Savanyú káposzta erőlködés nélkül

Köszönöm, ma több hab van. A káposzta íze még mindig csak enyhén sózott.

Ma, a harmadik napon habot kaptam. Kipróbálom a káposztát, bármennyire is sós. Így kell lennie?

Ma, a harmadik napon habot kaptam. Kipróbálom a káposztát, bármennyire is sós. Így kell lennie?

Sós legyen?

Lyuda boldog születésnapot! Boldogságot, sok sikert, egészséget és jó közérzetet! Mindig minden sikerüljön, és a kívánságok teljesüljenek!

Nem kellene? Aztán megnyugodtam. Ír, honnan tudod, hogy holnap van a születésnapom?

holnap van a születésnapom?

Holnap? Sajnálom. Beceneved alatt pedig "SZÜLETÉSNAP".

Furcsa, de nem szabad

Nem kéne

ez azt jelenti, hogy nem állítólag látod a tto-t, de a többieknek mind fel kell készülnünk a gratulációra!

Irina, jelenteni fogom. A káposzta váratlanul alakult. Bár csak egy nap telt el, azt hiszem, ezt mondhatom. Nem is számítottam rá. Igaz, az első adag sósabb volt, de még egy napig kellett állnia. De ez az erősebb Igen, és a második adagot nem kézzel vágták vékonyabban, mint az elsőt, hanem egy többvágóval. Még egyszer köszönöm az ilyen tiszta receptet.

A káposzta váratlanul kiderült

És hova fog akkor menni? Gratulálunk. Itt van a riasztó párt másik tagja! De jó, hogy nem a "Mit tegyek, ha tettem valamit" buliból. Gratulálunk! Egyél egészségedre! Kvas tovább! A régi sóoldattal mindig gyorsabban alakul ki. Feltétlenül ellenőrizze holnap reggel, és valószínűleg meg kell szereznie. De próbáld ki ízlésed szerint!

Igen, azt is gondolom, hogy reggel lesz. Most is elvileg lehetséges a bank takarítása

Itt van a riasztó párt másik tagja!

És én választok, nicho vagyok, mindig kétlem magam, de engedelmes vagyok, nem tettem hozzá semmit

És én vagyok cho, én vagyok nicho

te okos! Köszönöm a bizalmad! Mindig örülök!

Jelentem: 2,5 nap telt el, a hab sokkal kevesebb lett, a káposztának savanyú káposzta íze van. Estig várok.

Estig várok.

talán holnap reggelig is! köszönöm a jelentést!

Este eltelt 3 nap, eltűnt a hab, az illata félelmetes, íze finom. Hagyom reggelig, felmerül a gyanú, hogy az íze is félelmetes lesz reggel.

Este eltelt 3 nap, eltűnt a hab, az illata félelmetes, íze finom. Hagyom reggelig, felmerül a gyanú, hogy az íze is félelmetes lesz reggel.

bravúr a szakácsnak!

Irina, nagyon köszönöm a káposzta ilyen csodálatos és stresszmentes módját. Előtte még soha nem dolgoztam káposztával. Most pedig a hűtőszekrényben áll sárgarépával és köménymaggal, és egy esti kóstolóra vár egy szokatlanul ízletes káposztát. És szokatlanul ízletes nemcsak objektív okokból, hanem azért is, mert kézzel készül. Neked köszönhetően.

egy hűtőszekrénybe kerül már sárgarépával és köménymaggal, és egy estére vár, ahol egy szokatlanul ízletes káposztát kóstolhat meg

Nagyon örülök, hogy tetszett! és nem csak magát az ételt, hanem a főzési folyamatot is! Főzzön és ossza meg szeretteivel!

És ez igaz - mind a folyamat, mind a káposzta - minden NAGYON finom! Nagyon szépen köszönöm!

Nagyon szépen köszönöm!

jó egészség!

[Irina]

Irina, és szomorú vagyok.
A finom káposzta puha lett. Morcos, de nem ugyanaz, mint tegnap és tegnapelőtt. Talán mégis valami rosszat tettem? Vagy a káposztától függ?
Örömmel fogyasztjuk, és a gyomorban helyesen viselkedik, és már kétszer főtt káposztalevest.
Nagyon szép, de elvette és megpuhította ...

A finom káposzta puha lett

Kár persze, hogy Olga! Nem tudom, mit mondjak. Egy órán át olvastam a levelezésünket. Figyelj, megfagyott egy órára? Elvitted a hidegbe, elolvastam. Most találkozom először ezzel. Valamikor volt hasonló dolgom - megütöttem egy nyarat, de egyáltalán nem volt ropogós. Rögtön ízletes volt, de puha. És úgy olvastam, mint a ropogást. Nem kerültél hidegbe?

Irisha, a káposztám hideg volt és van. De nem fagyott meg. Az biztos. A veranda meleg, mint egy hűtőszekrényben, T + 2- +4
Ezért kérdeztem.
Tudom, hogy a káposzta nem szeret fagyni / olvadni.
De finom.

Tudom, hogy a káposzta nem szeret fagyni / olvadni. De finom.

egy kád hideg víz! Nem tudom! hát ez legyen a te eseted a káposztatörténeti tapasztalatokra! Nos, határozottan azonnal ropogós volt? Nem zavarok?

Úgy van! Két napig ropogósan ettünk, ma pedig még egy.
Akkor csinálok még egy adagot

lányok, nekem egy kicsit más savanyú káposztám van, de ha kissé túlexponálja a káposztát, és nem teszi időben az üvegekbe és a hűtőbe, akkor ez így viselkedik. Kiveszed a finom káposztát, kicsit állsz és puhává teszed. Nos, általában meg kell ragadni a peroxidáció pillanatát. Végül is arra vársz, hogy elvigye, amint készen áll. De jobb, ha valamivel korábban kitakarítok, felállok, és íze lesz. Bocsásson meg a mászásért, de kár, amikor egy apróság miatt az egész folyamat rosszul sikerült

Úgy van! Két napig ropogósan ettünk, ma pedig még egy.

valami nem tetszett neki! Nem tudom! gondolkodj, ki tudod találni, mit! írd fel

túlexponálja a káposztát

ah Natasha, ne nyugtass meg, rasroilas vagyok ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ír, de mit gondolsz idegesnek? A recept fantasztikus! Nézze meg, hány lány szereti ezt a nehéz foglalkozást. És gyakran a káposzta nagyon káros lehet

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irinka, nem szabad idegesíteni. Most ilyen fajtájú káposztát árulnak, kereszteznek, kereszteznek, hogy a sózás kitalálása jó, nagy szerencse.

Irina, semmi esetre sem kell idegesíteni.
Lehetséges, hogy át kell utalnia a bankba, de egyáltalán nem vagyok barátságban a bankokkal. Ugrálnak, mint a békák. Tehát a serpenyőben hagytam. Talán emiatt történt.
Máskor előállok egy másik konténerrel az átszállításhoz. A káposzta finom, és ez a legfontosabb!

[Olga]

Olga, Betömöm egy műanyag edénybe. De ahhoz, hogy a káposzta megőrizze az ízét, nyomja meg az üvegnél, és jól nyomja meg.

Talán emiatt történt.

köszönöm lányok. kedves. Igen, csak egy fazékban tárolom a hűtőszekrényben! soha ne tegye egy üvegbe az ilyen hatalmas üvegek helyhiánya miatt. oké, tegyük fel, hogy ez ipari baleset.

[Natalia]

Natalia, Köszönöm! Tehát fogom
Irina, ez nem baleset, ez egy élmény

Irina, ez nem baleset, ez egy élmény

Irina, most elkapom a káposzta átadásának pillanatát, és minden olyan lesz, mintha jegyzetek lennének

És mi volt a só, durva?

[Ludmila]

Ludmila, Csak egy nagy kvashot / sót készítek.
Befejezzük ezt a tételt, én biztosan többet fogok készíteni. Kísérletezni fogok.
És mindenképpen sikerülni fog. Hiszek benne

7. Félelmetes eredményt adott a káposzta pácolása csak régi sós lében! Nagyon gyors és egyszerű. Észrevették, hogy a sóoldat sósabbá válik. De a káposzta még mindig halott.

Azok számára, akiket különösen gátolnak, magyarázzák meg, pli-and-from ... Ha régi sóoldatban erjesztünk, adunk hozzá ismét sót? Vagy nem??

Amikor régi sóoldatban erjesztünk, adunk hozzá ismét sót? Vagy nem??

Julia nem tesz hozzá semmit!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, köszönöm a receptet! Igaz, három napig erjedt. Valószínűleg négyet is tarthat. Meleg volt. Nyilván a káposzta most ilyen. De a lényeg az, hogy végül minden sikerült! Még erjedni fogok! Olyan egyszerű!
Csak a kétségek gyötörnek ...Ha a káposzta ilyen sokáig erjedt, az azt jelenti, hogy sok kémia van benne (velem vásárolt tejjel történt - néhányuk nem készített joghurtot). Tehát kiöntheti a sóoldatot? ... Természetesen finom, de talán az egész kémia bele ment? Mit gondolsz?
A legfontosabb, hogy nem írtam! Piacunk egyik családja már régóta árul savanyú káposztát. És olyan finom! Ropogós! Állandóan azon gondolkodtam, hogy csinálják ..? Most elvesztették ügyfelüket !!! Most már tudom, hogyan készítsek egyet magam !!!

Nagyon köszönöm Angelinának, hogy felhasználta a receptet, és ami a legfontosabb: megosztotta az eredményt. Mindig szép!

Ha a káposzta ilyen sokáig erjedt,

Hidd el, a 3 nap egyáltalán nem hosszú. Egy hétig állt a lányoknál.

Tehát kiöntheti a sóoldatot? ... Természetesen finom, de talán az egész kémia bele ment? Mit gondolsz?

Én bizony nem vagyok vegyész. Egy ilyen állításhoz vagy cáfoláshoz kémiai elemzésre van szükség. De akkor sem ihat vizet! Ezért használja egészségre! Semmi nem megy a sóoldatba - nem szedjük le a káposztát. Magában tartja a nedveket. A sóoldat csak elősegíti a kívánt erjedést. Azt hiszem, még ez is hasznosabb lesz. De ha úgy gondolja, akkor fennáll a halálra való éhezés veszélye. Egyetértesz? És szomjúságtól és fulladástól is! Legyünk optimisták!

Most elvesztették ügyfelüket !!!

Jól szolgálja őket! Mi magunk is bajusszal! És most káposztával! Gratulálok a kezdeményezéshez! Örülök, hogy kérem!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Káposztát is készítettem, marad Amcsikovnak enni !!!
Legközelebb adok hozzá egy kis cukrot, az is három napig állt.
Az egyik nap savanyúságot főzök, csak a savanyúság jól fog jönni
Köszönöm a receptet, könnyen elkészíthető. Az egyetlen dolog, hogy az utóbbi időben nincs káposzta, a közepe romlott, milyen
Különböző helyeken vásároltam, és olyan szerencsém volt!

Legközelebb adok hozzá egy kis cukrot

jobb, ha főzünk, miközben hozzáadjuk a sárgarépát. mivel a sárgarépa lehet édes vagy sem, az íze befolyásolható.
Örülök, hogy tetszett. A káposztával pedig - még mindig omlik - a lényeg, hogy ne vegyél nyári káposztát. most egész télen ilyen fajtákat árulnak
KÖSZÖNÖM!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaigen, a sárgarépa nem volt túl finom ... kísérletezni fogok

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaigen, a sárgarépa nem volt túl finom ... kísérletezni fogok

nagyon nagyon nagyon kedves !!!!

[Irina]

Irina, köszönöm az ilyen laza receptet! Az első adagot felemésztették, ma a másodikat összetörték. Úgy érzem, hogy ez a folyamat hosszú ideig folyamatos lesz - morzsolódott, evett, morzsolódott stb.

Úgy érzem, hogy ez a folyamat hosszú ideig folyamatos lesz.

Victoria - ez nagyszerű !!!! Adj nekünk káposzta nélküli szállítószalagot !!!! Nagyon köszönöm a megosztást!

[ír]

igen a sárgarépa nem volt túl finom ... kísérletezni fogok

Lányok, itt belefutottam egy teljesen csúnya sárgarépába: valamiféle keserű, szinte égő. Most kipróbálom, mielőtt ételekhez adnám.

ír, Nem tudom a kezedbe venni a káposztádat: vagy a férjem szar, nem akar káposztát tolni az üzletből, akkor nem akar savanyú káposztát, akkor elpazaroljuk a zöldségvágóhoz megtakarított pénzt. De szisztematikusan megyek a cél felé - a savanyú káposztámhoz. És eljutok oda!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaMég egyszer köszönöm a receptet.
Jelentem: betettem a káposztát az üvegekbe, hűtőbe tettem. Kiderült, hogy három-négy hétig nem volt idő káposztára. Tegnap pedig kivettem a hűtőből, a káposzta remekül nézett ki, nem történt penész vagy egyéb meglepetés. Maga a káposzta egyáltalán nem volt túl savanyú, ropogóssága megmaradt, és számomra úgy tűnt, hogy gazdagabb lett.
Ma megint káposztát morzsoltam.

Ira, ez a recept jól áll nekem. Jobb, mint bármely más recept.

De szisztematikusan megyek a cél felé - a savanyú káposztámhoz. És eljutok oda!

Nastya nem is kételkedik benned!