Zabpehely mézes-tejszínes kenyér

Zabpehely mézes-tejszínes kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

	Hozzávalók
Búzaliszt	320 g (2 csésze)
Teljes kiőrlésű liszt	80 g (1/2 csésze)
Zabliszt	100 g (2/3 csésze)
Víz	150 ml
Só	1 teáskanál
édesem	1 evőkanál. l.
Vaj	25 g
Száraz élesztő	1 1/4 tk
Természetes joghurt	150 ml

Főzés módja

• Mennyiség zárójelben csészékben (240 ml)
• Mivel a joghurt hűtőszekrényből származik, ezt tettem: pohárban megolvasztottam a mézet és a vajat, egy vödörbe elég meleg vizet öntöttem, joghurtot és vajat-mézet adtam hozzá, és egy meleg folyadék lett belőle.
• Egy tálban külön szitálunk mindenféle lisztet, és kanállal simára keverjük. Akkor minden a megszokott.
• Vigyázzon a kolobokra: kicsit lágyabb lesz, mint a szokásos búza, de a lényeg az, hogy ne legyen folyékony, általában minden a liszten múlik.

Főzés program:

Program

jegyzet

Az eredmény egy szokatlanul lágy és ízletes kenyér, finom finom pórusú textúrával és mézes aromával, és ez a kenyér ideális pirításhoz is!
Szokatlanul ízletes, illatos kenyér, puha, finom morzsával és ropogós kéreggel!

HASONLÓ RECEPTEK

Zabkenyér Polaris 0508D floris multicookerben (lisa567)



Zabkenyér (sütő) (Ánizs)



Zabkenyér almával Scarlett-400 kenyérsütőben (Omela)

[Niseema]

Niseema, nem szükséges megolvasztani a mézet általában csak 1-2 st. evőkanál mézet kenyérsütőben, a megpuhult vajat szeletekre vágjuk, majd minden a megszokott módon történik. Nagyszerű!

Helyettesíthető-e a zabpehely gabonával? Nincs lisztem

[Ulitka]

Ulitka, Csak cukros mézem van, ezért olvadtam meg, és ha folyékony, akkor természetesen nem szükséges. És a vaj - legközelebb megpróbálom csak puhára tenni

Sveta, a gabonafélékről - őszintén szólva nem tudom, csak erre az alkalomra vettem zabpelyhet, ezért azt kerestem, hogyan lehet sütéshez és zabpehelyhez használni - a receptekben számos jó lehetőség van. Elvileg természetesen Ön lisztté őrölt gabonaféléket is használhat ...

Helyettesíthető-e a zabpehely gabonával? Nincs lisztem

Teheti, csak valamivel több vízre van szükség, csak néhány evőkanál egy asztalra., Ellenkező esetben több pelyhes víz van, mint amennyit lisztet vesznek.

Megsütöttem ezt a kenyeret. Nagyon tetszett !!! Ilyen finom krémes szín és krémes íz.
Csak nekem nem volt joghurtom - helyette piaci erjesztett sült tejet adtam hozzá. Valószínűleg az erjesztett sült tej sűrűsége miatt a gyúrási folyamat során 3 evőkanál szükséges volt hozzáadni. kanál vizet.

Niseema, jó napot! Van vénykérdésem. Természetes joghurt - meg kell csinálni, vagy lehet kapni egy boltban, és mi? És mit használhatok joghurt helyett, ha nem találom.

Niseema, jó napot! Van vénykérdésem. Természetes joghurt - készítenie kell, vagy boltban lehet vásárolni, és melyiket? És mit használhatok joghurt helyett, ha nem találom.

Használhat bármilyen joghurtot, vagy használhat joghurtot, kefirt és így tovább, akár túrós tejsavót is - ez ízlésétől függ