Rusztikus kenyér (hosszú tésztán) búza-rozs

Olyan érdekes kenyér, meg kell próbálnunk sütni. Eddig könyvjelző.

[Loksa]

Loksa, Oksana, örülök, hogy tetszett a kenyér. Süss, mindig finom!
AlbinaFeltétlenül próbáld ki, tetszeni fog!

Albina, mindenképpen süsd meg, a kenyér megéri, főleg két lehetőség - könnyebb és szomorúbb (milyen lisztet adsz hozzá később.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, nem tudott elviselni semmit, miért rágalmazzak magamra Az üggyel kapcsolatos összes kérdés az volt, és ami a legfontosabb, hogy a kenyér kiderült és tetszett neki!
Örökre megszerettem ezt a receptet és ezt a kenyeret)) Pontosan az a fajta kenyér, amit mindig is meg akartam sütni, de volt valami "baj". És itt minden úgy van, ahogy kell, ráadásul a recept egyáltalán nem zavaró! A lényeg, hogy ne feledkezzünk meg a kenyérről, ahogy tegnap tettem (egyébként szinte magától elkészíti. Sem tea levelekre, sem adalékokra nincs szükség, bár ezek nem zavarják).

Képekkel természetesen melegre tudom vágni őket, a HtoZh hidegen eszi a kéregeket? Senki sem akart tovább várni!

Oksana, nagyon szép kenyér lett, a cipó csak osztályú És a vágás nagyon szellős.

A szárítottam tegnap egy zacskóban feküdt, és kissé puhább lett. Természetesen nem rugó, de legalább leharaphatja a kérget))

[szomszéd]

szomszédA Svetochka recept valóban egyszerű. Nagyon örülök, hogy szeretem a kenyeret!

Pontról pontra felvázoltam mindent, elmentem tésztát tenni ...

[Oktavia]

Oktavia, Irochka fogad, ne felejtsen el mesélni a kenyérről. Megvárom az eredményt.

És azonnal felmerült a kérdés: mennyire legyen meleg ez a meleg hely? A lakásomban nincs meleg, a konyhában nem több, mint + 21C ... Van értelme az akkumulátorhoz közelebb helyezni? Vagy akár egy fűtéshez bekapcsolt multikookerre tegye?

[Oktavia]

Oktavia, Ira

a konyhában legfeljebb + 21C ...

A tészta kényelmes lesz. 15 gr. nem elég, a többi pedig rendben van. Az edényeknek tágasaknak kell lenniük, a tészta erjed, élesztő szaga lesz.

[Anatoljevna]

Anatoljevna, KÖSZÖNÖM !!! Mindent megértettem, megfigyelem a folyamatot. Az eredményt mindenképpen beszámolom !!!!

Kenyeret sütöttem, az kihűl, de egyenesen a forróból levágtam a kérget, tudom, hogy lehetetlen, de nagyon szerettem volna. Ropogós csemege! Már kipróbálom a kenyeret hidegen.

[Elya_lug]

Elya_lugElya, nagyon örülök, hogy a kenyér megkóstolta.

Tonya, tedd a tésztát az előzőre búzából. Holnap jelentkezem.

[paramed1]

paramed1, Veronica várja az eredményt!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonya, kihűlve kóstolta, finom! Holnap a férjem hazajön a munkából, megint esküszik))) Egy nap alatt megsütöm, de ennek még mindig gyorsan vége. Most rozs következik a sorban.

[Elya_lug]

Elya_lug, Ale-t rozssal süt, és azon gondolkodik, milyen sütőt kell sütni, én minden másnap kenyeret sütök (parasztjaim kevés kenyeret esznek).

Körbe kerülök, én kezdem először!))

Tonya, tegnap nem írtam, nem volt idő. És ma már elkezdtük a második kenyeret. Nos, nagyon tetszett! Azt mondtad, hogy egyiked szeretetté válik, tehát tévedsz - két szeretett ember van, mind ez, mind a búza. Még nem sütöttem tiszta rozsot. Mi van, ha mindhármat szeretni fogják?

[paramed1]

paramed1, Veronikát mind szeretni lehet, úgy fogsz sütni, mint Elya egy körben.

[paramed1]

paramed1, a családomban a kedvenc búza és búza rozs. Sőt, éppen ellenkezőleg, először búza-rozs, majd búza volt. Nagyon alkonyatos kenyér. A munkahelyen is A minősítést kapott

Ksyusha, lehet, hogy a rozs nem megy velünk. Számomra nem szoktam hozzá. Te és én nem termesztünk rozst a hazánkban, ez egzotikus ... Végül nem volt fekete kenyerünk, a búzaliszthez csak egy kevés rozslisztet adtak, és szürkének hívták.

[Anatoljevna]

Nézem és irigylem, milyen kenyeret sütnek itt érdekes lányok!
AnatoljevnaKöszönöm a receptet, Tonya! A dachánál vegetálok, mindenképpen megpróbálom! Elmentem kvasat nézni!

[Rada-dms]

Rada-dms, A kenyér nemcsak érdekes és ízletes. Nagyon örülök, hogy tetszett a recept. Orosz, kenyérszellemű, számomra a kenyér íze gyermekkorától kezdve

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonya, kellemes ünnepeket!
Hálás köszönetet mondtam a csodálatos kenyérért, ma megsütöttem, ez valami hihetetlen, csodálatos kenyér lett, a tiszta búzánál is jobban tetszett!
És mégis igen, a tészta ezúttal jobb volt, alma szaga volt, mmm
A baba körbejárt és megpróbálta összetörni a tésztát ...
Nézd, milyen jóképű férfiak ...




Mindenkinek van palacsintája, nekem viszont kenyerem ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, csodálatos kenyér!
Tessék! És a lyukak! Egyenes igazi rusztikus!
Ízlése rendkívüli! Csak egy ilyen gabonaszellem!

Ksyusha, kellemes tavaszi ünnepet neked!

Köszönöm egy ilyen érdekes receptet! Először megcsináltam, aztán csak rájöttem, hogy ez olyan, mint a kovász! Valójában nem tudom, hogyan kell vele dolgozni, de itt már többször megtettem, és minden alkalommal meglepődöm, hogy az élesztő nélküli tészta megfelelő. Minden alkalommal más az íze, ettől a mennyiségtől a receptben nagyon nagy kenyeret kapunk, ezért fokozatosan két 500-600 gramm kenyérre növeltem, és a tésztát 200 g-ra tettem le. Nem mindennap csinálom, valószínűleg ezért lett savanyú.

[Svoboda]

Svoboda, Anastasia, Örülök, hogy tetszett a recept!
Van savanyú, de finom kenyér.

Nagyon érdekel a recepted) Holnap veszek élesztőt, este pedig elkezdek tésztát.
Már egy hónapja rozs kovászt termesztettem és azzal sütöttem. De aztán rákaptak a receptjeire, és úgy döntöttek, hogy mindenképpen megpróbálják)