Cantucci, vagy sushi kétszersült!

[Antonovka]

Antonovka, te vagy ez ... rendező, ne rontsd el! Adj ki egy darabot, és csak a díj után))))

Úgy döntöttem, megmutatom, hogyan mászott a tésztám sütés után, és milyen finom kekszek jelentek meg mindennek ellenére.

🔗

🔗

[Antonovka]

Antonovka, és jól döntöttem, mert nem mindegy, hogyan terjednek, mégis dúsan vágod a diót!

[Ikra]

Ikra,
Igen, boHato)) A munkahelyi emberek folytatást követelnek - és a dió, a fertőzés drága. Szükség lesz csonka változat készítésére
És én is szerettem rágcsálni a kekszet, ami hitelesebb))

[Antonovka]

Antonovka, nos, ezért kérje a dió mennyiségének növekedését attól, aki ellopta a táskát

Nem tudom, mi a cantucci. Azt hittem, hogy ez egy recept a száraz kenyér "újrahasznosításához". Elolvastam a receptet 🔗

[Albina]

Albinaigen, csak édes kekszek olasz stílusban

Kft! Micsoda csemege !!! De hogyan tudnám megsütni mini sütőben 20 * 30-as tepsivel, rohadtul? Kipróbáltad a hercegnőben? Én is kihasználnám, hogy segítsen :)

[solmazalla]

solmazalla, Nincs hercegnőm, ezért itt tehetetlen vagyok tanácsot adni valaminek. És a sütőt - részletekben. Azt hiszem, hogy ami nem fog elférni, tegye a hűtőbe, miközben az egyik adag süt. Mivel nincs feladatunk a tésztát erősen kelni. A hűvösben pedig jobban megtartja az alakját.

Végeztem egy kísérletet, de vagy a síléc nem megy, vagy ...
Az összes cukrot mézzel helyettesítettem 1: 0,75 arányban, kókuszolajjal, eltávolítottam egy fehérjét, gluténmentes lisztet vettem (hozzá kellett adnom ~ 90 g-ot, mivel még folyékony volt), utána a zsemle gurult, de .. az íze egyáltalán nem ugyanaz Igen - ízletes, egyáltalán nem olyan, mint a "cantucci on BP".
És a sütőpornak nyilvánvalóan többre volt szüksége, mivel nem lettek törékenyek (az utasításokban leírtak szerint), de meglehetősen erős rudak maradtak. Másrészt nagyon ízletes lesz az a személy, akinek ezt az egészséges életmódot szánták
Saját magam számára most megismétlem a klasszikus receptet, mert el akarok jutni arra, amire számítottam. Meg kell még értenünk, hogy mi szerepel még a "BP-től" című kompozícióban, mert vanília van íze szerint, láthatóan citromhéj, és nekem valami más tűnik ...

[Tatyana]

Tatyanaés BP ki? Vagy mi?

[Hétéves terv]

Hétéves tervA BP egy benzinkutak hálózata, ahol megragadtam ezeket a kekszet. Bár elmegy hozzájuk, és kérsz egy dobozt a kompozícióval ...

Megvan!
Én is sok helyet ettem ... (nem a VR-n), de nekem ezek a legfinomabbak!
Minden évben megsütöm őket az újév előtt magamnak és minden barátomnak ajándékba.
Újévi táskákba pakolunk és adunk.
Viszonylag olcsó és nagyon ízletes!
Valahányszor mindent megkérdezek - És idén sütni fogsz.
Minden pontosan Belonica receptje szerint történik.

Örülök, hogy receptjeim életre kelnek az újévi ünnepeken!
De ebben az évben senki sem iratkozott le a limoncelláról.

De ebben az évben senki sem iratkozott le a limoncelláról.

Minek írni oda - már vége

Valójában lefényképezni akartam róla, de nincsenek gyönyörű palackjaim. Újra beteszem a vyhibe, aztán aláírom

[Ikra]

Ikra, a cantucci készítésének ötlete már régóta forog. Még a cantuccini változatban is - kávéval
Tegnap (ma még valószínűbb) éjszaka kipróbáltam egy fehérje biscotti variánst, de kicsit nem ezt - ezek még mindig csak krutonnal (mert vaj nélkül), ízletesek, de nem az. Kísérletezek tovább, remélem, az evőknek van elég lelkesedésük

[Antonovka]

Antonovka, te vagy az örömöm! Egészségedre! ))))
Margasstalán csak próbáld meg nem szárítani őket az utolsó szakaszban, hogy lágyabbak legyenek? Sokáig nem tudjuk megtartani őket (ki ad valamit?)

[Ikra]

Ikra, tehát biscotti - vaj nélkül vannak, zsemlemorzsának kell lenniük
És a cantucci (vagy cantuccini, a méretem alapján ítélve) - számomra is puha lett , tőle hozzáadták az ízt. Ezen a héten kipróbálok egy klasszikus receptet, azt hiszem, ez jobban hasonlít majd arra, amit kipróbáltam, gyanítom, hogy adhatsz hozzá kardamomot (de kérdéses is), általában mandulával, egy rész áfonyával készíthetsz

[Margass]

Margass, igen, bármit megtehetsz, mi az, ami tetszik. Ez egy fantáziatermék, itt csak azt kell meghatározni, hogy mi kétszer sül, és a végtermék egy többé-kevésbé puha kruton. Mint minden receptnél, itt sincs „helyes”. Inkább így: nagy valószínűséggel csak a szerző receptje lehet "helyes" (és akkor is, amíg az nem került az emberekhez), és ami a nemzeti konyhához tartozik, a hagyományos, annyi lehetőség van, amennyit a háziasszonyok vállalnak főzni ...

Megtaláltam ugyanazt a krutont és annak összetételét!
Kiderült, hogy lazítják ammóniummal? ..
Nádcukor, de egyáltalán nem látok citromhéjat .. már csak "természetes íz" formájában is, de vaníliaillatú

[Margass]

Margass, Tanya, elolvasta a 41. számú bejegyzésemet ebben a témában? Próbáld ki ezt a lehetőséget, nos, nagyon finom !!!

[Svetta]

Svetta, Addig olvastam, amíg kipróbáltam, a fő üzenetnek köszönhetően - liszt, cukor, dió, tojás, vaj, méz, sütőpor (a pompásság érdekében ammóniummal helyettesíthető, de az Orosz Föderációban nem, ahol nem értékesítik, csak a fenti receptben szerepel). A többi arányban van és igen - a kétpöttyös, kettős "szárítás" elkészítésének módja



A következő témában a recept lefordításra került, különbség van a durva lisztben és a nádcukorban. Meg kell próbálni