Banosh (kukoricakása) feta sajttal vagy tepertővel egy Bork multicookerben

Banosh (kukoricakása) feta sajttal vagy tepertővel egy Bork multicookerben

Kategória: Ételek gabonafélékből és liszttermékekből

Konyha: ukrán

Hozzávalók
kukoricadara	150 g
víz	100 ml
tejföl	150 g
tej	150 ml
feta sajt	100 g
zsír vagy szalonna	200 g
közepes hagyma	1 db számítógép

Főzés módja

• A banosh a hutsul konyha étele.
• használtam mérőpohár a Bork multicookertől... Három adagnak bizonyult.
• 1. Öntsön egy pohár vizet, egy pohár tejet, egy pohár tejfölt, egy pohár megmosott kukoricadarát, 50 gramm vajat a multikukac táljába. Só. Jól összekeverni. Tedd a Kasha módot. A zabkása könnyed savanyú tejízűvé válik - ez normális.
• 
• 2. Helyes a banosha-hoz juhsajtot használni, de nekem nem volt ilyenem, ezért magam is készítettem egyfajta hasonlóságot, de finom lett. A gyerekeknek tetszett.
• Verjen fel 1 tojást és 0,5 liter tejet, adjon hozzá 150 gramm tejfölt. Tegye fel a tűzre, amikor felforr, legfeljebb 1 percig forralja alacsony lángon. Dobjon egy szűrőedényt. Só.
• 
• 3. Aranybarnára sütjük 200 gramm disznózsírt hússal vagy szalonnával és 1 hagymával.
• 
• Tegye a kását egy tányérra, és szórja meg a javasolt adalékok bármelyikével.

Az edényt arra tervezték

3 adag

A felkészülés ideje:

20-30 percig

Főzés program:

zabkása

jegyzet

Sült gombát is használhat a banosh-hoz.
A kárpátaljai banosh ízére emlékezve megértem, hogy házi, zsíros ételekből és kemencében készítették. Ezért, ha az ábra megengedi, javasoljuk, hogy adjunk hozzá még 100 gramm olajat a kása főzése után.

Először főztem, így érdekes lesz hallani valakinek a módosításait vagy kiegészítéseit.

Kérdés. Mosott kása - kukoricadara?

[Catherine]

Catherine, az összetevőkben valószínűleg végül is nem kukoricakása, hanem kukoricadara? És a multicooker tálban - egy pohár mosott gabona?
Érdekes recept! Tegyen tejfölt, amikor zabkását főz - soha nem sejtettem volna. Köszönöm!

Nos, igen. főzés előtt öblítse le a gabonapelyhet.

Igen. igazad van. javító.

És vajat tettem főzés után. Nem kell zabkásával főzni.

Érdekes recept!) És meddig tart a Borkában a "Kása" rendszer?

És vajat tettem főzés után. Nincs szükség zabkásával főzni.

Érdekes recept!) És Borkodban meddig tart a "Kása" rendszer?

Még mindig ajánlom az olajat főzés előtt és után feltenni. Éghet, és úgy tűnik, hogy a zabkása táplálja. Ha a tejtermékek házi készítésűek, tegyünk vajat az elkészített kásába.
Nem tudom biztosan megmondani, mennyi időbe telik a zabkása főzése. Kb. 20 perc

Éghet, és úgy tűnik, hogy a zabkása táplálja.

Nem, nem fog megégni. Valamiért nem szeretem, ha a vajat zabkásával főzik, nekem nem ízletes) De ez ízlés kérdése.

Kb. 20 perc

Igen, az én 701-esemnél ugyanaz a mód jelenti. KÖSZ.