"Részeg cseresznye csokoládéban" torta

[Tali]

Tali, olyasmit sütött, mint a "Nord" és a "Hedgehog" ugyanabból a könyvből, de ez nagyon rég volt. A díszítésben pedig nem vagyok túl jó, bár a fórum lányainak köszönhetően valami kiderül. És milyen öntött virágokat készítettél? Egyébként velem jöhetsz.

Én is készítettem őket régen nagyon-nagyon régen.
És itt a masztix a pillecukor típusú pillecukor, a porcukor és a porfesték egy részének legegyszerűbb része, amelyet egy csepp vízzel hígítottunk. Egészen normális volt a szobrászat, de a legkellemesebb íze ennek a "shokomastica" -ból készült süteménynek a tányérja volt - fél és fél mályvacukrot tartalmazó csokoládét és egy kevés port tartalmazott. Aztán ugyanazt a shokomasticát készítettem fehér csokoládéból, de leginkább a vásárolt shokomastica tetszett. Ez nagyon ízletes mind szorosan illeszkedő, mind modellezési szempontból. És nem kell száradni, csak tegye a hűtőbe. És nekem úgy tűnt, hogy olyan áron olcsóbban jön ki, mint a házi
Egyébként a legegyszerűbb és legtisztességesebb virágok egy négylevelű sütiformával kerültek elő, amelyet hajlításokig szárítottam egy tojásdobozban. Még meg is lepődtem, hogy minden egyszerű. És annyira valószerűtlennek tűnt

[Tali]

Tali, és ki van a kígyó családodban? És marmyshekből készítettem masztixot, aztán egészen véletlenül vettem egy készet. Valójában sokkal könnyebb és kényelmesebb dolgozni egy megvásároltal, csak ritkán vásárolhatja meg tőlünk.

Kígyó-fiú))) Igaz, egy levélben a valójában öntött kígyó inkább hasonlít egy másik "lényre", de úgy tűnik, rajtam kívül senki sem vette észre
Miért nem rendeled meg ugyanazt a masztixot az interneten? Úgy tűnik, hogy az áruházak weboldalain azt írják, hogy csak gélfestékeket és valami hasonlót nem küldenek, mert a csomagok a szállítás során kinyílhatnak. Minden masztixot elküldünk, és nem nagy adagokban, egyenként 0, 5 és 1 kg-ban. Nem is gondoltam, hogy kényelmesebb dolgozni. Nagyon tetszett az ár, mert a legtöbb márkájú pillecukor 150g ára 125-150r. És még mindig nem szabad túlmelegedni és nem kell túlmelegedni. És ez a csokoládé jól megy, az nem ... És mindenféle más pillecukor stb. (Például ugyanaz a marmyshki, de valamilyen oknál fogva a masztix rosszabbul formázódik) olcsóbbnak tűnik, és az eredmény kiszámíthatatlan.

És három kígyónk van a családban - egy férj, egy lány és egy unoka, tehát szerpentáriumban élünk. Süteményeket csak a családomnak és a barátaimnak sütök, krémmel díszítem, így nincs szükségem sok masztixra, de nem tudom, hogyan kell faragni, ahogy mondani szokták - mindkét bal keze. így nincs sok értelme megrendelni.

És számomra a krémből származó virágok valami lehetetlennek tűnnek. Bár megpróbáltam az első rózsákat tejmasztixból készíteni, ez egyáltalán nem sikerült, és ezt az üzletet több évig félretoltam magamban, körülbelül úgy, ahogy te döntött, nem az enyém. De ezen a csak születésnapi részeg cseresznyével kipróbáltam a marmyshkovy masztixot, nagyon tetszett. Kiderült, hogy elég könnyű belőle faragni. Még a gyurmánál is könnyebb. De általában egy részeg koktélcsokoládé bevonata jobban ízlett nekem, mint egy tisztán mastikus házi marmyshny cseresznye, ezért nem illett hozzá. És szeretnék egy sima, szépet, még magamnak is ... Ennek eredményeként a lány fia a lekvár napján már minden szabály szerint elkészített, feszes fehér, színezett shokomasticával - és ott elképesztően illett az ízéhez (és előtte mindvégig feleslegesnek tűnt, mintha csak díszítésre lenne szükség). Általánosságban elmondható, hogy most a férjem lekvár napja következik, ezért szeretnék néhány mandula, dió receptet a Lemkul-tól, hogy kipróbálja a masztixot és a marcipánt.

[Tali]

Tali, próbáld ki, természetesen, ebben a könyvben a receptek csodálatosak, biztos vagyok benne, hogy finomak leszel, majd oszd meg a receptet.

Lányok, csinálta valaki ezt a süteményt egy másik krémmel? például a tafitával? Kevésbé olajosat szeretnék

Lesz !

Nos, ezt a tortát tafitával készítettem, finom! Köszönöm a receptet

Általában ennek a süteménynek a varázsa a klasszikus recept szerint az, hogy az olajos krém nem érezhető. Tojások (a krémben hárman vannak) és a cseresznye tinktúra maradványai (mindet a krémnek küldöm) elfojtják. És mindaddig, amíg a krémet a kekszhez nem keveri, valahogyan könnyűnek érzékeli.
Egyébként hogyan történt a tetején lévő csokoládé nélkül? Látom, fehér masztix van a tortán? Végül is a recept szerint keserű étcsokoládét kér.

Egyébként hogyan történt a tetején lévő csokoládé nélkül? Látom, fehér masztix van a tortán? Végül is a recept szerint keserű étcsokoládét kér.

Végül is a tafita csokoládé csokoládé, nagyon finom lett!

Lányok, jó estét, felmerült egy kérdés, részeges cseresznye torta elkészítésére kérték, de kevesebb vajas és nehéz tejszínnel elkészíthetjük valamilyen tejföllel vagy tejszínnel? Előre is köszönöm a választ)

[Pickwick]

Pickwick, Anastasia, zsíros tejföllel, tejszínhabbal nagyon finom lesz, én is a krémnek ezt a változatát szeretem.

Tanya, nagyon köszönöm az ilyen gyors választ)