Oh senki nincs ott. Legalább nem fogok szégyellni sírni, lányok, lesz tehetségem. Tehát, ha valakinek szüksége van rá, vegye fel velünk a kapcsolatot. Könnyen elcsavarhatom, amit mindenki csinál az "egy" -en. Nagyon bonyolult sütinek tűnik
lenkor "Pályázati érzések". NEM dolgoztak nálam. Sőt, a tésztát szigorúan a recept szerint gyúrta, hidegen tartotta, a beállított hőmérsékleten megsütötte. A legjobb minőségű termékeket vettem. Az eredmény egy szilárd karikatúra. Az íze minden bizonnyal nagyon méltó. Nem mondok itt semmit. De az a látszat, hogy ölelek és sírok, amit egyszerűen nem tettem meg, a tészta megreped a sodrófa alatt, és ezek a repedések nem gyógyulnak meg sütés közben. Vettem egy sodrófa-t fából és szilikonból egyaránt. A tésztát felolvasztották és lefagyasztották. Az alaptésztából darabokat szaggattam, és hozzáadtam még sűrített tejet, majd vajat, majd lisztet, majd vizet. Nincs eredmény. Általában elég szívből játszottam. Már ki akartam dobni a maradékot, de sajnáltam az ételt, valahogy megsütöttem, hogy ne vesszen el. Eheted, de kár tisztességes embereket mutatni, amíg nincs senki, megmutatom

Szörnyű!!!
elena88, a kép nem annyira ijesztő, mint ahogy leírod. Ne sírj, nem a te napod volt. Talán nem sikerült az olaj, talán valami más. Semmi problémám nem volt ezzel a tésztával, már nem készítem aláírás ellen, mert a sütim nagyon törékenyek voltak, egyharmadát magam törtem meg, miközben leszállítottam.
elena88, Lena, ne haragudj!
Például ez a tészta nekem sem jött be, minden repedésekben volt
És van egy jó, bevált recepted, és alkoss vele!
elena88, Ne aggódj! Csak megvan! Csak más sütivel. És kétszer sütöttem, és az első alkalommal többé-kevésbé. és másodszor a tészta egyáltalán nem gurult. Minden sütiket külön tekertem. Szeretne menni megnézni https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=282554.20
Arany szavak! Nekem is meg kell tanulnom őket. Itt döntöttem úgy, hogy mézeskalácsot készítek egy új recept szerint, ott meg kell olvasztani a cukrot karamellába. Én is szenvedtem. A legjobbat akartam, korán elkezdtem kevergetni a cukrot, végül kiderült, hogy ez csak egy csomók SEA-ja! Elkaptam őket, majd külön megolvasztottam a cukrot. Hozzáadva. De a recept még mindig elromlott! Kevesebb lisztet tettem bele - féltem átönteni. A tésztát a várakozásoknak megfelelően eltávolította a hűtőszekrényből. Két napja hazudik.Félek főzni, mindenféle kifogást találok
ja, és folyamatosan próbálok valami újat ... még ha minden rendben is sikerül is, a jövőben változtatnom kell néhány szemetet a receptben (és nem mindig jobbra), mintha valaki ugratna
Elya_lug,
Katerina79,
ledi, köszönet a támogatásért. Valami újat akartam, valami nem túl bonyolultat. Nos, most nem lesz elég hosszú egy újhoz ...
káros78, Liza, mit készítettél égetett cukorral? Nem véletlenül nem Arhangelszk kecske? Víz hozzáadásakor is ragaszkodom a nyalókához. Itt semmi sem segít. Már mindent kipróbáltam. Amúgy is tapad, te gazember. Ezután sütés közben megmutatják a tésztát. Micsoda öröm! De ebben az évben elkészítettem a kecsketésztát.
DaNiSa, Alain, benned ébred a kísérletező szelleme.
ledi, Ver, olvastam omlós tésztás tévedéseidről. Itt ugyanaz a dolgom. Valójában a "Pályázati érzések" is homokos. Lehet, hogy tényleg kellene tejföl? Nem sejtettem ... Egyébként ez a tészta tökéletesen viselkedik a formákban!
Kihúztam a füzetemből. Nem sikerült, ennyi! már nem akarom. Kiderült, hogy mindent beleöntöttek: tejfölt, tojást. Megpróbálok más recepteket is
ledi, Ver, várj, ne izgulj. Később öntőformákban felteszek egy fotót arról, amit kaptam belőle. Bánatából vakmerően kísérleteztem. És nemrégiben megnéztem Julia Asher MK-ját az omlós tésztából származó virágokról. És alkossunk balra és jobbra! Véleményem szerint ez jól alakul. Most lefényképezek és megmutatom.
lediVera, hát, neked való, gyorsan elkészítettem néhány rózsát formában a tészta maradványaiból. Ezek nyers formában:

És ezek már meg vannak sütve

A szín kissé elhalványult. De céklával és sárgarépalével festettem. Az ételszínek szerintem tartósabbak lesznek. Egyébként a rózsák mérete 2 cm. Vagyis felhasználhatók mézeskalácsok és sütik díszítésére. Amit én fogok csinálni. És ha a penész vagy a bélyegző több, akkor az egészen úgy fog kinézni, mint egy független süti. Következtetés: ha nem sodrófával sodorja, hanem fiatalokba vagy bélyegekbe tolja, akkor teljesen piacképes sütit kap. Ízletes és aromás is. Tehát, Verun, ne rohanjon kidobni őket a jegyzetfüzetből. Még mindig jól jöhet
elena88, ők itt nagyon Vika, mivel linket adott a szuper receptre, ezt aztán Victoria Kalinina tette közzé az Instagram-on. Most fejeztem be a sütőt. Hogy őszinte legyek, szeretem azokat, amelyeket általában jobban csinálok. De ezek is normálisak: a felülete viszonylag sík, de a tészta kissé omladozik. Azt hiszem, hogy mindegy, eltoltam a lisztet. Talán emiatt a mézeskalács sütik, amelyeket késsel vágtam, sütés után sem lettek, hanem szaggatottak lettek. Itt. Általában mohóságból úgy döntöttem, hogy megpróbálom: túl sok tojás van a tésztámon. És kakaót kell hozzáadni, és porcukrot, nem cukrot. ez mind pénz. És az én receptemmel nem lehet előre megsütni - a fehérjék ott maradnak, egy hétig nem tárolják őket
elena88, nagy. Normálisan kihozta a formából, nem omlott össze?
kolobashka, Barbara, légy nagyon jó. könnyen. Annak ellenére, hogy egészen aprók. Még más alakú virágokat is elváltam és megsütöttem. Apró sütik is. Még mindig nem tudom hova tenni őket. A legnagyobb 2,5 cm. Szerintem muffinok, cupcakes díszítésére alkalmas lesz. Valószínűleg csokoládéval díszítem a közepét ... Általában ötletek jönnek. Kár, hogy nincsenek nagyobb formáim.
Nagyon tetszett ez az ötlet! Díszítheti, amit akar.
elena88, nagyobb formák helyett használhatsz szilikon formákat cupcake-okhoz, nekem krizantémom és kamillám van, a sütik érdekesek lennének
Elya_lug, Elya, pontosan! Nekem is vannak szilikon formáim göndör cupcakes-hez. Che nem emlékezett. Biztosan tudom, hogy a kukákban vannak bélyegek, de nem kezdtem turkálni. Sőt, csak egy kis teszt maradt. De valójában meg kell próbálni ... Húsvét után megcsinálom.
Szeretem azokat, amelyeket általában jobban csinálok.
káros78, Liza, évente egyszer készítek kecskét húsvétra. Ez a tészta nagyszerű a terjedelmes tojásokhoz. Ezért minden gyötrelem.Tavaly ebből a tésztából csak három adagot dobtam a vödörbe. És ebben először sikerült. A héját már megsütöttem, hétfőn elkezdem festeni. Húsvétnál közelebb egyáltalán nem lesz idő.
elena88, nem értette, melyik tészta alkalmas a terjedelmes tojásokhoz? Kecske vagy omlós tészta?
kolobashka, kecske. Tömör és jól tartja az alakját.
elena88, Akkor kapok ilyen egyenetlen felületet, ha a tésztát vagy a lisztet a szükségesnél hosszabb ideig gyúrom. Valahol olvastam, hogy az omlós tésztát nagyon gyorsan össze kell gyúrni, amikor lisztet adunk hozzá. Próbáld ki, szerintem biztosan pontosan kiderül. És a moldovoktól kiváló sütik
elena88milyen jó ember vagy! De csak azt ettem, amiről azt gondoltam, hogy a hét végére elkészítem a formákat, de valahogy nem sikerül
Olga_Z, Olga, köszönöm a tanácsot. Kipróbálom a szabadidőmben.