Komplex vacsora fehér házi kolbásszal

Komplex vacsora fehér kolbászos palacsintával, fokhagymamártással, enyhén sózott uborkával.

Szükségünk lesz
1. Burgonya 1 kg
2. Liszt 150 gr
3,2 tojás
4. Só, bors.
5. Fokhagyma növényi olaj.
Ez mind burgonyás palacsinták készítésére szolgál.
A burgonyát reszelő funkciójú húsdarálóban őröltem meg. Hozzáadtam minden mást, összekevertem, a tojást jól felvertem, hozzáadtam a reszelt burgonyához.
A fokhagymás olajat előre elkészítem sütéshez. Üvegpalackba tettem 2 gerezd fokhagymát, egy kemény fahéjas pipát, 2 babérlevelet, borsot.
Finom húst és burgonyát sütni ebben az olajban.
Miután a palacsinta megfőtt, fokhagymás-tejfölös szószt készítettem nekik, friss kaporral.
És most a legfontosabb!
Fehér kolbász. Darált hús 500 g (200 g sertés, 200 g borjú, 100 g sózott sertészsír)
Fűszerezés ugyanazon cég fehér kolbász (BIOWIN) sertésbéléhez. És természetesen egy fecskendő kolbász töltésére, vagy akinek van húsdarálója ezzel a funkcióval.
20-30 percig előáztattam a beleket. Közben darált húst készítek, az összes fűszert hozzáadom a húshoz (só, száraz fokhagyma és a fűszer a Biovin kolbászhoz)
A kolbász kiváló.
Vacsorához savanyított uborka is volt)

Gyönyörű kolbászok lettek !!! Úgy néznek ki, mint a kupatok. Csak megsütötted a kolbászt?

A kupatyban a húst egy nagy húsdarálóban készítik. Görgesse meg kétszer a húst a fehér kolbászon. Első alkalommal csak az összes húst keverje össze a fűszerekkel. Igen, csak sült. De imádom főzni őket, csak a férjemnek főztem, ő pedig imádja a sültet.

És a fotóim nem nyílnak meg

A lányok tényleg nem nyitnak, de mit kell tenni? Tegnap minden működött.