Vajkenyér 1 fokozatú lisztből kenyérsütőben

[Tészta:]

Vajkenyér 1 fokozatú lisztből kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tészta:
száraz élesztő (saf-moment)	1,5 tk
búzaliszt 1 fokozat	200 g
tej	180 ml
kristálycukor	1 evőkanál. l
Tészta:
tészta
búzaliszt 1 fokozat	320-350 g
kristálycukor	2,5 evőkanál. l
só	1,25 tk
alacsony zsírtartalmú tejföl	75 g
tyúk tojás	1 db (55 g)
tej	50 ml
vaj	35 g
Továbbá (a tetejére):
1 evőkanál. l tej + 1,5 evőkanál. l szezám

Főzés módja

• Tészta:
• Tegye a tésztához szükséges összes hozzávalót egy kenyérsütőgép vödörébe (a tejnek melegnek kell lennie), válassza a "Pelmeni" vagy "Pizza" módot, 10 perc múlva állítsa le a dagasztást, és hagyja a tésztát egyedül 1 órán át.
• Tészta:
• Adja hozzá az összes többi hozzávalót a tésztához. Tojás, tej, vaj és tejföl - szobahőmérsékleten. Azonnal adjunk 320g lisztet a tésztához, a többit - megnézzük a tételt (a felhasznált liszt nedvességtartalmától függően nem adtam hozzá). A tészta puha, nagyon puha, nem kenődik el a vödör alján a keverő alatt. Mód - "Basic", méret - L (közepes), kéreg - könnyű vagy közepes.
• 10 perccel a sütés előtt óvatosan kenje meg a kenyeret meleg tejjel, és szórja meg szezámmaggal.
• A kész kenyeret óvatosan tegye a rácsra, és hagyja teljesen kihűlni, takarás nélkül.
• 
• 
• 
• A kenyér nagyon puha és finom. Szeleteléskor a kést súlyban kellett tartani, hogy ne törje össze a kenyeret.

A felkészülés ideje:

4 óra

jegyzet

Ha a kiegyenlítés 50-60 percig tart, a Panasonic kenyérsütőgép tulajdonosai a "Hőmérséklet-kiegyenlítés" módot használhatják a tészta megemeléséhez.
Tegye a tészta összes hozzávalóját a kenyérsütőgép vödörébe, válassza a "Pelmeni" vagy a "Pizza" módot, 10 perc múlva hagyja abba a keverést, és adja hozzá az összes többi hozzávalót. A következő az "Alap" mód.

Hasonló receptek

Vaj briós kenyér (abksar)

Vajkenyér: "Az édesszájú narancs álma" (kenyérkészítő) (PolinkaKulinarka)

Csokoládé-tejfölös vajkenyér (kenyérkészítő) (Dipvo)

Marish, Nos, ahogy éreztem, tegnap nem akartam kenyeret sütni. mivel tudtam, hogy ma valami finom fog megjelenni. Ilyen csipke festéket és ízt vettem el a könyvjelzőimből.

[Anya]

Anya, Köszönöm! Remélem, tetszik a kenyér.

ahogy éreztem, tegnap nem akart kenyeret sütni

Csak tegnap este sütöttem, ma pedig gyakorlatilag semmi sem maradt. Sokáig nem tűnt el ilyen ütemben a kenyerem.

[Marish]

Marish, kenyér - szép, szellős morzsa!
Hosszú ideig ilyen szépséget nem sütöttek a HP számára.

[Marish]

Köszönöm, Marish! A kenyér nemcsak szép, de finom is. Próbáld ki!

[Régóta nem sütöttek ilyet.

A hűtőszekrényben végzett ellenőrzés után sürgősen be kellett csatolni a tejfölt valahova.

Manechka, mindenem megvan egy ilyen kenyérhez, holnap talán sütök. L nagyjából mennyi a kenyér?

[Manechka]

Manechka, micsoda gyengéd és szellős kenyér !!! A morzsa gyönyörű!

Marinochka, megsütöttem a tekercsedet. Finom, de a tető eltűnt. A morzsa jó. Valószínűleg a programom hosszabb (3 óra 20 perc), mint a fő, + a tészta. Kár, jó íze van.

Marisha, köszönöm! Örülnék, ha a recept hasznos lenne számodra.

Irina, volt egy órám a tésztához, és három órám a tésztához és a péksüteményekhez, így nem kellett állnom. A tészta normális volt?

Minden az Ön által leírtak szerint történt. A tészta a szokásosnál lágyabb, de nem maszatos. Mindent biztosan lemértem. Általában 1,5 teáskanálnyit teszek 600 g liszthez. száraz élesztő, de azonnal betettem a programba 3 órára 20 percre, és itt a liszt-élesztő arány körülbelül azonos, de + egy óra a tésztánál, ezért úgy döntöttem, hogy a tészta erjedt.

[ír]

ír, látszólag a lisztem nagyon száraz ,: bocsánat: vizet adtunk a tésztához 70 ml és 300 g liszttel.
A recepthez minden esetre pontosítást adtam.

Köszönöm, Manyasha, megpróbálom valahogy újra. Lehet, hogy nem tésztát kell készíteni, hanem mindent egyszerre keverni a programba?

Irin, lehet, és azonnal, természetesen, nekem jobban tetszik a piskóta.

🔗 Marina, köszönöm a receptet! Itt egy csoda történt, csodálatos illata van! Holnap megismerem az ízét

Nagyon finom kenyér lett .. Köszönöm, Manya: rózsa: Először 1 fokozatú liszttel sütöttem, az eredmény örült.

[ / központ]

[Natasha, Svetlana]

Natasha, Svetlana! Lányok, milyen csodálatos kenyér lettetek!
Nagyon köszönöm, hogy megosztottad az ilyen szépséget!

Holnap megismerem az ízét

Natasha, remélem, az íze nem fog csalódást okozni!

Készíteni kell liszttel

Sveta, liszt nélkül vagyunk - semmi!

Manya, köszönöm a kenyér receptjét. A beragadt tejfölt sürgősen meg kellett semmisíteni, olyan finom kenyeret kaptunk.

[Elena]

Elena, csodálatos kenyér! A pép valódi csipke.