Borscs-püré almával és gyömbérrel

Borscs-püré almával és gyömbérrel

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
izzó	1 db számítógép.
kis sárgarépa	1 db számítógép.
szárú zeller	2-3 db.
darab gyömbérgyökér	2-3 cm
olivaolaj	2 evőkanál. l.
főtt cékla	1 db számítógép. (250 g)
alma	1 db számítógép.
zöldségleves (víz)	2 evőkanál.
száraz vörösbor	50 ml
só bors	íz

Főzés módja

• Melegítsen olívaolajat egy nagy lábosban, és adjon hozzá apróra vágott hagymát, gyömbért, zellert, sárgarépát, kevés sót és borsot. 8-10 percig főzzük állandó keverés mellett. Ezután adjuk hozzá a csíkokra vágott almát és a vörösbort. Pároljuk együtt, amíg puha nem lesz.
• Adjunk hozzá apróra vágott céklát, keverjük össze, hígítsuk fel egy kevés húslevessel, és mindent keverjünk össze. A maradék húslevest hozzáadjuk a kapott püréhez, felforraljuk. Fűszerezzük sóval és borssal.
• A leves fogyasztható melegen vagy hidegen, tejföllel és friss fűszernövényekkel tálalva.
• 

Az edényt arra tervezték

3-4 adag.

jegyzet

Ne is kételkedj abban, hogy ez borz. Vastag, aromás, ízben gazdag, testes. Senki sem fogja észrevenni a burgonya hiányát, garantálom. Nos, aki nem érti a borscsit hús nélkül, mindig tehet egy darabot egymás mellé egy tányérra.

Nagyon ízletes recept, egy másik a gyűjteményemben! Csak mániákus vagyok, amikor meglátok egy céklát, azonnal rohanok főzni. Visszajövök, azonnal megpróbálom. Köszönöm, Olya! Hiszem, hogy finom és verhetetlen, szépirodalommal!

[Olya]

Ne is kételkedj abban, hogy ez borz.

Semmi kétségem sincs, mivel én magam is néha finom főtt borscsá változtatom 🔗.
Mit mondjak - nagyon finom!

Olya, a borz, vadászat nagyszerű változata

[Olya!]

És már előre is szeretem ezt a krémborcsit! Jó ötlet, Olya!

[Köszönöm]

Köszönöm, lányok! A bókjaidat a kedvenceimbe írtam.

Nincsenek kétségeim, mert én magam is időnként ízletes főtt borscsit tejföllel krémes borschttá változtatok.

Anyám (87 éves) ezt most folyamatosan csinálja. A Borscht MINDKÜNK !! Most nagyon hiányzik ...

[Köszönöm]

Köszönöm, lányok! A bókjaidat a kedvenceimbe írtam.

Nos, mivel a szeretteim, akkor készítsen helyet az újaknak, mi mindent megteszünk, új receptek lennének!

Nos, mivel szeretteim, akkor készítsen helyet az újaknak

Természetesen - természetesen a listámon nincsenek mennyiségi korlátok!

Könyvjelzőkbe viszem, érdekes kipróbálni. Köszönöm!

[Olya]

Valamilyen oknál fogva soha nem jutott eszembe a pörkölt borscs, ki kell javítani a mulasztást, azokat az összetevőket, amelyek tetszenek.
Olya, köszönöm az ötletet!

[Galya]

Galya, szívesen!
Mindig öröm megosztani a jó ötleteket.
És az is jó, ha elkapod őket valahova, például tőled!