Zeller gyökér rakott gomba - fotó recept a Mcooker-n: A legjobb receptek

Zeller rakott gombával

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
zellergyökér	800-900 g
hagyma	2 db
szárított vargánya	20 g
Liszt	2 evőkanál. l
zsemlemorzsa	5 evőkanál. l
kurkuma, zira	0,5 tk.
só bors	íz
paszternák gyökér (opcionális)	1 db számítógép.
sárgarépa (opcionális)	1 db számítógép.
paprika (opcionális)	1/2 rész

Főzés módja

Felhívom a figyelmét egy nagyon vitamin- és kielégítő sovány rakottra, amelyet a "School of the deli - receptgyűjtemény" # 6 magazinban találtam néhány kiegészítéssel.
1. Először áztassa a gombákat 1 liter vízbe 15 percig, majd forralja fel őket ebben a vízben (20 perc), és vegye ki a húslevesből, finomra vágja.
2. Amíg a húsleves forr, a hámozott hagymát negyedkarikákra vágjuk, és aranybarnára sütjük. Ezután adjunk hozzá gombát, köményt, kurkuma és további 30 másodpercig sütjük.
3. Vágja rudakra a megpucolt zeller gyökeret. Aztán megszórom a zellert citromlével, nehogy elsötétüljön.
4. Most készítsük el a mártást: adjunk hozzá lisztet egy serpenyőbe növényi olajjal, és aranybarnára sütjük. Öntsük bele a gombaleveset, alaposan keverjük össze, hogy ne legyen csomó. Időnként megkeverve főzzük, amíg besűrűsödik.
5. Kenj meg egy sütőedényt növényi olajjal, és először fektesd le a zellert rétegekben, egymást átfedve, minden réteget megszórva sült hagymaolajjal, és néhány sült zöldséget gombával megkenve. A legfelső réteg legyen zeller.
6. Töltse meg a zellert gombamártással, fedje le a formát fóliával és süsse 180 ° C-on 35-40 percig. Ezután távolítsa el a fóliát, szórja meg a rakott vajat átitatott zsemlemorzsával. Még 10-15 percig sütjük.
Tálaljuk a rakott forrón, megszórjuk gyógynövényekkel és apróra vágott dióval.

Az edényt arra tervezték

6 adag

A felkészülés ideje:

1 óra 50 perc

Főzés program:

sütő

jegyzet

A böjt az elmélkedés, a jó és kedves cselekedetek, valamint a szomszédok iránti szeretet ideje.
De vajon a finom ételek főzése a háztartás számára nem a szeretet kifejezése?
És hány gondolat merül fel az élet értelmével kapcsolatban, miközben a tűzhelynél állunk ... Egyszóval főzz szeretettel, és minden úgy lesz, ahogy kell!