Felvert torta kenyérsütőben (4. lehetőség)

[1. szakasz]

Felvert torta kenyérsütőben (4. lehetőség)

Kategória: húsvéti

Hozzávalók
1 könyvjelző
Tojás (közepes)	4 dolog
Olajelvezetés.	70 g
Tej (2,5%)	50 ml
Liszt psh.	260 g
Cukor	4 evőkanál. l.
Száraz élesztő	2 teáskanál
2 könyvjelző
Liszt psh.	130 g
Vaníliás cukor	2 teáskanál
Cukor	2 evőkanál. l.
Só	0,5 tk
Száraz élesztő	0,5 tk
Mazsolák	~ 80 g

Főzés módja

• Ezt a tortát két szakaszban gyúrjuk:
• 1. szakasz:
• - megolvasztjuk a vajat, és öntsük egy vödörbe (nos, egy spatulával is)
• - melegítse a tejet (~ 30 másodperc a mikrohullámú sütőben)
• - törje fel a tojásokat, szúrja át a sárgáját
• - átszitáljuk a lisztet, lyukat készítünk a közepén az élesztő számára
• - tegyen cukrot a sarkokba
• - kapcsolja be a sütőt: "édes kenyér", "könnyű kéreg", sütési súly - "750 gr"
• Követjük a keverési folyamatot, segítünk egy spatulával (sok csomó lesz, ne riadjon meg), lisztet és a második szakasz hozzávalóit készítjük.
• 2. szakasz:
• - megmossuk és áztatjuk a mazsolát, törölközőn vagy szalvétán megszárítjuk
• - szitál lisztet
• - tegyen cukrot, sót, élesztőt egy közös halomba
• - miután a kályha új keverési ciklust kezdett, a mazsolát kivéve mindent elalszunk, a jel után dobjuk (jelzés nélkül indul a ciklusomon, majd 5 perc múlva jelet ad)
• - követjük a keverési folyamatot, segítünk egy spatulával
• Az eredmény egy meglehetősen sűrű zsemle, mintha közönséges fehér kenyeret sütnénk. A valóságban jól emelkedik. Kiderült, hogy meglehetősen levegős morzsa, szinte fehér színű, nagyon ízletes. A kéreg kissé sötét, nagyon omlós.
• A kontextusban:
• 
• A választott máz, lusta voltam új lehetőségekkel kísérletezni.

Az edényt arra tervezték

~ 750 g

A felkészülés ideje:

2 óra 55 perc

Főzés program:

Kalács

jegyzet

Az előkészítés látszólagos nehézsége ellenére nagyon jól sikerült

Ilyen étvágygerjesztő jóképű férfi!

A felét már megette, a golyó távozik
Egyébként hozzáadhat 40 gramm zúzott vagy tört mogyorót - még finomabb lesz