Cupcakes "vörös bársony"

Cupcakes "vörös bársony"

Kategória: Péksütemények

Konyha: Amerikai

Hozzávalók
Liszt	120 g
kakaópor	1 \ 2 evőkanál. l
cukor	75 g
növényi olaj	70 ml
só	csipet
kefir	100 ml
sütőpor	1 tk
ecet 6%	1 tk
piros ételfesték

Főzés módja

• Recept általam adaptálva Martha Stewarttól. 6 cupcakes-enként (szokásos szilikon betét)
• Melegítsük elő a sütőt 180C-ra
• Helyezzen papírborítékokat formákba. Az enyémek szívvel voltak, de sütés után semmi sem látszik
• Kombinálja a lisztet, a kakaót, a cukrot. Adjunk hozzá kefirt, színt és vajat, alaposan keverjük simára.
• * ha száraz ételfestéke van, először hígítsa kefirben.
• (A festék mennyisége a minőségétől és a kívánt színtől függ. A pokolvöröshez elegendő egy gélkanál, a teáskanálhoz pedig egy száraz sem elegendő)
• A sütőport összekeverem az ecettel és hozzáadom a tésztához
• Töltse fel a formákat 3/4-ig, és süsse a muffinokat 20 percig, vagy amíg a fogpiszkáló tiszta nem jön ki.
• Sokáig gondoltam, melyik krémet válasszam, de úgy döntöttem, hogy a csokoládé még mindig inkább az ünnep témája - ezért a csokoládé.
• Sok krémhez:
• 100 g csokoládé
• 150 g puha vaj
• 200 gr porcukor
• 70 g kakaópor
• néhány csepp vanília kivonat (vagy ízlés szerint)
• Szükséges a csokoládét vízfürdőben megolvasztani. Hűlés közben habosra keverje a vajat, fokozatosan hozzáadva porcukrot és kakaót. Adjon hozzá olvasztott csokoládét és vaníliát, és jól keverje össze.
• A csokimázból nyilakat ültettem a pergamenre, lehűtöttem és áttörtem a krémet
• 

Az edényt arra tervezték

6 db

A felkészülés ideje:

30 perc

[Annushka]

Annushka, nagyon szép lövés cupcakes és szerintem nem kevésbé finom. Ezúttal mindenképpen megpróbálom megsütni a híres vörös bársonyot Köszönöm, hogy adaptálta az M. Stewart receptet

Jó kép!

Köszönöm)
Támogatom az ételek gyönyörű bemutatását

Annushka, a cupcakes teljesen profi! Nem az ízéről beszélek, látszólag kiváló. Ha nem nehéz neked, válaszolj, hány cupcakes kevesebb, mint a muffin? Szüksége van speciális formákra?

[Annushka]

Annushka, remek adag a recept! Ezek a fotók nagyon szépek!

Annushka, a cupcakes teljesen profi! Nem az ízéről beszélek, látszólag kiváló. Ha nem nehéz neked, válaszolj, hány cupcakes kevesebb, mint a muffin? Szüksége van speciális formákra?

Köszönöm)
A cupcakes méretei nem különböznek a muffinoktól. A cupcakes csak apró sütemény, a dekoráció fő különbsége. A minitortához hasonlóan díszített cupcake már cupcake))) Fordításként "sütemény egy csészében", "csésze sütemény". A Wikipédia egészen pontos definíciókat ad ebben a kérdésben.
Nekem egyszerű szilikon formáim vannak egy kis pohár formájában

Annushka, köszönöm a válaszod. És már készen álltam új formák vásárlására.

Nincs szüksége tojásra?
Nagyon szép cupcakes