Tök krémleves garnélával

Tök krémleves garnélával
Kategória: Első tanfolyamok

Tejszínes tökleves garnélával Krémes tökleves garnélával
Hozzávalók
Tök 0,5 kg.
Mogyoróhagyma 2-3 db.
Fokhagyma 2-3 fog.
Bors bulg. 0.5
Olivaolaj
Krém 200 gr.
Garnélarák 200 gr.
Fűszerek ízlés szerint
Főzés módja

Fűtött ol. kissé megpirítjuk a fokhagymát és a hagymát olajban. Adjunk hozzá zöldségeket (nem durvára vágva), és pároljuk legalább 10 percig, majd töltsük meg vízzel (nekem mindehhez van egy 2 literes lábasom). Forraljuk puhára (30-40 perc). Verjük össze egy turmixgépben, öntsük vissza egy fazékba, adjunk hozzá tejszínt, forraljuk fel és kapcsoljuk ki.
Erősen megsütjük a garnélarákot nagy lángon. Hozzáadjuk a tányérhoz.
Összes! Jó étvágyat!