Parmantier rakott marha szívvel egy családi vacsorához

Parmantier rakott marha szívvel egy családi vacsorához

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Krumpli	800g
Vaj	150g
Krém 10%	200ml
Főtt marhaszív	400g
Izzó	1 nagy
Zsemlemorzsa	3 evőkanál. l.
Só, frissen őrölt fekete bors, reszelt szerecsendió	íz

Főzés módja

• Finom burgonyás rakott, gyerekkorától ismerős ízzel. Könnyen elkészíthető, bár nem gyors, mindenkinek tetszik, ünnepi asztalra is alkalmas.
• A hámozott burgonyát sós vízben puhára főzzük. Engedje le a vizet, szárítsa meg kissé a burgonyát. Forraljuk fel a tejszínt. Készíts burgonyapürét burgonyából, adj hozzá 50g vajat, öntsön forró tejszínt, adj hozzá egy csipet szerecsendiót. A pürének elég vastagnak kell lennie.
• 
• Amíg a burgonya forr, a hagymát és a szívet apró kockákra vágjuk. Olvasson fel egy serpenyőben 25 g vajat, melegítse benne a hagymát öt percig. Adjunk hozzá szívet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megkeverjük és enyhén megpirítjuk.
• 
• Kenj meg egy sütőedényt olajjal. Tegye a tetejére a krumplipüré felét, hagymás szívvel, zárja be a maradék krumplipürével.
• 
• Megszórjuk zsemlemorzsával a rakott tésztát, tetejére a maradék vajat, szeletekre vágjuk.
• 
• 40 percig előmelegített sütőben sütjük. Kiderült, hogy ez olyan étvágygerjesztő szépség
• 
• Enyhén hűtve tálaljuk a könnyű szeletelés érdekében. Ezt a rakott salátát friss zöldségekből és leveles zöldségekből készítik.
• 
• 
• 
• 
• Ha akarja, öntheti a béchamel szószt a rakottra.
• Jó étvágyat kívánunk!
• PS / Fórumunkon természetesen vannak hasonló receptek. Azt tanácsolom, próbálja meg ilyen arányban és ilyen töltelékkel főzni.

Az edényt arra tervezték

A család számára

A felkészülés ideje:

1 óra-1 óra 15 perc

Főzés program:

sütő

jegyzet

Sokan már tudják, hogy a gyökereim részben Brjanszkból származnak. Akár 7 évet töltöttem a faluban a nagyszüleimmel. Ételük egyszerű, rusztikus volt. Nagyon szerettem ezt a rakottat. Nagyi egy hatalmas serpenyőben készítette. A gazdaságnak minden sajátja volt - tojás, tej, vaj. Ezért a rakott hihetetlenül vöröses és illatos lett. Döföttnek hívták. A déli lányok megértenek engem. A nagymama csak egy burgonyából főzhetett, vagy felaprított szívet vagy májat tehetett a közepébe. Hihetetlenül finom volt! A legfinomabb a zúzott vagy hideg tej elfogyasztása volt. Mmm !!! Este mindannyian összegyűltünk egy nagy asztalnál, mindenki számára egy tányér rakottat tettünk egy tányérra, öntöttünk joghurtot. Aki friss zöldségeket szeretett volna enni a kertből. És akkor a jóllakott boldog gyermeket lefektették. Ezért meglepődtem, amikor megtudtam, hogy kiderült, hogy Parmentier francia séf feltalálta a burgonyás rakottat. Oh hogy!
Tudja, az a hely, ahonnan apám származik, egykor a királyi családé volt. Azt hiszem, a helyi lakosság egy ilyen rakott főzést olyan szakácsoktól tanult meg, akiket Franciaországból rendeltek ki. Ahogy valójában e régió más területein is.
Tudta, hogy rendelhet törzskönyvet a környezete regionális archívumában? Az utóbbi időben nagyon érdekeltek a gyökereim, és szeretném tanulmányozni a törzskönyvet. Nagyon izgalmas.

Egyébként néhányuk működik, de itt van !!!! Nem vacakolok veled!

Szép fotó egyenes nyelvet lehet lenyelni, finom és szép !!! köszönöm a receptet

Nem vacakolok veled!

Veled vagyok, ember! Én sem leszek vele!
Nézd meg a divatot, kínozz képekkel embereket! Itt már minden kimerült vagyok, nézem ezt a finom finom gyalázatot ... de, ahogy a szerencsének is megvan, most nincs marhaszívem.
Natakha pedig, látod, felvett egy levelekből készült szoknyát, és táncol, miközben mi itt fekszünk vonagló irigységben!

Nem vacakolok veled!

Én sem leszek vele!

Rendben van, nagyon jó! És Natasha vagyok veled. Még többet kapok.
Örömmel nézegetni és olvasni. A fotók csak enni látszanak. Köszönöm kedves! Egy nagyon jó recept létfontosságú.

[lisa11441]

Egyébként néhány működik

Dokhtur! A terved az, hogy megmentesz embereket, nem ismerve a hétvégéket és az ünnepeket

Nem vacakolok veled!

Mi ez?? Nos, túléltem a khachapurkjaidat.
lisa11441, egészségedre! Te is dübörgött nőnek hívod?

vegye fel a levelekből és táncokból készült szoknyát

Kedves emberek! De mi folyik itt! Én értük, panimaish, szívemből böjtölök édességgel, és vádakkal vádolják! A karamikat mindenféle rossz ember fenyegeti.

Nagyon jó recept - létfontosságú

Aha. Ezt sokat csinálom. Pralna, Ir, még ha ott meg is sértődnek és nem jönnek ki velem, akkor is többet kapunk.

[Híd]

Híd, Natasha, én is ettem ilyen rakottat gyerekkoromban és imádom! Miért hívták az áramot rajzfilmeknek. Olyan finom volt! Köszi, hogy emlékeztetsz!
Nagyon finom! Gyönyörű előadás!

rajzfilmeknek hívták

Tehát úgy gondolom, hogy mindenhol másképp hívják.

[Natasha]

Natasha, nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Szuper szuper lesz az íze is. Köszönöm a receptet.

Itt van egy igazi csemege a fotón! A marhaszív iránti szeretetünkkel egyszerűen nem tudok túljutni! Csodálatos!

[ang-kay]

ang-kay, Rada-dms, lányok, nagyon szuper finom.
Tudja, milyen sötét folyékony foltok vannak a fotón? Ez egy fehér szarvasgombás balzsamkrém, itt!

Ez egy fehér szarvasgombás balzsamkrém, itt!

Ooooooooooooo !!!!!!!!!!! Beeeeelyyyyym !!!! Mmmmmmm ....... !!!
Hol vetted?

[Híd]

Híd, Natasha, köszönöm a finom receptet, nagyszüleim is Brjanszk régióban éltek, de amikor meglátogattam őket, csak az ottani csodálatos erdőkre, nyírfadarabokra, gombákra emlékszem, amelyeket életemben gyűjtöttem. Megtisztították őket, és nagymamám megsütött egy hatalmas serpenyőt gombával, soha nem ettem ilyen finom gombát, köszönet Natasának a nosztalgiáért, biztosan kipróbálom

[Natasha]

Natasha, nagyon étvágygerjesztő fotók!

Hol vetted?

Van egy hiperünk, szeretem, mert ilyesmit lehet találni benne. Ott fizettem a nyereményt.

nagymama hatalmas serpenyőben gombát sütött, én soha nem ettem ilyen ízleteset

Tudtad! Gyakran emlékszem ezekre a gombákra egy hatalmas serpenyőben. És palacsintát is. Olyan olajosak, sárgák voltak. Egy rakás darabokat negyedekre vágtak egy serpenyőben, majd málnával, cukorral összetörve. 🔗 Vagy mézzel.

[Natasha,]

Natasha, milyen szép! Igazi színpaletta és, biztos vagyok benne, ízlés.

Nos, természetesen finom. Szép munka! Hogy ne felejtsem el, elviszem a könyvjelzőkhöz. (a marhahús szíve nincs mindig kéznél.)

Natasha, nagyon szerettem volna megvenni a szívemet. És akkor vághatja le a munkahelyén, amikor mindenkit haza dobnak.
Nagyon étvágygerjesztő

Itt társítom Parmentier-t egy krumplileves receptjéhez (megnyalja az ujjait), de ez valami, megpróbálok szabadidőmben főzni.

amíg itt vagyunk vonagló irigységben!

Irigység, a személyiséget romboló érzés.

Elolvastam és a lelkemnek is vettem, ihletett emlékeket. Nyaralás a nagymamámnál, Brjanszk régióban. friss teje és szokatlanul ízletes fehér burgonya. még a hideg főtt is finom volt. most nincs ilyen. Ez szomorú.

Irigység, a személyiséget romboló érzés.

a humor hiánya is
etago

Csirkés szívvel készült ma, finom !!!

[Lerele]

Lerele, ó, azonnal meglátom, mit tettél, Wow, krasotischa, mmmm ....!

[Rada-dms]

Rada-dms, finom, nekem ez kissé unalmas, de ettünk tzatziki mártással, olyan jó, alig állítottam meg magam, még mindig szerettem volna, de elkezdtem korlátozni magam, egy fél adagot és többé nem adalékot nekem !!

[Lerele]

Lerele, ooo, milyen szép, finom !!! Megértelek, nekem is nehéz lenne megállnom