Sütés DeLonghi BDM 125S-ben

a doboz belseje környezetbarát karton

dokumentáció

megjelenés

megjelenés

megjelenés

megjelenés

a mélyedés végeitől - fogantyúk - elég kényelmes

Alulnézet

tápkábel bekapcsológombja

a panel oldalán van egy emlékeztető

csak 3 fül

2 utasításban, különböző nyelveken, és az utolsó a jegyzetekhez

Vezérlőpult

felülnézet

adagoló

az adagoló fedelének van egy ... mínusz ...

retesze műanyagból készül, és egyszerű lökéssel a helyére pattan ... első alkalommal nagyon törékenynek és megbízhatatlannak tűnik

egy ilyen piaccal egyetlen retesz sem tudott volna esztétikusabb és kellemesebb ...

általában egy ilyen hiba ...

vagyis kinyitásához előre kell lépnie, hogy kioldja a reteszt, és felemelje a fedelet ... és becsukja, amikor .... gyanúsan kattan ... csakúgy, úgy tűnik, most elszakad ...

sapka

belső

a vödör bilincsek nagyon kellemes benyomást tettek

tartsa biztonságosan - gyúrás közben csillapítsa a gördülést - a vödör könnyen eltávolítható - általában hűvös megoldás

belül vödör nélkül

keverő

vödör

vödör

forgási mechanizmus

mérőpohár és kanál

fedél eltávolító mechanizmus

szintén rosszul sikerült

a fedelet nehéz levenni

az első alkalomtól egyáltalán nem értettem, hogyan kell lőni

kényelmetlenül megtett

de amikor már tudsz ilyesmit és semmit

csak fel kell emelnie a fedelet egy bizonyos szögbe, és magához kell húznia, leküzdeni a retesz ellenállását és le kell venni

ugyanúgy helyezze a helyére szögben, hogy bejusson a barázdákba, és nyomja le, amíg meg nem reteszelődik

fedje le magát - kötőelemek

Szerintem az első teszt kiváló volt

a legegyszerűbb fehér kenyér receptet vette

és megkapta az eredményt

a kenyér finom lett

szabadon kiment az alakjából

nem maradt gyúró a kenyérben
tényleges vágás

általában a kályha örömére szolgál

figyelembe véve a szoftveres részt (a sütő szabad programozásának képességét) és azt a tényt, hogy itt már nincsenek ilyenek a piacon - kiderül, hogy ez az egyetlen helyes választás 2009 elején a moszkvai piacon

és az első tapasztalat azt mutatta

kenyérsütés művészet és tudomány!

összetevők adagolása a minőségük minden számít minden apróságnak

az adagoló fedelének van egy ... mínusz ...

retesze műanyagból készül, és egyszerű lökéssel a helyére pattan ... első alkalommal nagyon törékenynek és megbízhatatlannak tűnik

egy ilyen piaccal egyetlen retesz sem tudott volna esztétikusabb és kellemesebb ...

általában egy ilyen hiba ...

vagyis kinyitásához előre kell lépnie, ki kell engednie a reteszt és fel kell emelnie a fedelet ... és becsukni, amikor .... gyanúsan kattan ... éppen úgy tűnik, hogy most letörik ...

Idővel az adagoló már egyáltalán nem pattan be a helyére, mert az a rész, amelyhez tapad, kissé megvetemedik a magas hőmérsékletektől. Ez egy kis mínusz

Ön szerint ez a kályha Kínában vagy Olaszországban készül?

Idővel az adagoló már egyáltalán nem pattan be a helyére, mert az a rész, amelyhez tapad, kissé megvetemedik a magas hőmérsékletektől. Ez egy kis mínusz

Ön szerint ez a kályha Kínában vagy Olaszországban készül?

még nem határozták meg egyértelműen

Az összes alkatrészt külön részletesen lefényképeztem

nincs kifejezetten ...

de közvetve - úgy tűnik, hogy a Delongának nincs gyára Olaszországon kívül, és senkinek sem adtak el licenceket ...

vagyis közvetve - Európa termelése, de nyilván - nincs válasz

SSS!

Nem gondolja, hogy a képen látható kenyér túl sápadt?
Lehetséges-e hagyományos aranykéreggel elkészíteni a kenyeret tojásfoltosodás és egyéb trükkök nélkül?

Általánosságban elmondva, hogy először próbálkoztam, egyáltalán nem gondoltam, hogy valami érdemleges dolog kiderül ...

ez az első kenyér

mit mondhatnék még

természetesen sok minden nincs rendben

átgurult az élen, és a súly nagyobbnak bizonyult, és sok minden még mindig rossz

de ez az első alkalom - és a kenyér elég finom - finomabb, mint az üzletből, minden hátrány ellenére

- mondtam a kiadvány végén

ami nagyon fontos ebben a kérdésben, minden apróság, a termékek súlya és minősége, aránya és az alkalmazott program

Most mindezt el kell sajátítanom

mellesleg, tud valaki mondani

a célom az, hogy teljes kiőrlésű lisztből, korpával, rázás nélkül - vagyis kovászral - kenyeret sütjek

ez határozta meg a választást - egyszerűen nincsenek ilyen programok a kenyérkészítőkben, és ott ki kell választania valamit ...

és mellesleg a legfontosabb

és hol vásárolhat durva lisztet, valamint kiváló minőségű búzaszemet, rozsot, árpát stb.

honnan szerezhetem az egészet - mint kiderült, egyszerűen nem eladó üzletekben -, de az interneten kocsikat kínálnak

Ha ez kérdés, akkor ebben a szakaszban tartózkodik:
https://mcooker-hum.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=39.0

SSS, én is megvettem ezt a HP-t kovásszal sütni. Most sikeresen csinálom. Bármely kovászos recept esetében például a következő program a 3. programon alapul (SANS GLUTEN):

1. Előző melegítés 35 ° C-on 10 perc
2. Gyúrás 1 3 perc
3. Gyúrás 2 22 perc
4. 1 0 emelkedés
5. Csontozás 1 0
6. 2. emelkedés 35 ° C-on 90 perc
7. Csontozás 2 0
8. 3. emelkedés 35 ° C-on 90 perc
9. 110 ° C-os sütés 75 perc
10. A maradék. melegítés 70 ° C-on 60 perc

SSS, én is megvettem ezt a HP-t kovásszal sütni. Most sikeresen csinálom. Bármely kovászos recept esetében például a következő program a 3. programon alapul (SANS GLUTEN):

1. Előző melegítés 35 ° C-on 10 perc
2. Gyúrás 1 3 perc
3. Gyúrás 2 22 perc
4. 1 0 emelkedés
5. Csontozás 1 0
6. 2. emelkedés 35 ° C-on 90 perc
7. Csontozás 2 0
8. 3. emelkedés 35 ° C-on 90 perc
9. 110 ° C-os sütés 75 perc
10. A maradék. melegítés 70 ° C-on 60 perc

Juliya

Nagyon szépen köszönöm!

és a kenyér összetétele - ha lehetséges, természetesen mennyi van?

[Búza]

Szívesen!

Általában sok recept létezik
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&board=55.0

Nos, például:

Búza

200 g vizet
1,5 tk. só
1 evőkanál. l. cukor (opcionális)
2 evőkanál. l. rast. olajok
340 ml. kovász
3 csésze liszt

Ha durva liszttel készít kenyeret, akkor 300 ml vizet kell vennie.

Sikeres pékség !!!

Idővel az adagoló már egyáltalán nem pattan be a helyére, mert az a rész, amelyhez tapad, kissé megvetemedik a magas hőmérsékletektől. Ez egy kis mínusz

Ön szerint ez a kályha Kínában vagy Olaszországban készül?

Julia elmondja, hogy az általános vélemény a készülék megbízhatóságáról. Az a tény, hogy az adagoló fedele leáll, nem kritikus a munka szempontjából? Stb?

Nem, egyáltalán nem kritikus. Néha még bezárul is. Általában csak egy hónapig van HP-m, de nagyon elégedett vagyok vele. Mindent jól összekever és süt. De a felső kéreg továbbra is világos, de ez sem kritikus. Ez minden kenyérkészítőnek szól.
Először zavarban voltam, hogy a fedél valahogy kissé megingat, de valószínűleg ennek annak kell lennie, mert eltávolítják.
A keverő az első néhány alkalommal a kenyérben maradt, amikor kivették, most már csak a vödörben (ami nagyon kényelmes).
A bevonat még nem karcos.
Látszólag megbízható.
Csak annyit, hogy a programozási képesség minden hátrányt lefed, még akkor is, ha vannak.

Tovarischi felhasználók, mondd meg, milyen gyorsan kezdett elkopni a vödör? És akkor az enyém majdnem egy éves, és egyes helyeken már tisztességesen kopott, ezért arra gondolok, hogy felhívom a szolgálatot, vagy hiába tépegetem az idegeimet?

Az oldalakon található vyshtamporvkah teflont egy hónappal a vásárlás után letöröltem. A szervizhez fordultam, és megváltoztattak engem, még a keverőt is. Az Igazság 4 hónapot várt, és először megpróbált elköltözni, de én ragaszkodtam hozzá, és feladták. Az új vödröt mindig kenegetem napraforgóolajjal, mielőtt fektetem (vagy inkább permetezem). Már 3 hónap mmm De a keverő már megint lehámlik. Minden tetszik ebben a kályhában, kivéve a vödör és a spatula bevonatát

Az új vödröt mindig kenegetem napraforgóolajjal, mielőtt fektetem (vagy inkább permetezem).

És mondd el, hogyan csobbansz valamit? Nem először hallom ezt, a burzsoázia tudja, náluk vannak olajdobozok, mi is megjelentünk? Esetleg spray palackba teheti? Azt hittem, hogy túl vastag ahhoz ...

Sokáig kerestem egy speciális olajpermetet. Valirát pedig a büfében találtam 80 UAH-ért. Még novemberben volt, azóta sehol máshol nem találkoztam vele, bár mindig átnézem a részlegeket mindenféle dologgal (állandóan valami után kutatva) szerintem a rendes spray palack nem jó, mert az enyémben szükséged van egy fedélre, mielőtt a "pump up" -ot bepermeteznéd, hogy nyomást teremtsen, majd kifröccsen.
Nézd meg a büféket, szerintem nincs sok rajongó, aki hajlandó fizetni az ilyen dolgokért

Használhatja a régi módszert: liba vagy kacsa szárnyának tollából készíthet. Extrém esetekben csirkék. 5-7 darabot szépen meg kell kötni (régebben fontak). Itt napraforgóolajba áztatott lepedőket, formákat kenyérhez kentek. Olcsó és jó!

Üdvözlet minden péknek !!! Nos, én vettem ezt a kályhát. Eddig minden tetszett, pedig sütöttem 1 cipót és egy cupcake-ot, de általában elégedett vagyok. Nehezen keverem a tésztát, szinte addig, amíg a motor le nem áll, ez normális?

GlavBuh, üdvözöljük baráti közösségünkben! Az a tény, hogy a tétel motor leállításával történt, nagyon rossz! Fennáll annak a veszélye, hogy így égeti a motort. mint egy barát. tájékoztatnia kell
2. kimenet:
1. Véleményem szerint a legjobb. Vásároljon konyhai mérleget (ne köszönje meg az eredeti és szokatlan tanácsokat) Ezután néhány percen belül feltöltheti kedvenc receptjeit a HP-hez, és akár egy napra, akár éjszakára is nyugodtan hagyhatja - minden magától megtörténik. a lehető legjobb módon. Az új recepteknél a mérleg is jól fog jönni: miután mindent pontosan lemért és megkapta az eredményt, kétségei vannak b "nem terjed ki a megbánásra", lehet, hogy túlzásba vitte. "
2. Alkalmazkodni a kínai pohárhoz úgy, hogy minden alkalommal aprólékosan írja le, hogy "mennyit töltött fel-jelentett", majd értékelte az eredményt. 20-30 sütés után "töltse ki a kezét", és ezt is gyorsan és stabil eredménnyel fogja megtenni. De sajnos a sütést terheletlen kezű háztartásokra bízni. nem teheti. így kellemesen és felelősségteljesen a sütés titkainak őrzője leszel. Minden új recept elsajátítása kaland lesz az Ön számára.
Válassza ki, melyik opció tetszik!
Mindenesetre gratulálok a csodálatos kenyérkészítőhöz. Egy éve van az enyém. Naponta 1-2 alkalommal sütök, és az elején még gyakrabban sütöttem). Még jobban megszerette őt az idővel !!! Hozzátettem még 2 saját programot: nekem csak a lecsomagolás (bizonyos értelemben eltávolítva a dagasztási, kicsontozási és sütési fázist) kényelmes, hogy a tészta. amelyet a kezemmel gyúrtam, valahol kissé melegedve feküdhet és felemelkedhet. És természetesen. Készítettem magamnak rozsprogramot, most egy csodálatos rozsprogramot is készítek automatikusan. hogy a kályha ARKHID boldog legyen !!!

És természetesen. Készítettem magamnak rozsprogramot, most egy csodálatos rozsprogramot is készítek automatikusan.

Mostantól kaphat további részleteket? És akkor bölcs, bölcs voltam ... és most rozsot sütök a főn vagy a 4. helyen (teljes kiőrlésű lisztből). Kísérleteim eredménye nem elégített meg.

k.alena, kérem, tudok és részletesebben.
Nyissa meg a programozással kapcsolatos utasításokat. Ismerje meg az ott található gombok lenyomásának sorrendjét.
Vegyük alapul az 1. programot.
Nincs előmelegítés ott. Ha akarod. telepítheti (én nem telepítettem, könnyebben tudok mindent azonnal melegen felhordani, mint várni további fél órát vagy órát kenyérre)
További "az első tétel" (kövesse a piktogramokon található mutatót) - lassú, írjon 3-5 percet.
A második adag 20 perc.
Csontozás és harmadik dagasztás - állítson be nullákat, nincs szüksége ezekre az eljárásokra.
Bizonyítás a csontozás között. Ha akarod, állíts vissza mindent, kivéve az utolsót (sütés előtt), írd le 80 percre. Ha akarja, írja le az egyes próbákat 20-30 percig, de úgy, hogy összesen 80 percet kapjon a teljes próbára. Hagyja a süteményeket változatlanul (60 perc. Úgy tűnik), a sütés utáni melegítés opcionális, nem tartozik bele a kijelzőn látható teljes időbe.
Tehát mi legyen az eredmény.
Lassú dagasztás -5 perc.
Gyors dagasztás - 20 perc.
Korrektúra - 80 perc.
Sütés - 60 perc.
Nyomja meg a "mentés" gombot, emlékezzen a beírt recept számára (valószínűleg az első lesz, ha korábban semmit sem programoztak)
A teljes idő 2: 45-kor jelenik meg.
Itt lesz a rozskenyér készítésének ideje.
Az első alkalommal természetesen figyeljen. Ha korrekcióra van szükség, akkor csak a korrekciós időt. Nem tudom, mennyit és milyen élesztőt teszel bele, és mekkora a rozs-búzaliszt százalékos aránya .. Tehát a sütés eredményei szerint állítsd be a bizonyítási időt. A többi paraméter univerzális bármilyen rozs és rozsbúza kenyér sütéséhez.
Tehát ennyi. Kérdez. ha nem világos. Sok szerencsét! mondd el, mi történt, oké?

Köszönöm! Te tényleg csak annyira-a-ak részletesen már tudom, hogyan kell programozni az idővel, nem kaptam meg a redőket, így nem tetszett a "tető" (abszolút lapos és egy gramm sem domború). És a szokásosnál (vagy a 4. sz.) A "tető" domború, de nem sima, de az egész rögös Íz jó, de megpróbálom tökéletesíteni a megjelenést. Útközben (amikor otthon van dagasztás közben) ) Kísérletezem egy kolobokkal ...
A programod szerint is megpróbálom. Köszönöm mégegyszer.

GlavBuh, üdvözöljük baráti közösségünkben! Az a tény, hogy a tétel motor leállításával történt, nagyon rossz! Fennáll annak a veszélye, hogy így égeti a motort. mint egy barát. tájékoztatnia kell
2. kimenet:
1. Véleményem szerint a legjobb. Vásároljon konyhai mérleget (ne köszönje meg az eredeti és szokatlan tanácsokat) Ezután néhány percen belül feltöltheti kedvenc receptjeit a HP-hez, és akár egy napra, akár éjszakára is nyugodtan hagyhatja - minden magától megtörténik. a lehető legjobb módon. Az új recepteknél a mérleg is jól fog jönni: miután mindent pontosan lemért és megkapta az eredményt, kétségei vannak b "nem terjed ki a megbánásra", lehet, hogy túlzásba vitte. "
2. Alkalmazkodni a kínai pohárhoz úgy, hogy minden alkalommal aprólékosan írja le, hogy "mennyit töltött fel-jelentett", majd értékelte az eredményt. 20-30 sütés után "töltse ki a kezét", és ezt is gyorsan és stabil eredménnyel fogja megtenni. De sajnos a sütést terheletlen kezű háztartásokra bízni. nem teheti. így kellemesen és felelősségteljesen a sütés titkainak őrzője leszel. Minden új recept elsajátítása kaland lesz az Ön számára.
Válassza ki, melyik opció tetszik!
Mindenesetre gratulálok a csodálatos kenyérkészítőhöz. Egy éve van az enyém. Naponta 1-2 alkalommal sütök, és az elején még gyakrabban sütöttem). Még jobban megszerette őt az idővel !!! Hozzátettem még 2 saját programot: nekem csak a lecsomagolás (bizonyos értelemben eltávolítva a dagasztási, kicsontozási és sütési fázist) kényelmes, hogy a tészta. amelyet a kezemmel gyúrtam, valahol kissé melegedve feküdhet és felemelkedhet. És természetesen. Készítettem magamnak rozsprogramot, most egy csodálatos rozsprogramot is készítek automatikusan. hogy a kályha ARKHID boldog legyen !!!

Nos, mióta először szúrtam egy mérőpohárral, a következő recept (francia kenyér) a sütőből kimérve készült, és minden kiválóan alakult, mindenféle kiegészítés nélkül. Sőt, a zsemle háromszor kevesebb volt, mint az első alkalommal, és természetesen a motor rendesen működött. Itt van a bal mérőedényed. És azonnal gondolkodni kezdtem a mérlegen, bár nem tudom, melyiket vegyem meg, azt akarom, hogy olcsóbbak legyenek és normálisan működjenek. De vajon képes-e kályhánk olyan kenyérre, mint a "Borodinsky"?