Rizs Steba DD1 multicookerben

Rizs Steba DD1 multicookerben

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Kerek szemű rizs	1,5 több pohár
Víz	2 több pohár
Só	íz

Főzés módja

• Alaposan megmossuk a rizst, legalább 7 vízben. Hagyja a vizet teljesen lefolyni. Öntsük a Shteba-ba, egy acél tálba. Öntsön 2 több pohár hideg vizet, sót. "Kása" üzemmód 0,7, idő 10 perc. Nyikorgás után időt adunk a nyomás csökkenésére. Finom, omlós rizs készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

A felkészülés ideje:

10 perc

Főzés program:

Zabkása

Hasonló receptek

Zöld rizs csirkével és spenóttal (celfh)

Barna rizs, zöld olajbogyóval (Toshiba RS-18NMFR multicooker) ($ vetLana)

Laza rizs (Rendszergazda)

Áthidalva !!!! Köszönöm, jöjjön jól

Köszönöm mégegyszer

Sprig @, már más néven hívlak))
Zhanara, köszönöm a receptet !!

Gally! Köszönöm a receptet, különben valahogy nem alkalmazkodtam ahhoz, hogy Shteban főzzem, mindent MV-ben csinálok! Most már tudom! A kérdés csak az, hogy mi magunk engedjük-e el a nyomást, vagy hagyjuk, hogy a szelep kinyíljon!

Mindig várom, hogy a nyomás magától csökkenjen. A technika nem erőszakos. Várjon sokáig, csak 10 percet. Igen, nincs mit köszönni, a témában szereplő lányok adtak nekem 3 több pohár rizst 4 rész vízhez. De csak 1,5 sok pohár rizs volt otthon. Ennek megfelelően vettem a vizet.
Általában azt akarom mondani, hogy a rizst érezni kell, a víz aránya nem mindig megfelelő. Például, amikor rizst vásárolok a piacon, ötször megkerülem az egyes sorokat, kiveszek egy marék rizst a táskából, megvizsgálom, megérzem az ujjaimmal. Jó rizst érzek, frissen, majd elveszem. Soha nem követek el hibát a piacon. Ez a rizs több vizet igényel. És amikor kijutunk a piacra, ha rizst vásárolunk a ház közelében lévő boltokban. A rizst szinte mindig sütik (sajnálom, de ez a kifejezés a legmegfelelőbb). A boltosok mindig pénzt takarítanak meg, zsákokban vesznek olcsóbb árukat, általában a tavalyi rizs marad. Az ilyen rizshez kevés víz szükséges, leggyakrabban 1: 1 vagy még kevesebb. Zabkásra főzik, és még felszívatlan vízzel áll. Pontosan ilyen rizst adtak el nekem ma egy közeli boltban. Láttam egy zacskóban, de már otthon éreztem a kezemmel és azt mondtam (nos, vettem egy szar rizst). És így kiderült. A recept arányai szerint főztem, de még akkor is, amikor vizet öntöttem, némi érzés súgta a fülembe, öntsön kevesebb vizet, nem engedelmeskedtem. Kapott szétszórt rizst, íztelen és nem kellemes a szemnek.

Hogyan akarok bejutni egy ilyen piacra, ahol tollakkal és mindenféle fajtával mindent megérinthetsz! Szeretek piacokra járni !!! És akkor mindent veszünk, ami már be van csomagolva !!!

Elnézést kérek az ékelésért. És legalább érzem, legalábbis nem érzem, minden más alkalommal, amikor szemetet vettem. De a kedves emberek most csomagolt rizst javasoltak és vásárolnak - Basmati vagy szélsőséges esetben Jázmin. Mindig ízletes, bár hosszú szemű.

Csomagolt rizst veszek - Basmati vagy szélsőséges esetben Jázmin.

Ezt a fajta rizst is forgalmazzuk. Főzéskor mindig jól működik. De egy amatőr számára inkább száraz. Soha nem főzök pilafot ilyen rizzsel. Inkább félig átlátszó kerekszemű rizst, vagy kissé hosszúkásat. Barakatnak hívjuk. A rizst szilárdnak választom, a rizsszemek ugyanolyan színűek és méretűek, hogy a szem ragyogjon. Fehér vagy sötét foltok jelzik, hogy a rizs régi vagy nem megfelelően tárolt. Vagy rovarok csókolták meg.
Az általam preferált rizs így néz ki. Általában a piacokon valamivel drágább, például a Barakat különböző szemcseméretű és színű. De ez a fotón sem tökéletes.Néhány szemcsén matt foltokat látok

Milyen gyönyörű rizs!
De a régi rizs csak több vizet igényel, vagy közvetlenül a főzés során, vagy be kell áztatnia. Ez koreai rizskészítési utasítás. Még rizsfőzőikben is vannak olyan programok, amelyeket "régi (tavalyi) rizsnek" hívnak.

Arra tanítottak minket, hogy ha a rizst hosszú ideig tárolják, vagy ha a gabona szerkezete rossz körülmények között zavart, törékennyé válik. Öblítéskor a víz még jobban elpusztítja a gabonát. Amikor a gabona felforrt, apró darabokra tör, illetve a kis darabok kevés vizet igényelnek, gyorsabban főznek és nem szívják fel az összes vizet. Ezért az íze megsemmisül, és amikor kilép, zabkását kapunk, és nem teljes kiőrlésű gabonát. Nem ritka, hogy a zabkása felesleges vízben úszik.

Lányok és hosszú rizs - mit változtassunk? Növelje a vizet?

[Sasha]

Sasha, meg kell növelni a vizet.