Párolt szürke tőkehal mártással (multicooker Polaris)

Párolt szürke tőkehal mártással (multicooker Polaris)

Kategória: Halételek

Hozzávalók
szürke tőkehal	1 kg.
sárgarépa, hagyma	2-3 átlag
só bors	íz
édesem	1. sz. l.
tejföl	0,5 csésze
paradicsom szósz	2/3 csésze
citrom	0,5db.

Főzés módja

• Készítsük elő a halat (nekem van 1 kg súlyú tőkehalam, darabokra vágva) - enyhén sózzuk, borsozzuk, felöntjük 0,5 citromlével - körülbelül egy órán át állni hagyjuk egy ilyen pácban. Öntsön egy kevés olajat a m / w tálba, és enyhén pirítson meg 2 közepes hagymát és 2-3 közepes sárgarépát, majd tegyen egy kis zöldséget egy tányérra. Ezután (van egy réteg zöldség a tálban) tegyen egy adag halat, öntsön rá mártással (3/4 csésze tejföl + 0,5 csésze paradicsomszósz + 1 evőkanál. L. Méz + víz a kívánt vastagságig) , majd még egy réteg zöldség stb. Öntsük bele a maradék mártást (a folyadékom nem borította be a halat), kapcsolja be a PÁRKALMAZÁS vagy A TÖBBFŐZÉS üzemmódot kb. 45 percre, a munka végén kapcsolja ki és hagyja "érni" az edényt. Burgonyapürével díszítjük. Jó étvágyat kívánunk

A felkészülés ideje:

1 óra-1,5 óra

Főzés program:

sütés, párolás

Remek recept. Gyakran főzöm, de csak a sütőben. Valahogy nem jutott eszembe, hogy lassú tűzhelyben lehetséges. Köszönöm az ötletet és a részletes magyarázatot.

örülök, hogy tetszett a recept

Köszönöm a receptet. Hány fokot kell bekapcsolnom a több szakácsnál?