Lecho ecet nélkül

[ecet nélkül]

Lecho ecet nélkül

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
hámozott bors	2 kg
paradicsom	2 kg
sárgarépa	2 db
cukor	1 verem
növényi olaj	1/2 verem
só	2 evőkanál teteje nélkül

Főzés módja

• Egyszerű receptet ajánlok a Lecho-hoz, és ami a legfontosabb ecet nélkül.
• Hámozza meg és aprítsa fel a paprikát. Görgesse át a paradicsomot egy húsdarálón, vagy vágja fel egy turmixgépben. Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn.
• Paradicsomot, cukrot, növényi olajat, sót, 20 percig forraljuk.
• Ezután adjunk hozzá borsot, sárgarépát és főzzük további 20 percig. Ezúttal 1 csípős paprikát tettem hozzá.
• Öntsön forró lechót sterilizált üvegekbe, tekerje fel és fordítsa meg, amíg kihűl. Ez minden!
• A Lecho nagyon ízletesnek bizonyul, tökéletesen szobahőmérsékleten tárolva.
• Nagyon régóta használom ezt a receptet, és soha nem hagyott cserben.

Az edényt arra tervezték

5 db 800 g-os doboz

RÓL RŐL! Csak a témában vagyok! Régóta nem csinálok lechót és most úgy döntöttem, hogy megcsinálom !!! és akkor a hagymát nem lehet a lechójába tenni, igaz? Ha a hagyma, akkor az ecet elengedhetetlen? Megyek megnézni a receptemet, emlékszem, különben imádom a luchkrm-et.

[Ilona]

Ilona íj nélkül lecho. A szósz édes, nagyon ízletes. Próbálja ki, nem fogja megbánni

Tehát ezt és ezt fogom csinálni! Télen összehasonlítom

Bors, amit nem lehet túlsütni? Számomra úgy tűnik, hogy 10 perc múlva már ellenőrizni lehet a készenlétet, figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a bors még mindig forró szószban "eléri" egy üvegben. Igen, és úgy tűnik számomra, hogy a sárgarépát hosszabb ideig kell főzni, mint a paprikát, kicsit korábban dobtam volna meg főzni, mint a paprikát.
Elnézést a pontosításomért.

RÓL RŐL! Megtaláltam régi receptemet, amelyet szintén teszteltek az évek során. És ott sincs ecetem!
1,3 paprika
1 kg paradicsom,
250 hagyma,
15-20 g só
Egy csipet őrölt fekete bors
2-3 st. kanál vizet.

De vaj nincs, de valahogy ízletesebbé tettem nekem vajjal. Ez a recept szerint 10 perc elegendő! Ezután sterilizálja edényekben vízben, liter 45 perc, három liter 60 perc. De soha nem csináltam három litert :))))))

[Taia]

Taia, itt a rajzfilm receptjében azt írták, hogy egy órán át oltson, de ott panasikban alig lehet oltani. Nem lett túlsütve.

[Taia]

Taia nem, semmi nincs túlfőzve vagy megfőzve, minden úgy van, ahogy lennie kell. Sok éve használom ezt a receptet. A zöldségeket nem főzik, hanem főzik.

Nemrég főztem lechót, csak egy lábosban. 15 perccel azután, hogy eldobtam a borsot főzni, úgy döntöttem, hogy kipróbálom, felteszem, és a bors már felforralódott, felmászott, de ez nem az ...
Hasonló recept szerint főztem, de sárgarépa nélkül. A recept készítője általában 30 percig forralást javasolta.

[Ilona]

Ilona rendben, a Panas-ban 85 fokos pörkölt. Pörkölt, nem főtt. Szóval velem minden rendben van.

[Taia]

Taia nem, semmi nincs túlfőzve vagy megfőzve, minden úgy van, ahogy lennie kell. Sok éve használom ezt a receptet. A zöldségeket nem főzik, hanem főzik.

Nem főztem. Inkább felforralta, majd nagyon forró tűzön.
Nem a rajzfilmben tettem, a méretarány nem ugyanaz.

a bors már felforrt, szétterült

valószínűleg a borsban van a probléma
Még az üvegen keresztül is látom, hogy a borsdarabok egészek.

RÓL RŐL! Megtaláltam régi receptemet, amelyet szintén teszteltek az évek során. És ott sincs ecetem!
1,3 paprika
1 kg paradicsom,
250 hagyma,
15-20 g só
Egy csipet őrölt fekete bors
2-3 st. kanál vizet.

Miért van víz a receptben? A paradicsom elegendő folyadékot ad, és a paprika is leveti a levét, néha elég sokat.

valószínűleg a borsban van a probléma
Még az üvegen keresztül is látom, hogy a borsdarabok egészek.

Valószínűleg. Megjegyeztem magamnak - legközelebb figyelnie kell a paprikát, annak készenlétét.Végül is nem ismert, melyik paprikát fogja vásárolni.

Miért van víz a receptben? A paradicsom elegendő folyadékot ad, és a paprika is leveti a levét, néha elég sokat.

Mert ott a recept szerint a paradicsomot nem görgetik, hanem szeletekre is teszik, ez az, ami elsőre nyilván nem égett volna meg. De én magam jobban szeretem, ha a paradicsomban van bors. És ez a recept egy régi könyvből származik. "Őrizzük meg önmagunkat", azokban az években nem volt más. És a boltokban leginkább a bolgár lecho tetszett. Ki emlékszik erre?

[Tata]

Tata, köszönöm a receptet! Amire szükségem van! Semmit sem emésztettek meg. A lényeg, hogy a férj boldog legyen. 2x csináltam.

[Fenya]

Fenya, enni az egészség érdekében

[Tata]

Tata, köszönöm a receptet! Ma lezártam 5 üveget. Az igazság nem a tűzhelyen történt, hanem a rajzfilmben. Télen hogyan lehet megnyitni és leiratkozni))