Polissya ponty Arkina nagymamájától (multicooker Redmond RMC M4502)

Anya nem tud csonttal enni ...

Gal, lassan csináltam - a csontokat megrágják, még a gerincet is.

Van egy nagy libám. Pontosabban mamutnap. Csak karácsonykor használom, amikor megsütöm a gusamontot. Szóval mit gondolok. Tudna jobban járni a rajzfilmben annak köszönhetően, hogy megtartja a nedvességet? Vagyis pontyot ettek, hogy falgába tekerjék, meggyőzzék magukat, hogy ez egy liba, és tegyék, sobsno, egy gosyatnitsa-ba. A sütőben a hőmérséklet és a rakott helye változtatható. Aztán legalább egész éjjel ott sóvároghatnak és bágyadozhatnak. És reggel - leves! Ponty feloldott csontokkal.

Lassan csináltam - a csontokat megrágják, még a gerincet is

Anya, lassú tűzhelyben 3 óra sütés + 6 óra melegítés remekül sikerült! A csontok puhák, mintha nem is lennének. Mása azt írta, hogy a kemencében más ízű, jobb, de a csontok érezhetőek lesznek. Ez már nem alkalmas számunkra.

Gal, lassan csináltam - a csontokat megrágják, még a gerincet is.

Meddig és milyen módban? Tetszett?

Lassan csináltam

Meddig és milyen módban? Tetszett?

Én is lassan csináltam, nem ponty, hanem süllő, 4 órán át magas módban, nagyon tetszett, fincsi! Az alja kissé megolajozta a lefolyót. olaj.

Lányok, kérem, mondja meg. Meg tudja főzni ezt az MV Brand 6060-ban? Nincs sütési módja, van - leves / pörkölt.

Az alja kissé megolajozta a lefolyót. olaj.

Fólia nélkül?

Meddig és milyen módban? Tetszett?

Sokáig csináltam, így nem emlékszem a rezsimre. Egyszerűen sózott és borsozott lazac volt. Víz és olaj nélkül, egész éjszakára. Nagyon tetszett. Minden kéz nem éri el a folyó halát.

Fólia nélkül?

Igen, fólia nélkül csináltam. A farok kissé száraz, de nekem volt süllőm, a zsíros halaknak pedig még finomabbaknak kell lenniük.

[sweetka]

sweetka, fóliában lúdtálban jó lesz, ha a libát kioltja, akkor könnyű pontyozni, csak fóliába kell takarni és fedővel be kell fedni. Mint egy liba, bár az anyósom sok halat apróra párol s / lében, borssal és lavrushkával, mégis finom, mint konzerv.
És a vízem még mindig kijött a fóliából, szabadon becsomagolhatjuk. ISHSho sokkal több volt, mint egy pohár - honnan rángatta - valószínűleg a folyóból.

Ja, nekem is volt levem, de nem sok, voltak kis kárászok. Lúddal szerintem jó lesz, ha valamilyen kárászot fognak. :-)

És ami érdekes, a rajzfilmben a csontok jobban megpuhulnak, mint a kemencében, hogyan!

ha a sütőben több mint 3 órán át készítjük, és zárt sütőben hagyjuk kihűlni, akkor azok is jól megpuhulnak. És nem kell fólia a sütőben, csak töltse ki az egész tepsit pontyokkal. A sütőben sütéskor fokozatosan csökkenteni kell a hőmérsékletet forróból 100-120 ° C-ra, - a sütő lassú lehűlésének szimulálása érdekében.

Lehet mnu nagy ponty ??? De tudod, Natakh, mindent megteszek, ahogy tanítottad, de az a fogás, hogy nekik, ezeknek a pontyoknak nincs idejük kihűlni, eltűnni, mint még soha. Csontok és egy darab papír van ott egy tepsi, de ponty, nem ... Furcsa .. Lehet, hogy valaki eszik?

Bármi lehet ... hogy elkapja a gazembert

Natakh, még a dachához is eljutott velünk, egy fertőzés, itt az ideje csapdát állítani ... Kár, de muszáj ..

Segítsen adaptálni a receptet a DD2 személyzetének. Nincsenek pékáruk, de bőgése + nagy hőmérsékleti tartományban van.Legalább körülbelül hány fok van sütéssel és fűtéssel? És ha a sütőben és fólia nélkül egy kis hal három órán belül teljesen kiszárad, vagy csak nekem tűnik

Lana, a kis halak a sütőben kekszekké válhatnak, ami azonban finom lehet.
Kicsi - mi ez neked?
Ami a Stebe-hez való alkalmazkodást illeti, először állítsa be a 130-150 értéket, majd csökkentse 80-ra. Ha be van programozva, akkor hajtsa végre a hőmérséklet zökkenőmentes átmenetét a magasról az alacsonyra, ami szimulálja a kemence természetes lassú lehűlését.

Van egy tenyér nagyságú halam, vagy egy kicsit nagyobb, ezért egy rajzfilmbe szeretném halmozni. Köszönöm a hőmérsékleti tippeket és egy érdekes receptet, ma megteszem

Ja, és hogy vagyok túl egy ilyen recepten ...
Csak nemrégiben eszembe jutott, amikor édesanyám a konzervműhely kazánházában dolgozott, a legfinomabb finomság a fóliában és tojásban sült ponty volt, olyan hatalmas sütőfedélen sütötték, és mindig az éjszakai műszakban főzött ... mmmm ponty valami elképzelhetetlen íze és ezek a barna sült tojások ..
Nagyon köszönöm a receptet és a gyermekkori emlékek felkavarását
Bivalyból fogok főzni, a Volgától való horgászatból általában már kibelezve, fej nélkül, pikkelyektől megtisztítva és a végbél mentén levágott farokkal hozzuk: ezen a részen van a legtöbb csont, nálam a padló ez a hal fagyasztó ládája, nem olyan kövér, mint a ponty, de nem sovány sem ..
Minden bizonnyal beszámolok

Őrült recept! És hallgattál !!!! Ügyeljen a könyvjelzőkre! Magyarázza el az aktuálisan kifejezetten 3-4 órát Mennyi sütés? 3 vagy 4?
és hogyan kell megfelelően főzni, főzni Minszkben, és elhozni nagymamánknak egy karpofanatkát a Molodechnóba?

Soooo, írd le
Ha sütőlemezen süt, magas t-val kezdi, és óránként leereszti, hogy 3 óra alatt elérje a 100 "-ot. Aztán meg kell vizsgálnia: ha a ponty kicsi, akkor készen állnak és megteheti kapcsolja ki őket, és hagyja kihűlni a sütőben. Ha a pontyok nagyok, akkor 4 órán át sütjük, majd lehűtjük benne.
Nos, a receptben mindent megírt a rajzfilm.
De ha szerencséd van egy karacsoshoz, akkor sütőben sütjük, különben nem ragaszkodik sokat a rajzfilmhez

Ha tepsiben süt, magas t-val kezdi, és óránként leengedi, hogy 3 óra alatt elérje a 100 "-ot.

niii. Én benne leszek a rajzban. köszönöm!

[sütemények]

Irishka, majd fogadjon sütemények akár egész éjszakára, hogy a csontok jól páruljanak. Ne félj! Ne száradjon ki fóliában, ami a legfontosabb: szorosan csomagolja. Mit mondok ezeknek? Maga is megtanítja, kit akar csomagolni
Lökd meg, hány fog bejönni, röviden, rakd össze a kirakót

Maga is megtanítja, kit akar csomagolni

nem rossz. grilleznöd kell: bepakolsz, akit csak akarsz!

A Nata egyszerűen irreálisan finom! Ámor főzése. Tegnap elmentem a Szúnyogokhoz, mint szakember neki. Féltem a kaprotól - nem ... de bíztam benned és jól megszórtam. Az íze kiváló! A színe arany! Egy kis fokhagyma egy hagymában, úgy, hogy ott legyen az áramjegy. És a só nagyon jó. Csak nem lehet megmondani, hogy mi az íze! Köszönöm kedves a receptet!
Igen .. hogy ne felejtsem el magam. Az Orsyushai Sütési módban főztem nyomás alatt 3 3 órán át. Aztán még 2 óra a nyavalyán. És az éjszaka éppen a rajzfilmben volt - nem nyílt meg. Reggel teljes öröm!

Tudom hogy érted! Én magam imádom ezeket a dolgokatPízesített hal olyan illatos és szinte barackos színű, mmmm
El kell mondanom a nagymamámnak, hogy a sült pontyjai az emberekhez kerültek - boldog lesz

Tudom hogy érted! Én magam imádom ezeket a dolgokatPízesített halak olyan illatosak és szinte barackosak, mmmm
El kell mondanom a nagymamámnak, hogy a sült pontyjai az emberekhez kerültek - boldog lesz

mindenképpen mondjon el és küldjön köszönetet!

Természetesen, Irishka, köszönöm!

Itt, névadó, köszönöm. A pontyom önként evett, még azok is, akik bármilyen halhoz beszélnek - beeeeeeee. Köszönöm a receptet!

Egészségedre! Nagyon örülök, hogy egyre többen értékelik a halak bántalmazásának ezt a módját

Natasha, a lányom kért pontyot! Maga! Köszönöm barátom!

Natasha, a lányom kért pontyot! Maga! Köszönöm barátom!

Natasha, bármelyik hal remekül főz! Pollock, navaga (jelenlegi jódillat), kárász, süllő ... Finom, rendkívüli.A halak gyorsfőzőjében "karcsú", mint a ponty - 2 óra Sütés + 1 (2) óra Pároljuk. SZUPER!!!!! Már minden fóliát kimerítettem! Arch, cha fóliával!

és adja vissza literes kannáimat!

[Irina]

Irina, és betette a gyorsfőző fóliába, és ennyi? Azt hiszem, Panasik, a rajzfilmem nem is kapcsolja be az oltási módot, szüksége van egy kis vízre ott
Arra gondolok, mi van, ha lassú tűzhelybe teszem?

És beteszed egy nagyfőzőbe, közvetlenül a fóliába, és ennyi?

egyenesen a fóliában. Nem öntök és nem kenek semmit.

Nincs ilyen divatos gyorsfőzőm)
multicooker Panas és Filipok és lassú

Nincs ilyen divatos gyorsfőzőm)
multicooker Panas és Filipok és lassú

Katyusha, nem ismerem a modelljeidet. Talán Arka fogja mondani

Arra gondolok, mi van, ha lassú tűzhelybe teszem?

Katya, olvassa el az előző oldalon található véleményemet. Akkor süllőt készítettem. És aztán pontyot és nyest is készített. Csodálatos recept és minimális főzési erőfeszítés!

[Svetlana62]

Svetlana62, köszi, elolvastam, de elfelejtettem
Bivalytetemeket hoztam a Volgából, ezek nem olyan kövérek, mint a pontyok, amihez nekem nem túl jó, ezért úgy gondolom, hogy igazuk lesz)

Ó, szüzek, sajnálom, sokáig nem futottam be ...
Igen, látom, maga találta ki
Köszönöm a tippeket!
Ha a rajzfilm süteményeket tartalmaz, akkor kezdje el rajta néhány órán át (a halaktól és a csontfelépítéstől függően), majd, ha nincs nyavalya, használja a fűtést.

A bivalyjaimat lassított felvételben készítettem, 1 órát a magasban és 4-et a táptalajon, és további 2 órán át kikapcsolt.
csomagoljon egy réteget, hagymát, kaprot a recept szerint)
karamell szín, kiváló íz)
Köszönöm

Egészségedre, Katerina!

[Arka]

Arka, Nata, nagyon köszönöm a fantasztikus receptet !!!

A vendégeknek nagyon tetszett a ponty !!! A recept tömegekre ment ... mindent háromszor tettem a sütőben: 1 óra - 165 fok, a második óra 135 fok és 3 óra 100 fokon ... összesen 5 óra. Minden hal súlya 1,3 - 1,5 kg volt. A hal csak ínyenc és egy komplett fejtető !!! A lényeg az, hogy egyáltalán nem zavaró .... Utoljára a fejekkel csináltam (csak ne felejtsd el eltávolítani a kopoltyúkat), mert nagyon szeretek szétszerelni őket "alkatrészekre".

Nata, mélyen hajolj nagymamádnak és KÖSZÖNJÜK a receptet !!!

P.S. A férjemmel még jobban szerettük a hideg halakat, mint a meleg kánikulájában ... VOT !!!

[Nata]

Nata, fogadja el és köszönje meg családunk. Nagyon finom lett.
Az MV Shteba-ban tettem, nem volt elég idő a csontok szétesésére. Legközelebb kicsit tovább izzadok.

Csoda recept !!! És ha többfőzős tűzhelyen van, akkor jobb, ha milyen hőmérsékleten és mennyit állít be? Köszönöm!

Csoda recept !!! És ha több főzőlapon van, akkor jobb, ha milyen hőmérsékleten és mennyit állít be? Köszönöm!

amíg Natulya elfoglalt, válaszolok érte. Jobb 3 órán át a legmagasabb sütési típusnál mérni a hőmérsékletet. Ezután további 2 órát körülbelül 90 fokos hőmérsékleten. És az éjszaka nem csak a rajzfilmben nyílik.

[Tumanchik]

Tumanchik, Nagyon szépen köszönöm!

keverednek a csontok?

[Nata]

Árnyék!

Hozzáadva 2016. június 5., vasárnap 00:55

amíg Natulya elfoglalt, válaszolok érte.

Irishka, köszönöm a témában nyújtott támogatást!

betegek vagyunk
Ó, azok a bacilusok ...

Hozzáadva 2016. június 5., vasárnap 00:57

Nata, fogadja el és köszönje meg családunknak.

Egészségedre! Szóval nagyon szép!

Nata, mélyen hajolj nagymamádnak és KÖSZÖNJÜK a receptet !!!

Mindenképpen elmondom a nagymamámnak

[Arka]

Arka, Nata, köszönöm a receptet. A sütőben átlagosan 1 óra-180 g, 1 óra-160, 1,5 óra-150-es szinten végeztem (ez a sütő legalacsonyabb hőmérséklete), és hagytam teljesen kihűlni. Ponty 900gr. A hal alját a fóliára sütötték. Te is vagy sem? Talán a legfelsőbb szinten kellett megtennie?
A nagy csontok nem oldódtak fel, de puhák lettek.
Egy másik kérdés: lágyulnak-e a csontok magas hőmérsékleten, vagy alacsony, de hosszú távon?

[Svetlana]

alacsony, de hosszú?

Hozzáadva: 2016. július 22., péntek, 10:04

A hal alját a fóliára sütötték.

Svetlanaez valószínűleg a sütő "funkciója".