Házi tészta, ravioli és minden ezek elkészítéséhez

Használhat bármilyen nehézgépet (metélt), sétálhat a témán, és megnézheti, melyik gépet választják és döntenek maguk
Attól függ, mit akarsz:
csak a tésztaréteget tekerje ki
tekerje ki a réteget és vágja le a tésztát

Ezen megfontolások közül választhat

Még egyszer köszönöm, köszönöm neked (mint mindig, egy csodálatos mesterkurzus, és az egész billentyűzet szinte csöpögött a nyálból a gombócok képeiből), eldöntöttem a főbb pontokat, és úgy tűnik, hogy már kitaláltam egy ajándékot az újévre

Azt hiszem, teáskanna vagyok, elmegyek a linkkel, és csak az orosz webhelyet látom

Igen, úgy tűnik, Oroszországban és Ukrajnában dolgoznak, én nem rendeltem, de a lányoktól hallottam. Honnan származik, a profil nincs kitöltve?

Kijev, Kijev - hazánk fővárosa (a film főszereplőjének hangjával * A sors iróniája ... *). Minden tiszta.

Azt hiszem, teáskanna vagyok, elmegyek a linkkel, és csak az orosz webhelyet látom

Elnézést kérek, amiért nem azonnal válaszoltam.

Üdv mindenkinek. Nagyon szeretnék venni egy Atlas tésztavágót, de egyszerűen nem találom. Segíts kérlek. Vagy rábeszélni és ajánlani egy másikat.

[aranymedium]

aranymedium
Ha sokkal olcsóbban vásárolja meg az Amazon-on, a teljes készlet 85-90 dollárba kerül, a rubel bankszámlájáról fizethet.
Vagy válassza itt, mindenesetre bármely rubelben lévő eszköz legalább kétszer olyan olcsón fog kerülni, mint a hazai kereskedőktől vásárolva.
Jobb, ha egy szettet vesz, mert minden további eszköz nem olcsó, ha külön vásárolja meg.
Sok szerencsét!
Magamtól - a Cucina tészta szett kényelmes gépnek bizonyult, de külön is megvásárolhat hozzá motort ugyanott. de drágább, mint maga a készülék, és gyakran meghibásodik
amit az ügyes amerikaiak odaírnak, csúszik az asztalon, mert nincs gumibélés - Oroszországban valóban lehetetlen rendes kesztyűt vagy tisztességes szilikonszőnyeget tenni e szemét alá (bocs)
Egyébként a tészta vágásakor a szőnyeg egyenesen üdvösnek bizonyult, mert a tészta hosszú, nem tapad a szőnyegre, és általában ... elvileg a készlet tartalmaz egy kétkerekű kést is a ravioli vágásához - a kényelem érdekében, mondjuk így ...
Helytelen számok, a készlet súlya 6 kg, szállítás 85 dollár

Ó, amint azonnal válaszoltak, hú ... Nagyon szépen köszönöm mindenkinek. De ha az Atlas - 150 és a Titania Empire között választ, melyiket érdemes előnyben részesítenie?

Ó, amint azonnal válaszoltak, hú ... Nagyon szépen köszönöm mindenkinek. De ha az Atlas - 150 és a Titania Empire között választ, melyiket érdemes előnyben részesítenie?

Valamiért Oroszországban és Ukrajnában mindenhol reklámozzák az Atlas-t, bár a ravioli hagyományosan a Cucina márkanév alatt található (nem tudom miért).
Könyveket is letöltöttem, van történelem, receptek, de mindez angolul történik.
Jól vagyok az Amazon.com-tól kapott készlettel, bár vannak pozitív és negatív vélemények is. Minden negatív - ez az én véleményem - a görbe kezektől és a burzsoázia szokásától, minden készen áll a fogadásra, nos, mi, a volt szovjet, megszoktuk a nehézségeket
Nehéz tanácsot adni, látszólag, amit beszállítóink hirdetnek, olcsóbb a vásárlás számukra. (Ismét személyes véleményem)
Ismerek egy olyan embert, aki egy rettenetes kinézetű, kétséges műanyagból készült kínai eszközön dolgozik .. nicho, boldog ...

Tehát nincs semmi ellenem az írógéped ellen. Csak nincs számlám sem bankban, sem csészében ... És nincs idő ülni a helyszínen (és attól tartok). Igen, és szerelje szét, kenje be, szerelje össze, ha GYIK, nincs más.Szóval fel akarok mászni a karácsonyfára és a halakra.

[aranymedium]

aranymedium
Hogy őszinte legyek, nekem sincs számlám. Megkérdeztem olyan barátokat, akiknek vannak számláik ... És készpénzzel fizettem nekik.
Ami a szétszerelést-válogatást-kenést illeti - nincs mit szétszedni és visszaszerelni, főleg kenni.
Ami a meghirdetett Atlas-t illeti, az orosz oldalon - csak nem tetszett a rendelési séma és megint a költségek ..
Az Atlas vagy az Imperial használata - mi a különbség? Amíg a tészta kések nem unalmasak, a készülék gyakorlatilag örök és igénytelen.
Bocs, ha megbántottalak ..

Nem, nem kicsit! Szó szerint csodálom azokat az embereket, akik képesek kommunikálni a hálózattal. Technikus majom vagyok. Az utasítások kábulatba hoztak. Csak véletlenszerűen tudok. Igen, régimódi módon gondolkodom az ilyen oldalak megrendelésein, attól tartok, hirtelen egy kölyök ... Nos, akkor hogyan lehetne korábban igényt tartani, hogy megmutassa .... Kura, röviden. Az árról egyetértek, magas. De nagyon kicsi a remény, hogy ez nem hamisítvány. Kérdezem, hogy mit válasszak, mert úgy tűnik, hogy az Atlaszot sokan használták, vannak vélemények, de a Birodalomról nincs elég értékelés. De szervezeti kérdésekben jobban tetszett a Lapsherezka webhely. Szóval szenvedek ...

Kérdezem, hogy mit válasszak, mert úgy tűnik, hogy az Atlaszot sokan használták, vannak vélemények, de a Birodalomról nincs elég értékelés.

A Birodalomról is sokat írtak. Én személy szerint nagyon elégedett vagyok vele. Nem láttam negatív véleményt.

Van egy Atlas tésztahengerem és egy ravioli mellékletem. Nagyon elégedett vagyok a tésztafóliával, folyamatosan használom, de a ravioli rögzítéssel való kapcsolat nem sikerült, és nemrégiben az E-bey-n vásároltam a Norpro Ravioli Makert és a Press-t, örülök neki. Gyorsan és különösebb gond nélkül elkészíti a raviolit. Ajánlás

És mi az ára? Eltévedtem az entih E-bey-ben. Mindenki azt írja, hogy nyereséges rendelni, de szerintem valami fájdalmasan klassz. Lehet, hogy valamit rosszul csinálok? Ez nagyon vadászati ​​dolog, különösen azért, mert egy csapásra kulturális elmélyülést eredményez.

1-12 dollárba került, pontosabban nem emlékszem. Nagyon ügyes dolog.

Én is vettem magamnak a technika hasonló csodáját nem is olyan régen. Nagyon elégedett vagyok. A tészta vékonyan, egyenletesen gördül ki. Most öröm galuskát, gombócot, mantit stb. Faragni. De nekem csak egy kérdésem van. (Talán rossz témáról írok, a moderátorok megbocsátanak nekem) Tésztavágó vásárlásakor egy ilyen henger került a tészta vágására. Még mindig nem tudok mit kezdeni vele. Tud valaki tanácsot adni valaminek. És akkor a jó hazugság tétlen.

Adminim négyzetekre vágja a tésztát, és háromszögletes gombócokat készít - valahol láttam, hogy MK-t tészta vágóval használta

Miért van egy kör középen? és ezzel a körrel a hengerek nem érik el az asztalt.

Miért van egy kör középen? és ezzel a körrel a hengerek nem érik el az asztalt.

Ewwa, egy kör, valószínűleg köröket vág a gombócoknak? Ha pedig maga felé engedi a fogantyút, akkor két oldalsó henger működik, és gombócokat kap, mint az Admin. IMHO.

Köszönöm. Ki kell próbálnom a hétvégén. Ragasztok gombócokat, nézzük meg, mi történik.

És tegnap kipróbáltam a "giccsemet". Tétlenül álltam, de aztán sokat olvastam, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Minden rendben, csak a konyhámnak nincs hova csavarni. A nyári konyhában az asztalhoz kellett csavaroznom. Nos, ide-oda rohantam a teszttel. Szocsi, de nem meleg. Anya galuskát faragott a házban. Most kapnék egy gyakorlatot a bögrék gyors és gyönyörű vágására. Egyszer volt ilyen adaptációm, de nyilvánvaló, hogy szükségtelenül elveszett.
Jó lenne egy ilyen gördülés, nehogy elcsavarja - egyszer, jól, és egy elektromos meghajtót, hogy kettő legyen és az ár demokratikus legyen - három. Ez történik?

Tésztavágó vásárlásakor egy ilyen henger volt rögzítve a tészta vágásához. Még mindig nem tudok mit kezdeni vele. Tud valaki tanácsot adni valaminek. És akkor a jó hazugság tétlen.

Ez a kerekes kés arra az esetre, ha egy ravioli mellékletet vásárolna - kicsi, mint a postai bélyegek)) - Tehát, ezzel a késsel 14 cm széles csíkot vágnak, mert.16 cm a ravioli mellékletben túl széles)) Csak az én késemnek nincs ilyen karikája. Egyébként most látom először ezt a kést, amelynek középpontja kör.

Ezzel a hengerrel (kerek középkör nélkül) négyzeteket vágtam a gombócokhoz.
Először kinyújtok egy tésztaszalagot, majd egy hengerrel végiggörgetem rajta, majd keresztezem rajta, és nagyon egyenletes és egyforma négyzeteket kapunk a gombócokhoz és egyéb dolgokhoz. Csak a tölteléket kell feltenni és az éleit bezárni, mint itt :
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

Csak egy ilyen henger és egyéb tésztavágó cikkek kerültek a készletembe, és nem ajándékba

[Rendszergazda]

Ezzel a hengerrel (kerek középkör nélkül) négyzeteket vágtam a gombócokhoz.
Először kinyújtok egy tésztaszalagot, majd egy hengerrel végiggörgetem rajta, majd keresztezem rajta, és nagyon egyenletes és egyforma négyzeteket kapunk a gombócokhoz és egyéb dolgokhoz. Csak a tölteléket kell feltenni és az éleit bezárni, mint itt :
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

Csak egy ilyen henger és egyéb tésztavágó cikkek kerültek a készletembe, és nem ajándékba

* VICCESEN * Van egy komplett készletem is, még ravioli melléklettel is .. ugh, mint a postai bélyegek, a gyártási folyamat során megtöltöm őket egy cukrászsákkal .. pedig. De sok tésztavágót láttam, mind a YouTube-on, mind pedig általában a hirdetésekben, mindenhol a kés szettben érkezik .. de arról, hogy miként faraghatjuk vele a dokumentációt .. hmm, köszönöm Rendszergazda, értékes ötlet!

És ilyen kés nem volt a készletemben.

egy kis baj - a csavarok folyamatosan csavarodnak, könnyebb ónból és közönséges fából kikészíteni magad, vagy késsel pizzát vágni - ez véleményem szerint is rendes szemét. Pizza kés jelentése

egy kis baj - a csavarok folyamatosan csavarodnak, könnyebb önmagát ónból és közönséges fából készíteni, vagy késsel pizzát vágni - véleményem szerint ez is rendes szemét. Pizza kés jelentése

Egy ilyen Tramontina kést használok, amely azonnal összetartja a gombócok széleit. Nagyon kényelmesen. Ami a pizzakést illeti, mint minden kést, drága és megbízható késtől kell elvenned - kevesebb lesz a frusztráció

[Panevg]

Panevg Teljesen igazad van - még soha nem láttam jobb kést az élek vágásához és egyidejű megszorításához.

Lányok, tegnap láttam egy ilyen gépet:


Ennek ára 950 UAH.
A Spaghettizer neve Vinis VPM-2201C. Most láttam először! Kinek van, ossza meg benyomásait, kérem! Talán nekem is szükségem van rá?

Lányok, tegnap láttam egy ilyen gépet:

A Spaghettizer neve Vinis VPM-2201C. Most láttam először! Kinek van, ossza meg benyomásait, kérem! Talán nekem is szükségem van rá?

Én, bár nem "lányok", válaszolni fogok - el kell mondanom, meglehetősen jelentős áron.
De, ha nagyon akarod ...
Előre látom a készülék munka utáni tisztításával kapcsolatos problémákat, és - miért írják a honlapon - a tésztákat hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolják? Valahogy furcsa ...

De ezt akarom, a fénykép nincs behelyezve, elektromos, valóban lehet-e Olaszországból rendelni? Vagy ugyanaz, mint Kínával?

Mindenki, aki vásárolt az Amazon-on. com, panaszkodnak arra, hogy a motorok gyengék és gyorsan kiégnek
de egy motor körülbelül ugyanannyiba kerül, mint egy kézi egység

És azt akarom, hogy az Imperia tészta presto elektromos guruljon, de megölnek és kirúgnak a házból. Vagy előbb kirúgni, majd megölni? És a chushkopek valószínűleg sok energiát eszik - ezt mondom, mint Matroskin, ezt nem is akarom, hanem Sharpe névsorát szeretném, mint 20 évvel ezelőtt, de nincsenek ilyenek, valódi, Japán. Még él, de a faj nem forgalmazható.

[Matroskin macska]

Matroskin macska, súlya tizenöt kilogramm ... Nos, a fotó szerint ... És akkor kényelmetlen sok tésztát készíteni egyszerre - nehéz kiszáradni ...

De itt van, hogy az egyik kéz felszabadul ... igen ... És mennyi?

és szükséged van egy tésztavágóra (amely gombócokat is készít)

A fórum azon tagjait, akik ilyen tésztán készíthettek raviolit, természetükben nem figyeltek meg. Honlapunkon belül.

A fórum azon tagjait, akik ilyen tésztaételeken raviolit tudtak készíteni, a természet nem figyeli. Honlapunkon belül.

Tehát itt csinálják:
https://mcooker-hum.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=87167.120

A fórum azon tagjait, akik ilyen tésztaételeken raviolit tudtak készíteni, a természet nem figyeli. Honlapunkon belül.

Spire, téved, valaki sokáig (erre nagyon jól emlékszem, talán 2 évvel ezelőtt) egy tészta tekercsről (a vonatkozó témában) beszélt tészta és ravioli fúvókákkal (rosszul beszéltek az utolsó fúvókáról), valószínűleg Kullernek van ilyen készüléke ész

Tehát itt csinálják:
https://mcooker-hum.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=87167.120

Igen ... úgy tűnik, hiányzott ... De nem kockáztatnám ... az eredmények százaléka túl kicsi ...

Spire, téved, valaki sokáig (erre nagyon jól emlékszem, talán 2 évvel ezelőtt) egy tészta tekercsről (a vonatkozó témában) beszélt tészta és ravioli fúvókákkal (rosszul beszéltek az utolsó fúvókáról), valószínűleg Kullernek van ilyen készüléke ész

Nos, két évvel ezelőtt vettem meg a Titanimat. A föld alatt. Ketten voltak. 2000 rubelért és 5000 rubelért. Az 5000 rubel volt a lehetőség a ravioli készítésére. De aztán valaki már elvette tőlünk a drágát, és ez nem sikerült. Nos, 2000 rubelért vettem.

Vagyis nem probléma a tésztakészítő vásárlása, amely képes raviolit készíteni ... Probléma főzni őket ...

Elég lehetőség, pontosan arra a modellre vonatkozott ...

Találtam alig több mint 2000-t egy ravioli tapadókoronggal.
Egy internetes áruházban. Sok más dolog van ott.
Megállt az a tény, hogy fogantyúkat kell alkalmazni. Erre nincs idő.
A HP igen, 5 perc alatt elaludt - 4 óra alatt az eredmény
Gyors, ízletes és nem káros.
Ez is nehéz, érthetetlen, nem káros és ... nagyon csábító.
A bolti gombócok egyre rosszabbak.
Még azok sem, amelyek meghaladják a 300 rubelt, már nem nagyon
Tehát úgy gondolom.
Ha lennének gombócok a jó hatékonyságért és problémamentesek, nem is gondolnék rá, megvenném.
A szobrászati ​​folyamat teljesen megöli.
sokáig tart, és ettek abban a pillanatban

Hurrá! Így valóra vált az álmom, és a tésztavágó tulajdonosa lettem. Csirketésztát készített ma - nagyon ízlik otthon. Mindenesetre nekem úgy tűnik. Újabb ötletem támadt, hogy Napóleonon tekerjem a tésztát. De! Nem sikerült. A tészta zsíros, a hengerek nem ragadják meg, hanem görgetnek, csúsznak. Vagyis valószínűleg ez az eszköz nem olajos tésztához való, de kár, hogy ilyen reményeket fűztek. Szeretek enni Napóleont, de gurítani - blrr. Azt is gondolom, hogy alkalmasnak kell lennie ecsetfa kigördítésére.

Tisztelt tésztaspecialisták, kérem, mondja meg, hogy van-e ATlas Compack 08 0157 1200 tésztavágó a tésztavágóban. A modell leírásában nincs semmi a tésztavágásról, csak a tészta kinyújtását írják le. Rendeltem egy online áruházban, és most minden kétséges. Meg akarta vásárolni az Ampia 08 0150 1215 terméket, de nincs készleten.

Az összes tésztavágó tartalmaz egy tésztatekercset és egy tésztatartót kétféle tésztához. Tehát ne aggódj

Lesik, köszönöm a választ. Most várom a tésztavágót. Meg akarom próbálni a gombóc tésztát. Még arra is rájöttem, hogyan lehet raviolit készíteni. Kihúzok 2 lap tésztát, az egyikre a darált húst teszem, a másikkal letakarom. A nagymamám már 100 éves fogaskerekével levágom a raviolit. Most várom a tésztavágót.

Itt van egy darab, amit vásároltam, kényelmes. És a kerék is. A kész ravioli rétegeket nem töröm le, hanem raklapra fagyasztom, majd rendesen elválnak. Kerékkel - gyorsabb, és ilyen - a formától - simábban fordulnak elő.Most várom a kombájnt és a kerekesszék-rögzítést, de amíg nem jön, addig a kézikönyv segít.

És ideges vagyok! Most megnéztem a megrendelés teljesítésével kapcsolatos információkat az online áruházban. Az általam megrendelt tésztavágó nincs raktáron. Várunk, vagy elrendeljük rokonainkat, hogy keressenek Moszkvában. Eddigi álmaim megvalósíthatatlanok.

[NB]

Vagy megparancsolni a rokonoknak, hogy keressenek Moszkvában.

NB, Moszkvában, a metélt csak szerintem a metróban. Amikor a sajátomat kerestem, csak ott találtam meg.

... a kések és a reszelők közötti szakaszban ...

Vettem egy Bekker larshare vágót, azonnal kipróbáltam a férjemmel és ideges voltam. Vékony tésztát készítettek, így a gép nem vág le teljesen, minden csíkot manuálisan el kell választani, 2 órán át kínlódva.Találkozott valaki hasonló problémával? Hogyan állapítsuk meg, hogy a gép hibás, vagy esetleg maguk csináltak valamit rosszul?

Kínai hamis Atlas-t vettem 580 rubelért, összehasonlítottam az eredetivel 6500-ért, csak a kések ragyognak másképp. Nagyon örülök. Tehát az angol nyelvű utasítások eljutottak hozzá: 1 tojásért, 100 gramm lisztért és só, víz stb. Nélkül, majd azt írják, hogyan lehet állapotot elérni: megszórjuk liszttel, félbehajtjuk és kinyújtjuk , fokozatosan csökkentve a réteg vastagságát. A tésztavágót könnyű ellenőrizni: helyezzen bele egy papírlapot (a nyomtatóhoz szokásos). Ha levágja, akkor minden rendben van. És mégis, a tésztában található széles tésztához kissé kevesebb lisztre van szükség, a spagettihez pedig a tészta szinte olyan, mint a vastag papír. Nem szárítom a rétegeket. 20 percig a kenyérkészítő zavarja a tésztát, 20 percig tésztát készítek (500 gramm lisztből). A tészta csodálatos, ne forraljon fel, ne sárosítsa el a vizet. És zöldségszárítóban kezdtem szárítani (a férjem mindenütt akadályozta a deszkákat és a tepsieket, nekem húzta ki). Pontosan 5 raklap fér el.

[AUV]

AUV, próbálkozzon vízszintesen az asztal felületéhez a tésztatekercs támogatásával. Segítenie kellene.

Csak félek beismerni, de ebből a kijutásból semmi nem jön ki.
Nekem van PeterHoffom, ő tésztalapokat tép.

Ha vastag réteget gördítenek ki, akkor a kijáratnál középen olyan laza, ha vékonyabb, akkor lyukakká válik.

Valamit rosszul csinálok, vagy sikertelen a bevezetés?

Már a nem elég kemény tésztára gondoltam, nagyon kemény tésztát készítettem - mindegy.

Mit tanácsolsz?

A rendszergazdának volt egy mesterkurzusa a gördülésről. Meg kell szoknunk, tegnap nagyon puha cheburek tésztát tekertem. Először maximum egy kicsit lapított süteményt tekercselek, 20 darab üres darabom volt, egyszerre, süteményré lapítottam, először 1-re hengereltem és liszttel megszórtam egy halomba. Aztán 3-ra ugyanez, ha a lágy tészta, háromfelé hajtom, ahogy Admin mutatta, és feltekerem. Párszor még néha is 3-ig kell tekerni - ha a tészta puha, mert ha csökkentem a vastagságot, akkor az is eltörik, és így - fokozatosan szükséges tekerni. Megkönnyítettem a munkámat - először mind a 20 darabot - 1-re, aztán - 3-ra, majd 9-re. Van Konyhám, úgy tűnik, ez rosszabb, mint PeterHoff, mert korábban volt nálam és jobban korcsolyáztam, de a jelenlegi -és a tengelyek közötti "görbe". PeterHoff, a gyerekeim tönkretettek - szétszedték, megmosták és a bajuszt ... nem tudtak összegyűjteni és csendesen másutt ... Később bevallották, különben engem kerestek meg ...