Chebureks "krími"

Lányok, hogy a pástétomok ne lőjenek, nagyon jól, még óvatosan is össze kell gyúrni a darált húst. Ekkor sütéskor nem folyik ki belőle a víz. Ez egyébként minden darált húsra vonatkozik - galuskára és szeletre egyaránt ...

A vodka pedig kötelező összetevő, buborékokat ad a tésztában.

Vodka. mint minden alkoholtartalmú ital, hozzáadják a tésztához, amelyet sütögetni kell. Sütéskor az ilyen adalékanyagú tészta kevesebb zsírt (mély zsírt) szív fel. A tésztában lévő vodka megtalálható például a Khvorost receptben - a késztermék zsírtartalmának csökkentése érdekében is

A tortát nagy mennyiségű lisztbe mártottam,

És akkor lerázzák a lisztet? ha nem, ezért égtek. Tetszik, hogy a tészta kövér, guruláskor nem kell liszttel megszórni, és semmi sem tapad a sodrófa és az asztal mellé

Valami nincs rendben a recepttel. Szerintem 1/3 csésze vaj sok, a tészta nagyon zsíros. Ha megeszi, nagyon finom, és láthatja a pelyhesedést, de zsíros. És nagyon gyorsan égnek, az izzók szuperek, de a húst meg kell sütni. És senki sem próbált egész tojást rakni? Mi fog történni? Nem is szerettem kihúzni. A zsíros tészta miatt a sodrófa a tésztához tapad. A tortát nagy mennyiségű lisztbe mártottam, és csak ezután jól kigördült.

Furcsa megjegyzés ... Helyesebb lenne azt mondani, hogy nem tetszett, nem volt ízletes neked, nem sikerült. Van valami baj egy receptben, amelyet már több ember is elkészített pozitív eredménnyel? ..

[Freken Bock]

Freken Bock, mind a 100. A recept csodálatos, csak most készítem. Ízletes.

[kirch]

kirch, Lyudmila, nos, ez nagyszerű! Örülök, hogy tetszett a recept.

Mélyen meghajolva a receptért ... férjem értékelte, és gyakran evett cheburgent Krímben ...

[Freken Bock]

Miért nincs ilyen nagyszerű témában legalább a hét receptje jelvény?

Köszönöm a recepteket, Freken Bock és lunova-moszkalenko.

Egyébként akinek van tésztahengerlője, nyugodtan tekerje.
Próbáltam már más recept szerint használni pogácsákhoz, nagyon vékony, gyorsan és egyenletesen jön ki, kényelmes.

itt támogatom !! a recept finom !!!

Miért nincs ilyen nagyszerű témában legalább a hét receptje jelvény?

Az nagyon régen volt. Akkor még nem volt ilyen verseny

Freken Bock! Nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos tésztareceptet! Hány receptet próbáltam ki, de ez nem helyes! És ez egy álom! Nem tudom elhúzni a gyerekeimet az asztaltól! Igaz, adtam hozzá egy evőkanál vodkát! Apró pattanásokká alakult! Köszönöm mégegyszer!

Le tudja fagyasztani ezeket a pogácsákat? Hogyan fognak viselkedni utána?

[Freken Bock]

Freken Bock, Köszönöm! Sült pástétomok a receptje szerint - Nagyon finom! Nem is számítottam rá! Foty-

És tegnap megsütöttem ezeket a csodálatos pogácsákat. Egy másik köszönet Freken Bocknak

[lunova-moszkalenko]

lunova-moszkalenko, Nadia! Cheburechkas nagymamád receptje szerint ez egy álom valóra vált! A tészta hűvös, kellemes a munka és az íze fantasztikus! Pontosan ezt ettük tavaly a krími tengerparton, nagyon finomak. Csak most attól tartok, hogy a férjem most kitör, már háromszor mászott, és újra visszatér, lehetetlen megállni

Egész hétvégén csináltam, és még mindig nem vagyok tele!

Több darabot lefagytam, megnézem, hogyan viselkednek a héten!
Köszönöm a receptet!

nagyon klassz tészta !!!! nagyon finom péksütemények !!!! : egy-csók: köszi !! Valamiért jobban szeretem őket hidegen: sajnálom: lehűtöm őket

Több darabot lefagytam, megnézem, hogyan viselkednek a héten!

Megnéztem a fagyasztottakat! Az íze nem szenved, de nem duzzadnak olyan pattanásosan a serpenyőben.A férj azt mondta, hogy mindez nagyon finom, és nagyon hasznos, amikor péksüteményeket akart!

Freken Bock, köszönöm !!!

Pts finom tészta!
Nem próbáltam igazi hiteles péksüteményeket, és még ha sütöttem is, a tészta közel volt a gombócokhoz.
Nagyon kellemes vele dolgozni, nagyon ízletes, azt mondanám, hogy közelebb áll a desszert változatához: baklava, ecset, sőt, azt hiszem, a rétes számára is sikeres lesz!
330 g darált hús (a hús súlya egy nagy hagyma és kefir hozzáadása előtt) 20 darabból csak 16-ra volt elegendő, a fennmaradó 4 almás töltelékkel (almával, cukorral főzve, lekvárral majdnem) is szuper volt! ajánlom! főleg desszertnek!
köszönöm a lányoknak a kefirrel kapcsolatos tanácsokat: az öntés során nem folyik, és főzéskor a tejsavót levágják, a húsleves kiderül)))
sok azonban kifolyt, nem a varrás mentén, de a darab annyira törékeny volt, hogy a buborékok felrepedtek, és a folyadék kifolyt. vagy vékonyra gördítette ...
finom!

Milyen finom !!! Nafig diéta !!! Túl sokat ettem és élvezem :-) a lányom dicsérte az ülést, most várom a férjemet egy kóstolóra
Köszönöm a receptet!

[Freken Bock]

Freken Bock, de nem sikerül (. A lényeg valószínűleg a megnövekedett görbület. A tészta nagyon kellemes dolgozni. De ez nem mentett meg - lőnek, még azokat is, amelyek számomra a legmegbízhatóbbnak tűntek. Mi szivárgott ki , szégyentelenül ég. Minden negyedik cheburek fekete szénnel jön ki, és minden negyedik után kicserélem az olajat és a serpenyőmet. Mi a probléma? A serpenyőben? Van egy régi öntöttvasam. Az olajban? Vastagon kigördült? Nem engedte ki a levegőt? "

[Lena]

Lena , feltétlenül engedje el a levegőt, hogy a péksütemények ne "lőjenek" - miután kinyújtotta a süteményt és feltette a darált húst, kenje meg az alsó szélét világos tojásfehérjével vagy csak nedves ujjal, majd nyomja meg mindkettőt széleit jól, egy kis sodrófával feltekerem, majd villák vagy spec nyomásával díszíthetjük a szélét. vágó - kiváló eredmény

Freken Bok, nagyon köszönöm a receptet - nagyon finom péksütemények!
ezek a klasszikusok
,

és ezek filiből származnak, közelebb a jantikok ízéhez.

nagyon - nagyon - nagyon ízletes és egyszerű)
köszönöm szépen!
ma azt hittük, hogy kitörünk a falánktól!
SOHA nem lettek ilyen lédúsak a pogácsaim!

A tészta kenyérkészítőben történő összegyúrása nem hazudott - egyáltalán nem pihent, de ez nem akadályozta meg. Az élek egyáltalán nem tértek el egymástól, nem kenegettek tovább semmit.

Köszönöm!

Nagyon köszönöm a tészta receptjét, csodálatos (ugyanezt tettem hozzá vodkához is, mert például ecset, több buborék keletkezik). A tészta nagyon műanyag és olyan finom, egyenesen puffadt-puffadt, még egyszer köszönöm.

leghíresebb cheburek házunk a Massandra strandon.

nyáron megint odamentem. Azt nem. Az intézmény romlott és súlyosan.

De a Jalta-Szimferopol autópályán van Cheburechnaya a Perevalnoye körzetben (falu), és ilyen finom péksütemények mindig forrók, forrók!

Csatlakozom.

, és a pogácsa egy száraz serpenyőben is pezsgő volt

De soha nem sütöttem őket

és soha nem főztem, és a rokonaim gyakran főzik őket. És kapnak egy kis pattanást, egy kicsit, de vannak pattanások

[Freken Bock]

Freken BockKöszönöm a finom péksütemények receptjét - nem volt időm megsütni - minden elrepült a serpenyőből! Köszönöm!

Remek recept! Nagyon köszönöm)

A darált húshoz kefirt adnak. Valahogy megköti, és sütéskor a darált hús szaftosabbá válik

lunova - moskalenko nagyon köszönöm neked a cheburek receptjét, a kiváló tészta nem törik össze, jól süt, hámlik, nagyon ízletes Jó, ha a nagymamák receptjeinek öröksége van. Köszönöm.

Csodálatos recept, a tészta nem tört el (bár tekerés közben az utolsó előtti vastagságúra tekertem!), Nem serpenyőben lőttem (+ kukoricaolaj); nagy kiút, annyit ettünk, amennyit csak akartunk, nem sikerült, később is maradt))

[Freken Bock]

Freken Bock, köszönöm a csodálatos tésztareceptet.Ma túrót + tejfölt + fokhagymát + gyógynövényeket sütöttem töltelékkel. Annyira nagyon finom lett, azonban két cseburek kinyitotta a száját, nyilvánvalóan nem értek el vakon. Öntöttvas serpenyőben sütve.
Tervek hús töltelékkel elkészíteni.

[Freken Bock]

Freken Bock, Helló. Nem értem, hol öntjük a kefirt .. A tésztába vagy a darált húsba?

[Freken Bock]

Freken Bock, Helló. Nem értem, hol öntjük a kefirt .. A tésztába vagy a darált húsba?

Lányaink tanítottak a kefirről, azt mondták, hogy vágáskor darált húsban tartja a levet, és a késztermékben adja.

[alena40]

alena40, Alena, adj kefirt a darált húshoz, megerősítem! Lédús és ízletes!
Üdvözlet üdvözlet!

Boldog új évet！ Végül igazi péksüteményeket kaptunk, két napig sültünk és ettünk. Finom, köszönöm Ezeket sajttal

[Freken Bock]

Freken Bock, nagyon köszönöm a receptet!
Bose, mennyire fel vagyok háborodva ezen más emberek receptjeibe való behatolással, saját lehetőségeikkel! Polgárok, legyen lelkiismeretük, a szerző témái, nyissák meg a sajátjukat. Rendkívül kellemetlen lenne számomra, ha valaki azzal jönne a témámba, hogy "de van ilyen lehetőségem!". Igen, akkor mi van? Menj vele az erdőbe.

Azokról szól, akik receptjeiket a témához viszik, természetesen nem jelentenek

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, köszönöm a tippet. Ezzel az újévi rendetlenséggel nem azonnal köszönetet mondtam. Megerősítem, NAGYON ÍZES pástétom !!! A darált húshoz kefirt adtam, a tésztában a folyadék felét kefirre cseréltem! Nagyon köszönöm a receptet, de hogy hányat próbáltam ki (recepteket), minden nem stimmelt kabát...

Ó, kár, hogy távollétében köszönetet kell mondani ... Sokáig a téma írója már nem volt a fórumon
A tészta csodálatos és könnyen elkészíthető! Még soha nem ettem ilyen finom pogácsákat. Tegnap a szokás szerint csináltam, három látogatáson vitték el a családom, túlevettek kómába ...
Csak nem tettem hozzá vodkát a tésztához, nem maradt az ünnep után. Minden nagyon zsíros lett ... Legközelebb "üzemanyag és kenőanyag" hozzáadásával próbálkozom

Sokáig a téma írója nem volt a fórumon

Igen, igen, Jurij! Azt is észrevettem, hogy régóta nincs a fórumon ..... NAGYON Kár !!!

Hozott egy hatalmas köszönetet a receptért. Az elmúlt 7 évben sokféle receptet próbáltam ki a tészták számára, és minden nem volt megfelelő számomra. És ez a recept pontosan ugyanaz! Eleinte a tészta kissé megzavart a vajasságával, de miután lerakta, minden rendben lett! Kiváló munka - jól gördül. A cheburek vékony és ropogós, nem nedvesedik, és ami még tetszett - ne égjen !!! Most csak ennek a receptnek megfelelően fogok sütni !! Köszönöm!)

Helló, nem tetszett ez a tészta, túl kövér és sok olajat szív be, cseburek receptet használok, pudingot vodka hozzáadásával, a tészta csodálatos.