Sertésborda zöldségekkel

[47 perc]

Sertésborda zöldségekkel

Kategória: Konvekciós sütő

Hozzávalók:

Borda
Fokhagyma
Sertés fűszerek
Szója szósz
Citromlé
Növényi olaj
Krumpli
alma
Édes paprika
Izzó hagyma

Főzés módja

• A bordákat (kb. 600 g) összezúzott fokhagymával és KOTANYI sertésfűszerekkel megdörzsöltem, zacskóba tettem és pár órára hagytam. Ezután a bordákat a pácolóba tettem, szójaszószt, citromlevet és rast. olajat és 2 ciklust futott. Amíg a hús forgott, megpucolták és negyedekre vágták a burgonyát, az almát szeletekre, a borsot és a hagymát csíkokra (kicsi volt, így negyedekre is). Amikor a pácoló másodszor leállt, megváltoztattam a hús és a zöldség helyét, vagy inkább kivettem a húst, és a zöldségeket a pác maradványaiba dobtam, majd újra bekapcsoltam.



• A grillben az alsó grillre tettem a bordákat, a középsőre pedig egy tálcára (nekem van egy lyukak a készletben) kiraktam a burgonyát és minden mást, és 40 percig bekapcsoltam, 220 *, nagy légáramlás. A főzés során 3-4 alkalommal avatkoztam bele a burgonyába, és 10 perccel a vége előtt helyet cseréltem hússal, miközben 7 percet és tempót adtam hozzá. 260-ra nőtt



• A férjem azzal vádolt, hogy túl ízletes vagyok


• Eh, a konyhában lent kell tartani egy kamerát!

A teljes főzési idő kb

47 perc.

Főzés program:

220 ° C + 260 ° C

Katjuška, finom ételek!