Teljes kiőrlésű kenyér sajttal és száraz gyógynövényekkel

Teljes kiőrlésű kenyér sajttal és száraz gyógynövényekkel

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	2 1/4 óra
Teljes kiőrlésű liszt	3/4 óra.
Tej	1 óra
Só	3/4 tk
Cukor	1 1/2 evőkanál. l.
Élesztő	1 tk
Reszelt lágy sajt (edam, brie, sulguni, adyghe, mozzarella)	1/2 csésze
Tojás	1 db számítógép.
Száraz gyógynövények bazsalikom vagy oregánó, lehet olasz gyógynövények keveréke só nélkül (ha a sót 1/2 teáskanálra csökkentjük sóval)	2 teáskanál
Panifarin (opcionális)	2-3 tk

Főzés módja

• Csésze = 240 ml
• Sütés előtt kenje meg a tetejét erős tealevelekkel, szórja meg száraz gyógynövényekkel, amelyeket a tésztához és a szezámmaghoz használtak.

Főzés program:

Teljes kiőrlésű, közepes méretű (L)

jegyzet

Magas cipó, világosszürke, finom morzsa. Nagyon finom, jól vékony szeletekre vágva. Forró sajtos és sonkás szendvicsekhez használtuk, íze pizza.

Fotó Olga Mikhailyuk

Hasonló receptek

Rozsos búza kenyér kovászos sajttal (Tamboréna)

Kenyér sajttal, hagymával és fokhagymával (irina32)

Teljes kiőrlésű kenyér sajttal, bazsalikommal és olajbogyóval (Agusha)

Alexandra, szükséged van egyáltalán olajra? Talán a sajt miatt? Próbálok kenyeret készíteni a receptje szerint ...

Pontosan, nincs szükség - a sajt zsírtartalma miatt

[Finom és puha kenyér]

Készített egy kis kenyeret. Nem volt panifarin, így megelégedtem 1,5 teáskanállal. élesztő (nekem mindig maaaaalo élesztő). Sütés közben az illata nem volt olyan forró. Szerencsére a férjem munkában van.

Finom és puha kenyér kiderült, de az esztétika ismét cserbenhagyott bennünket: meglepetés! - a "tető" megint elsüllyedt. Mert a Nekem van már hagyománnyá vált, turkáltam az utasításokat. Megpróbálom csökkenteni a vízmennyiséget - talán a hő beköszöntével a páratartalmunk megnőtt, és az élesztőmohóságom? Azt hiszem, hogy a probléma az enyém, mert a vélemények alapján ugyanazok a receptek jól működnek másoknak is.

Minden kételkedőnek ajánlom. És egy fénykép az étvágy felkeltésére.

[Alexandra]

P.S. AlexandraNagyon köszönöm a receptet! És akkor ez a fincsi, ez teljesen megverte az agyamat

Egészségedre!
Lehet, hogy a liszt nedves, szárítsa meg?

Köszönöm a receptet. A kenyér kiváló, a morzsa szellős, ízletes. Tejsavón egy vödröt intettem a tetejére. Jelzésre durva reszelőn reszelt olvasztott sajtot és gyógynövényeket tett bele. A sajt nem olyan zsíros, mint az általad kínált sajtok, de ez a kenyér vaj nélkül is kiváló (zsírtartalom nélkül).

[Ryzha]

Ryzha , a jó egészség érdekében

A suluguni zsírtartalma általában körülbelül 22%. Vesz 5% Valeo sajtot vagy 4% házi sajtot. 0% túrót ...

És a kenyér - nem csak ez - kiváló olaj és zsír nélkül.

[338 g]

Mennyi liszt van grammban?
Ha az "Alapanyagok száma egy mérőpohárban és kanálban" cikket használja. Ebből következik:
Búzaliszt 2 1/4 csésze = 150 g. * 2,25 =338 g.
3/4 csésze teljes kiőrlésű liszt = 130 g. * 0,75 = 98 g.
Igazam van?

[338 g]

Mennyi liszt van grammban?
Ha az "Alapanyagok száma egy mérőpohárban és kanálban" cikket használja. Ebből következik:
Búzaliszt 2 1/4 csésze = 150 g. * 2,25 =338 g.
3/4 csésze teljes kiőrlésű liszt = 130 g. * 0,75 = 98 g.
Igazam van?

Igen, 340 + 100 gramm lisztet kell bevenned. De feltéve, hogy a recept készítője egy csésze 240/250 ml-t jelölt meg.
A csészék térfogata különbözik, különbözõ x / sütõkben figyelünk erre. Milyen térfogatú a kenyérsütõ gépének mérõpohara (csésze)? https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

Vagy vegyük a szerző által megjelölt összetevők mennyiségét csészéink szempontjából.