegye ki a csokoládét a vízfürdőből, adja hozzá a forró tejszínt, és keverővel keverje addig, amíg
• homogén tömeg.
• 4. Ezután ehhez a masszához adjuk hozzá a meggy és a mandula kivonatot.
• 5. Tegye a keveréket egy tálba és tegye hűtőbe.
• 6. Vegye át a pergament és enyhén porolja meg kakaóporral.
• 7. Amikor a massza megkeményedik, gomba formájában szarvasgombát formázunk belőle és pergamenre tesszük,
• dióba tekerjük (sodrófával összetörhetjük).
• 8. Hűtsük le a szarvasgombát a hűtőszekrényben

Az edényt arra tervezték

60 szarvasgomba

jegyzet

Ezek a nagyszerű cseresznyés aromájú tejcsokoládé tökéletesek egy csésze kávéhoz vagy szeszes italhoz.
a recept a "Házi édességek" könyvből származik

Hasonló receptek

Mandula-cseresznye szarvasgomba (Iver)

"Cappuccino" szarvasgomba (Cappuccino szarvasgomba) (Lisss's)

Tej Oolong Szarvasgomba (Alexandra)