Bárányláb egy Panasonic multicookerben

Bárányláb egy Panasonic multicookerben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Bárány hátsó lába
Tengeri só, bors, kakukkfű
Fokhagyma	4-8 szegfűszeg
Olíva- vagy növényi olaj	70 ml

Főzés módja

• A mozsárban összekeverjük a tengeri sót, a borsot, a kakukkfüvet, majd ugyanazon a helyen 4-8 gerezd fokhagymát ledarálok (sok fokhagymát teszek ízlés szerint), kb. 70 ml olívaolajat adok a habarcshoz (egyszer megpróbáltam hogy olívaolajjal legyen rozmaringon), adhatunk bazsalikomot, én zabkásáig keverem.
• A megmosott lábba bemetszéseket teszek, amelyeket habarcsból álló keverékkel töltök meg, az egész lábat a többivel megtörlöm. Multicooker formába tettem, letakartam fóliával (fóliába csomagoltam) és hagytam 2-3 órán át hűtőben hűlni.
• Bekapcsoltam a multicooker oltási módot - 6 óra. (Ne felejtsd el eltávolítani a filmet !!)
• Ha nincs multicooker, vagy a láb nem illik oda, akkor 4 réteg fóliába csomagolhatja, és egyszerre a sütőbe küldheti a legkisebb tűzön - valahol 160 fok körül. Ez utóbbit jó ősszel megtenni, amikor a fűtést még nem kapcsolták be

Köszönöm, a lába már a hűtőben van.
A kakukkfű és a rozmaring száraz, használhatok egyet?

Ha van kakukkfű és rozmaring, és még nem szokott hozzájuk, próbáljon meg egy-egy fűszert egyenként, nehogy elrontsa az ételt ... de általában az összes fentiek kombinálódnak egymással